山东
今天农历六月初七日，民间传说是玉帝成道称帝的日子，也称“天门开”。民间的传统文化当中，把玉帝也称之为“天公”，他位居玄穹，上掌三十三天，总枢百神，下握七十二地、四大部洲、亿万生灵，在民间信仰中，是一位至高无上的神祇。传说中农历六月初七，玉皇大帝打开天庭宫门，视察人间善恶，并降福给善良百姓，人们的祈求可以直达天庭，也是“补运”的最好时刻。农历六月初七“天门开”这天，人们会进行许愿、祈福活动。今天农历六月初七，记住“吃二样，做一事”习俗，顺遂平安过夏天！
一、吃二样
1、吃汤圆
农历六月初七这一天，人们会选择用米粉做汤圆，称之为半年圆，用它祭祀祖先和神明，一来感谢天上诸神、列祖列宗上半年的保佑，二来祈求下半年的平安顺遂。很多人觉得做汤圆很麻烦，其实不然，包汤圆比包饺子可是简单多了。学会了这一款汤圆的做法，再也不用出去买汤圆，自己做的比买的好一百倍，而且这样的绿色汤圆买不到哦。
食材：糯米粉、菠菜汁、肉馅、酱油、蚝油、盐、花生油、葱末，姜末
做法：1、彩色的汤圆用蔬菜里天然色素最靠谱最健康的。先把菠菜洗净，放入料理机中，加入少许清水搅打成菠菜汁。2、把菠菜汁直接倒入大碗里，加入适量的菠菜汁，和成稍硬一些的糯米面团。3、把肉馅中加入酱油，蚝油，盐，花生油拌匀，加入葱末姜末，用筷子充分拌匀，即成为汤圆馅。4、把糯米面团揪成大小一致的小面剂子，拿一个团成圆球，按扁中间按一个窝，放上肉馅，收口捏紧。5、团成圆圆的汤圆，就包好了，全部包好以后放到盘子中，就可以准备煮汤圆了。6、锅里放上清水烧开，改成小火，煮上汤圆，用勺子轻轻推动防止粘锅，盖上盖子小火慢慢焖熟，汤圆漂起来就熟透了。7、捞出汤圆，即可开吃，鲜美多汁又软糯，你也试试。
2、吃面条
农历六月初七这天，人们会选择吃面条，寓意着好的日子可以长长久久，家里的人可以平平安安！豆角焖面是一款家常快手饭菜，它能当菜吃，亦能当饭吃，面条可以煮熟，也可以蒸熟，都非常筋道，面条和汤汁搅拌后，油香四溢，看着都食欲满满的，家人们吃得很满足，就是我最快乐的事，做法不是太难，就是一些细节要把握好。
食材：面条、豆角、猪肉、葱姜蒜、干辣椒、食盐、食用油、生抽、料酒。
做法：1、猪肉切丝、豆角切段、葱姜蒜切末。2、锅里烧油下葱姜蒜，干辣椒和猪肉丝炒香，待猪肉炒至变色，烹入料酒和生抽翻炒；3，加入豆角段翻炒，翻炒到豆角变色，加入开水，不要完全没过食材，然后将面条均匀铺在豆角上。4、盖上锅盖，中小火焖制12分钟左右，收干汤汁，拌匀即成。
二、做一事：拜天公
农历六月初七日天门开，玉皇大帝打开天庭宫门，视察人间善恶，降福给善良百姓。民间传说这一天人们的祈求可以直达天庭，也是“补运”的最好时刻。民间百姓往往趁这一天，祭拜天公，一来酬谢天公半年来的保佑与赐福，二来祈求天公感念诚意，继续降福降贵，道教庙宇往往请来道士做法答谢天公，这称之为“做半年”。
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