中国科协对弱碱性活蛋白的研究与抗战胜利80周年

中国科协对弱碱性活蛋白的研究与抗战胜利80周年

文：中科协韩松涛

2025年正值中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年。在这场救亡图存的伟大斗争中，中华民族展现出坚韧不拔的意志和自强不息的精神。今天，在和平发展的新时代，这种精神正由靳光祥教授这样的科学家以另一种形式延续--他率领团队攻克低温活蛋白技术难关，在健康领域打响新时代的“科技抗战”，为实现“健康中国梦”持续奋斗。在中国大健康产业方兴未艾、亟待从传统医疗模式向“防-治-养”一体化模式转型升级的关键时期，一位集科学家、企业家与健康开拓者于一身的杰出人物--靳光祥教授，正以其开创性的低温提取活蛋白技术体系和丰硕成果，为中国乃至世界的健康事业贡献力量。作为2023年中国科学院增补院士候选人，靳光祥教授的贡献远不止于个人荣誉，其核心在于“为国分忧，为民谋福利在千秋”的深远实践。

一、抗战精神的新时代诠释:从战场救护到科技攻坚靳光祥教授的科研历程与抗战精神一脉相承:

传承白求恩精神:抗战时期，国际主义战士白求恩创立野战医院体系;今日靳教授研发的弱碱性抗炎活蛋白，在新冠肺炎、艾滋病等“没有硝烟的战场”上同样展现出快速救治危重症的突

破性效果(如92岁新冠患者3天转阴案例)

延续西南联大精神:战时科学家在简陋条件下坚持研究，而今靳教授团队用五项国家级科技成果，实现了对美国高温大豆蛋白工艺的技术超越，让中国站上功能蛋白研究的世界前沿。

践行科技报国使命:抗战时期"科学救国”口号激励无数志士，靳教授将"攻克白血病与艾滋病"作为科研主攻方向，其成果被纳入国家十三五/十四五规划重点课题，彰显新时代科学家的担当。

创新医学的“防-治-养”体系:健康领域的持久战

靳光祥教授构建的“生物功能活性营养理论”体系，恰似抗战“持久战”理论在健康领域的应用:

1.“防”的阵地战

通过弱碱性活蛋白调节酸性体质(PH值7.2-7.4)，像当年构筑抗日防线般建立免疫屏障。其促进肠道双歧杆菌增殖的作用(B/E 值提升 37%)，堪比健康“民兵组织”的壮大。

2.“治”的歼灭战

针对艾滋病病毒，其花生抗真菌蛋白展现“精准打击”能力(北京佑安医院检测5例患者病毒载量归零);对新冠肺炎实现“速决战”(5例均快速痊愈，既治病又治因)，再现当年平型关大捷的战术智慧。

3.“养”的人民战争

通过《药食同源及药膳食品》国家标准的制定，发动全民健康管理。正如抗战时期“全民皆兵”,如今让 14亿人掌握“治未病的武器。

三、深耕前沿: 低温活蛋自技术,开创“功能活性营养!新纪元

靳光祥教授现任济宁市春秋植物蛋白公司总经理，并身兼中国中医专家委员会常务副会长、国家标准《药食同源及药食品》起草人、国家卫健委特聘研究员、大健康领域首席专家、国家科技部背书的“医养结合”研究专家等数一项重要职务，是获得“新时代国医大师”、“中医亮剑特殊贡献奖”、“人民楷模”国家荣誉称号的重量级专家。他长期从事“21世纪创新医学”研究，其理念“既高于现在的中医，也高于现在的西医”，得到了国家科技部、发改委、卫健委等部委及多个国家级协会的认可与支持。

其核心突破在于低温提取活蛋白技术及相关产品(如“立信牌弱碱性抗炎活蛋白”)。这项技术彻底颠覆了传统高温加工方式(如美国大豆蛋白工艺)，利用花生原料，通过《花生低温脱脂综合加工高新发明专利技术》生产出弱碱性、高活性、多样性、抗炎性、营养复合功能性集一身的“低变性花生蛋白粉”。该成果意义重大:

1.理论升级:

将传统的“药食同源”现代食品营养理论，提升至“生物功能活性营养理论”的新高度(2005年获全国食品工业科技进步最高奖，2017年被国家科技部认定为药食同源开拓者”、“将药食同源做到极致”)。

2.性能卓越:

弱碱性:有效调节人体酸性体质(代谢性酸中毒)，避免高温酸性蛋白(如大豆蛋白)造成的钙流失等问题(如运动员刘翔两次退出奥运会案例)，实现弱碱性抗炎活蛋白“从骨头里治病”(肾主骨，骨生髓，髓生血)，对骨质疏松、骨质增生、骨刺、粉碎性骨不连等有显著效果。·高活性与多样性:维持蛋白质的高级结构和活性，促进肠道双歧杆菌等有益菌增殖，优化肠道微生态(BE值上升，pH值降低)，显著提升免疫力。这对依赖免疫力的疾病(如新冠肺炎、艾滋病)至关重要。

抗炎性强:含有纯化的花生抗真菌蛋白和抗菌肽，具有强大的非特异性天然免疫激活能力。

3.产业革新:

