四川
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近日，四川省内江市市场监管局交叉检查组对隆昌市食用植物油生产经营单位开展贯通式监督检查。
检查组聚焦食用植物油生产、加工、销售等全链条环节，深入食用植物油生产企业、粮油门店、餐饮店等经营单位，重点核查：生产环节的原料验收、关键工序控制、产品检验及标签标识；经营环节的进货查验、储存条件及销售规范，餐饮单位废弃油脂处置记录；并对黄曲霉毒素B1等关键指标控制及潜在风险点进行排查。
检查中，检查组通过现场走访、资料查阅和人员询问等方式，评估企业食品安全管理状况，对发现的问题现场反馈，提出整改要求，并督促隆昌市市场监督管理局跟踪落实，确保闭环管理。
此次交叉检查是内江市强化食品安全区域协作、提升监管穿透力的重要举措。旨在深入排查风险隐患，促进区县间监管经验的交流与学习，形成监管合力，共同筑牢食品安全防线。（张祖丽）
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