跨界开生活超市，三只松鼠彻底疯了！三天破100万，是自救还是豪赌？

三只松鼠开生活超市，三天百万销售额

6月20日，坐标芜湖，一家看似普通却又别具一格的超市开业了。

踏入店内，映入眼帘的是琳琅满目的商品，核桃马里奥面包散发着诱人香气，与一旁的五常大米相映成趣；货架上，印着三只松鼠标志性松鼠形象的卫生巾十分吸睛；冷鲜柜里，无抗鸡蛋和红彤彤的普罗旺斯番茄整齐排列。

开业首日，不足600平方米的空间被数千人挤得满满当当，收银台前蜿蜒的长队诉说着这家店的火爆。

一个马里奥面包9.9元、800克胡萝卜9.9元、5公斤大米19.9元，这些亲民的价格让在生鲜区挑选的芜湖主妇们满意不已。

短短三天，三只松鼠公布亮眼战绩：这家位于芜湖总部大楼一层的“全品类生活馆”销售额突破100万元，累计接待2.5万人次。

在这560平方米的空间里，传统零食品牌的边界正迅速消融，米面粮油、现烤面包、黑猪肉烤肠，甚至有机棉卫生巾，都贴上了三只松鼠的自有品牌标签。

“迟到者”的逆袭，从错失良机到全品类爆破

对三只松鼠而言，这次转型充满紧迫感。三只松鼠党委书记潘道伟坦言，“我们错失了量贩零食的那一拨机会” 。2016年，三只松鼠曾以“投食店”试水线下，却因品类单一、运营粗放而失败。

如今卷土重来，创始人章燎原打出“全品类+全渠道”的王牌。2025年5月，三只松鼠在生态大会上一次性发布33个自有品牌，覆盖宠物食品、预制菜、日化用品等全新领域。

生活馆成为这些新品牌的试验田。大消费品负责人汪三红介绍，“每一件产品都是千人选品团精挑细选的结果”。

在生活馆里，能看到消费者将“围裙阿姨”预制菜、“她至美”卫生巾、“金牌奶爸”宠物粮放入购物车。馆内1100多个SKU中，自有品牌占比高达90%，从实惠的烘焙点心到平价的五常大米，用价格优势直击消费者内心。

而支撑低价的是供应链的重构，自有工厂直供砍掉了中间环节，降本幅度达5%-8% ，让消费者能够用更低的价格买到心仪商品。

三线作战，生活馆只是生态版图一角

生活馆的火爆，只是三只松鼠线下野心的冰山一角。

在零售业的棋局上，章燎原同时落下三颗棋子：生活馆瞄准家庭一站式采购，2025年规划新开20家；“一分利便利店”主攻社区即时消费，年底目标签约超500家；通过1.14亿元控股并购切入硬折扣赛道，打造“松鼠爱折扣店” 。

便利店成为关键战场。在芜湖试点的4家门店成绩亮眼，松鼠小镇店日均销售额突破1.5万元，中央城店“五一”业绩翻倍。

其货盘结构暗藏战略野心：40%自有品牌提供利润空间，30%行业大牌建立信任，20%网红单品吸引年轻人，10%区域特色强化在地性。

这种模式直击传统便利店痛点，“改造成本降低50%，最快6个月回本”的承诺，吸引着安徽50家门店筹建加盟。

一位湖南便利店店主观察到，三只松鼠的自有品牌坚果在品质和包装上远超普通便利店竞品，为加盟商创造了更高利润空间，也让消费者买到品质更好的坚果。

供应链暗战，章燎原的“硬折扣”底牌

全品类扩张的背后，是一场悄然打响的供应链革命。章燎原在生活馆开业前夕强调：“中国必须有中国的硬折扣模式，供应链要比国外更深。”

三只松鼠的底气源自十三年的深厚积累。华东零食产业园投产提升了自产比例，30余座新工厂在华东、华北等地筹建。冷鲜肉直接对接双汇，熟食供应链联动肯德基、山姆的合作伙伴，咖啡品类则由自建咖啡公司专营。

这种“前店后厂”模式试图重构价值链。以生活馆主推的蜜汁烤全鸡为例，通过供应链整合实现“九块九至少买半斤”的低价。而越南海外工厂的布局，更显露出其全球化供应链的野心。

然而，整合之路并非一帆风顺。原计划2亿元收购湖南爱零食的计划突然终止，双方因核心条款分歧对簿公堂，这为三只松鼠借助外部力量强化供应链的策略蒙上阴影，也让三只松鼠在供应链整合上更加谨慎。

跨界生死局，掌声与质疑并存

年轻消费者用实际行动表达支持。Z世代对“咖啡+坚果”组合、零食日用品一体化场景兴趣浓厚。

开业当天，挤在现制烘焙区的95后李琳说：“以为会贵，但价格和普通超市差不多，包装设计更年轻。” 不过，质疑声也随之而来。

一位日化行业专家指出：“从零食到卫生巾的跨界是否太过冒险？卫生巾等品类对安全认证、材料工艺要求极高，零食企业的基因可能成为短板。 ”

资本市场反应谨慎。5月跨界消息发布后，股价出现波动，透露出投资者对多线作战的担忧。

行业数据显示，休闲零食品牌跨界成功率不足30% ，三只松鼠的跨界之路充满不确定性。便利店战场更是强敌环伺，美宜佳3.7万家门店的规模壁垒，罗森、全家成熟的日系运营体系，都是“一分利”必须跨越的高山。

一位便利店区域经理点破关键：“选址能力和供应链协同决定生死，自有品牌不能解决一切。 ”

站在生活馆二楼的玻璃幕墙前，章燎原或许会想起2012年电商红利中三只松鼠的崛起。如今他押注的是另一个趋势：国家统计局数据显示，2025年前4个月便利店销售额同比增长9.1%，领跑所有零售业态。

三只松鼠的货架上，第二大脑咖啡与洽洽瓜子仁冰淇淋、良品铺子小龙虾火锅同台竞技，这些零食巨头都不约而同地踏上多品类突围之路。

章燎原曾警示自己：“时机一去不返，错过了再努力也是白费 。”当消费者把印着松鼠logo的卫生巾丢进购物车，把“一分利”便利店当作早餐补给站时，这场从零食帝国到生活服务商的跃迁，才真正开始接受时间的检验。

超市的灯光下，坚果大王的身影正逐渐被拉长成“全家买手”的新轮廓，三只松鼠能否成功转型，让我们拭目以待。

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整理：柯不楠

排版：柯不楠

校对：十 三