把握机遇明方向 全面振兴鹿产业，第十六届（2025）鹿业发展大会在长春双阳召开

6月25日至27日，第十六届（2025）鹿业发展大会在吉林省长春市双阳区国信南山酒店盛大启幕。大会吸引了来自全国各地的300余位省市部门领导、友好县市区领导、中国畜牧业协会鹿业分会会员代表、国内科研院所专家学者代表、国内协会商会代表齐聚一堂，紧扣梅花鹿产业发展大局大势、重点问题、科技创新、产业发展、方向路径展开深入交流，共谋鹿业发展、共襄鹿业大计。

摄影 田家欣

双阳区作为“中国梅花鹿之乡”，养鹿历史逾300年，产业根基深厚。截至2024年末，全区鹿只总量达33.8万只，占吉林省总量的40%、全国总量的27%，培育13个超千头规模养殖大户，稳居全国最大梅花鹿养殖基地地位。产业发展成果斐然：60家加工企业构建十大类1000多个品种的产品体系，鹿副产品年吞吐量7500吨，鹿茸年产量560吨，全产业链产值突破150亿元，成为全国最大鹿副产品集散地。

摄影 田家欣

本次大会以“把握机遇明方向 全面振兴鹿产业”为主题，旨在构建全方位、高层次的交流合作平台。活动期间，大会举行了科技成果专题对接会暨专家互动论坛，6场高规格的专题报告，从鹿产业发展态势和成效、新食物资源的安全与风险、鹿茸生物学特性及应用、梅花鹿传统功效与应用、鹿产品行业趋势和政策、茸角再生调控机理等方面进行报告，深层次、系统性地对梅花鹿全产业链发展情况进行了阐释。促成4家鹿业龙头企业与科研高校签约合作。2场高质量的互动论坛分别从养殖和加工两个方面进行，与会代表提出一系列具有针对性、实效性和可操作性的建议意见，为梅花鹿产业的转型升级提供了创新的思路与全新的方向。

摄影 田家欣

大会上，还首次发布吉林省梅花鹿规范化养殖示范场推广计划及“国家鹿产品溯源平台”建设信息，为产业标准化、规范化发展锚定方向。双阳区政府与中国建设银行吉林省分行签订金融合作协议，加速“政银合作”赋能产业；与内蒙古、黑龙江、辽宁、湖北等9个梅花鹿产业合作城市签署共建战略协议，通过整合全国重点鹿业资源，推动产业共抓、平台共建、技术共融、品牌共创。

值得关注的是，这已是双阳连续第二次承办全国鹿业发展大会。继2022年第十五届大会在此奠定产业转型基调后，本届大会再度选址这片“中国梅花鹿之乡”，不仅印证了双阳作为全国鹿产业核心枢纽的地位，更形成了“两年两届”的产业对话机制。这种连续性背后，是双阳以33.8万只鹿存栏量、150亿元全产业链产值构筑的坚实产业基础，也让这里成为观察中国鹿业现代化转型的最佳样本。

自2020年鹿业被纳入农业农村部畜禽品种资源目录后，我国鹿产业取得长足发展，以吉林双阳为代表的主产区在梅花鹿品种选育、饲料营养技术、产品加工等全产业链实现显著突破。

摄影 田家欣

中国畜牧业协会副秘书长刘强德表示，此次鹿业大会选址双阳，正是基于其作为传统主产区与现代转型起点的产业基础，大会以“明确方向、抓住机遇”为主题，旨在汇聚全国产业同仁破解当下及未来发展难题；相较近三年前的上一届大会，本届重点聚焦两大方向，一是推动鹿产业对标大畜种，在品种选育精准化、饲料营养科学化及产业数字化等方面向现代化畜牧业转型，二是顺应大健康产业与消费升级趋势，依托双阳产业链基础加强产品研发与加工技术创新，以推出更贴合消费者需求的健康产品，此次大会将成为整合全国资源、推动鹿产业标准化与科技成果转化的重要契机，为产业高质量发展注入新动能。

在政府与行业协会勾勒出鹿产业“标准化+数字化”的发展蓝图后，作为产业链创新主体的企业如何破局？双阳鹿业龙头——吉林省东鳌鹿业集团有限公司给出了具象化答案。董事长王艳梅在大会现场透露的产业新赛道探索，正是对“科技赋能全产业链”理念的深度践行。

吉林省东鳌鹿业集团有限公司正聚焦肉食鹿品种研发，其科研团队已围绕这一领域持续攻关五年，着力开拓鹿产业发展新赛道。据了解，吉林省东鳌鹿业集团研发方向紧扣产业转型需求，重点围绕梅花鹿肉质改良与规模化养殖技术展开探索，目前已与国内多家科研院所建立产学研合作机制，在品种选育、饲料营养调控等领域形成阶段性成果。

“我们希望通过肉食鹿研发，推动鹿产业从传统药用为主向多元化消费场景拓展。”王艳梅介绍，团队在研发中紧密贴合市场需求，针对现代消费者对高蛋白、低脂肪肉类的饮食偏好，重点优化鹿肉的口感与营养指标，为双阳乃至全国鹿产业突破传统养殖模式，向现代化、多元化转型提供全新路径参考。

大会期间，中国畜牧业协会鹿业分会召开第四次会员代表大会，选举产生新一届领导机构，为鹿产业发展注入新的组织活力。

此次大会的召开，不仅为全国鹿产业明确了从传统模式向数字化、创新化转型的路径，更以双阳为示范标杆，凝聚起产业振兴的全国合力，为健康中国战略背景下的特色农业发展提供了强劲动能。双阳区人民政府副区长邵向阳表示，未来，双阳区将在新一届协会和省、市畜牧部门的指导下，与全国鹿业同仁一道，齐心协力推动平台共建、品牌共创、成果共享，为全国梅花鹿产业高质量发展、全链条振兴注入强劲动力、展现双阳担当！