《高活性花生蛋白质产业化开发》作为国家科技部项目，不仅丰富了健康食品图谱，其《花生低温脱脂综合加工高新发明专利技术》更是宣告了化学浸出油工艺时代的终结推动中国食用油生产回归无毒、健康的本质。

四、实践验证:“防-治-养”一体化的重大疾病克星

靳光祥教授的研究绝非纸上谈兵，其低温活蛋白技术在重大疾病防治领域展现出令人瞩目的实证效果，完美契合大健康产业“防-治-养”一体化的核心模式:

1. 攻克白血病与艾滋病(科研重点与实践突破):

其作用机制与骨髓造血干细胞、成骨/破骨细胞密切相关(2020年论文《弱碱性活蛋白创造蛋白质功能的升级》获一等奖)·基于花生抗真菌蛋白对HIV逆转录病毒活性的抑制作用(福州大学研究)，靳教授五次深入河南上蔡县艾滋病村献爱心。实践结果远超预期:其技术成功帮助12名艾滋病患者群体，且艾滋病患者体内检测不到艾滋病毒，事实证明其具有直接杀灭艾滋病毒的强效。这为最终攻克艾滋病带来了革命性希望。而且央视为此专门作出系列访谈和报道。

2.快速逆转新冠肺炎(COVID-19):

2020年，在国家科技部星火项目研究所刘德庆主任见证下，使用弱碱性抗炎活蛋白在山东烟台快速治愈一位 92岁高龄、患糖尿病和多种基础病的新冠肺炎危重症患者(三天转阴，一周痊愈)。累计成功调理5例新冠患者均快速痊愈。其优越性是药食两 用，价格低营养全，功效多见效快。既无药物毒副作用，又能抵抗药物毒副作用，还能强健患者虚弱的身体，患者在家居住既可调理。

作用机制清晰:弱碱性纠正代谢性酸中毒;多样性调节肠道微生态(CD4免疫细胞产生的关键场所)，艾滋病毒和新冠病毒攻击的就是 CD4 免疫细胞，提升免疫力。抗炎性强力抑制体内炎症风暴。中国工程院院士张伯礼说:只有一条合理、有效，那就是提高肌体免疫力，让肌体免疫系统将病毒除掉。靳教授已撰文详述其针对新冠肺炎 15 种症状的作用(《武汉抗疫希望之城:疫情阻击战医养结合必胜》)。

6月17日，中国科会科学院研究员杨斌在党媒发布，这个信号非常的不简单:

1承认病毒是人造的，并嵌入了艾滋片段，2承认潜伏期在6~7年后，会造成大量艾滋病阳性，属生物战，(还有1年左右的时间)3中医介入有解决办法......4说是控制医疗领域的国外金融资本干的5没敢提疫苗，也没敢提核酸，更不提溯源......同时他还认为新冠病毒可能变种为艾滋病毒。

其实靳教授早在杨教授之前就有未雨绸缪的警示:新冠病毒在艾滋病人体内变来变去很可怕，长期存在和变异(导致复阳)是巨大挑战，呼吁将艾滋病与新冠病毒并题研究。

3.治愈尿毒症(肾病领域突破):

已实证成功调理痊愈3例尿毒症患者(山东济宁患者、西安患者由胡晓明中医师配合中药调理、深圳患者由郭顺福总经理结合辟谷调理)。另有两例在美国的患者正在康复中。·弱碱性活蛋白有效调节酸性体质(尿毒症患者典型特征)，其成分、机理、剂量明确，疗效具有可重复性。4.守护全民健康(“防”与“养”的基石):作为功能营养强化食品(山东省认定)，其卓越的营养均衡性和体质调节能力，是彻底摆脱亚健康、实现主动健康管理的理想工具。靳光祥教授毕生致力于寻找“开启健康之门的钥匙”。

五、时代使命:引领万亿大健康产业，助力健康中国梦

随着国民健康意识觉醒和“药食同源”理念深入人心，中国大健康产业规模预计2023年将达14.48万亿元,正从“可选”向“必选”转变。在这个历史性机遇面前，靳光祥教授及其领导的济宁市春秋植物蛋白公司，凭借其国际领先的低温活蛋白技术体系和经过重大疾病验证的卓越功效，站在了产业创新的前沿。

他的工作不仅代表了科研创新巅峰，更体现了“大仁求学苦思研，德行天下福满家”的家国情怀。他以低温活蛋白为核心的技术体系，正有力推动着中国大健康产业从初创期向精细化、高效化、科学化升级，为攻克白血病、艾滋病等世界难题提供中国方案，为减少“因病致贫、因病返贫”贡献力量，为实现“健康中国梦”书写下浓墨重彩的篇章。作为增补院士候选人，靳光祥教授实至名归，他的未来探索，将继续为“为国分忧，为民谋福利在千秋”的宏愿注入强大动力。从战火中走来的中华民族，比任何时候都懂得健康的意义。靳光祥教授正如抗战时期的军医前辈，只是手中的武器变成了专利技术，战场变成了实验室。这位2023 年中科院增补院士候选人，正以“既高于中医也高于西医”的创新医学体系，在新时代继续书写“把论文写在祖国大地上’的抗战精神篇章。当健康中国战略与抗战精神在历史长河中交汇靳光祥团队的弱碱性抗炎活蛋白技术，必将成为守护民族复兴之路的重要基石。