荐读｜真菌：比你想象的有趣，也比你想象的濒危（来互动）

真菌已经在地球上生活了数亿年，但世界正在发生变化，我们的居住环境已悄然改变。面对日趋变暖的气候，和其他生物一样，真菌王国的成员也受到威胁，并开始寻找适应的方法，甚至选择在新的栖息地繁衍生息。

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气候变化

我们的气候正在发生变化，影响着地球上的水循环和降雨。除了气温升高外，我们还看到更多的极端天气，比如暴风雪、洪水等，这些气候变化已经对真菌产生了影响。

虽然肉质真菌每年的结实时间都因天气和真菌种类的差异略有不同，但西欧一些真菌的结实时间正在发生巨大变化。1978年以前，英格兰南部秋季的平均结实期持续了33天；但自2020年以来，平均结实期已经超过75天。许多菌根真菌在一年中的结实期变长许多。这对采蘑菇的人来说是个好消息,但这也表明菌根真菌正在发生巨大变化。

现在许多真菌在春天和秋天都能结实，尤其是那些能够使木头和其他植物物质腐朽的真菌，如簇生垂幕菇。这可能是因为冬天比以前暖和多了。但同时也导致这种真菌现在可以在冬天生长和觅食，所以木头可能会腐烂得更快，意味着二氧化碳的释放速度将会加快。如果树木与该真菌保持一致，以更快的速度长成木材，也并无大碍，但如果它们的生长速度不变，那么未来气候变暖的速度可能比目前更快。

在不断变化的气候中，植物会追随适合它们的温度，向极地移动，向海拔更高的地区移动。真菌则如影随形，跟随着植物变化。气温的升高也会对寒冷环境中的真菌栖息地造成威胁，如山顶和高纬度地区。

香杏丽蘑：虽然大多数真菌在秋天结实，但一些真菌总是在春天结实，比如香杏丽蘑，别名口蘑。它在英国有个名称叫“圣乔治蘑菇”，取名于它在英国首次结实的大致时间——圣乔治日(4月23日)。

厚质木耳：厚质木耳过去几乎只出现在接骨木上，但随着气候变化，它现在生长在许多其他树种上，特别是山毛榉。

靴状裸柄伞：在英格兰南部，过去常常可以在橡树下发现腐蚀落叶的靴状裸柄伞，但现在它们更常出现在山毛榉下。原因仍然是个谜，但人们认为这与气候变化有关。

簇生垂幕菇：这种木腐菌在春天和秋天结实。但究竟是同一个体一年两次结实，还是不同个体在不同季节分别结实，目前尚未可知。

褐环乳牛肝菌：这种真菌是欧洲和亚洲原生地的针叶树根部的菌根真菌，已经广泛引进到非洲南部、北美和南美的进口松树种植园中。

阿切尔笼头菌：这种真菌大约在1914年于英国首次发现，人们认为它是随着进口的羊毛织物从北欧而来。它现在正向欧洲东北部蔓延，集中于森林地区。

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入侵物种

数千年来，人类一直在无意间小规模地把生物体从一处带到另一处。但近几个世纪以来，国际旅行和贸易使得真菌以更大规模进行转移。

多数物种新到达一个地区时，通常危害很小或者不会造成危害；但有些物种会在它们的新栖息地过度繁殖，这就是入侵物种。它们会减少生物多样性，破坏数百万年来进化形成的共生关系，改变碳和氮的循环。入侵的病原体甚至会杀死树木，进而改变当地整体风貌。

是访客，还是入侵者?

有致命毒性的毒鹅膏原产于欧洲，现在已进入美国东海岸，不过并没有蔓延。然而，在美国西海岸的加利福尼亚,它却成了入侵物种，四处蔓延，占据主导地位，导致其他物种减少。它在20世纪60年代被带到旧金山湾区，在入侵最为严重的地区，有着近20%的树根尖端与它形成共生关系，而不是与本地真菌共生。

入侵性腐生菌

由于子实体通常色彩鲜艳，引人注目，因此笼头菌属很容易被发现。阿切尔笼头菌原产于非洲南部、澳大利亚和新西兰。但自从它在20世纪80年代登陆北美海岸以来，便成了入侵物种。它的子实体从一个叫作“卵”的球形结构中冒出来，“卵”通过一根菌索与隐藏的菌丝相连。“卵”一旦破裂，会长出4~8条“触手”，长度可达10厘米，呈海星状。像其他鬼笔菌一样，它散发出腐肉的气味，吸引苍蝇在产生孢子的黏性表面上觅食。孢子会黏在苍蝇的身体上，从而传播到远方。

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栖息地的丧失

由于土地用途的改变，我们正在快速失去真菌栖息地。即使是那些幸存下来的栖息地，也受到污染或产生其他形式的改变。这一切都意味着真菌生物多样性正经受着极大的威胁。

城市化和道路建设侵蚀了我们的绿色空间。我们砍伐古老的森林来获取木材，开垦森林地面来种植农作物。面对仅存的林地，我们也经常将其夷为平地以获得燃料，或者单纯地认为“清理干净是一件好事”。与此同时，湿地也被抽干水分以发展农业。我们种下能够快速生长的单一农作物，播撒多种多样的化肥，为地球上不断膨胀的庞大人口提供食物。我们燃烧化石燃料，导致气候变化，氮和其他有害化学物质的排放也污染了大气。我们的旅游业也在践踏和侵蚀土壤所有这些都破坏了真菌的栖息地。

一旦栖息地消失，依赖该栖息地生存的真菌也会消失。举例来说，由于使用化肥和种植多种速生草，世界各地花繁草茂的干草甸不断减少，导致许多湿伞属以及不太显眼的地舌菌属消失。

同样，各种类型的森林和个别种类的古树也在以惊人的速度消失。例如，北方针叶林曾在很长一段时间里都有大片树木覆盖，这使它们成为许多珍稀真菌物种的家园，但这些树林已经濒临灭绝。

粪壳菌：点孔座壳与我们的手指甲或脚指甲没有任何关系。它是一种子囊菌，生长在马粪和驴粪上，看起来像一个小木匠的指甲，约0.5~1.5厘米宽。在19世纪，这种真菌还随处可见，但随着机动车辆的普及，它的粪便栖息地开始消失。该真菌已被许多欧洲国家列入濒危物种红色名录，现在很少见。

奥林匹亚宙斯菌：这种杯状真菌只出现在希腊的奥林匹斯山和保加利亚的斯拉维扬卡山脉，生长在波斯尼亚松树的枯叶和小枝上。它的栖息地受到气候变化和森林火灾的威胁。

出血齿菌：许多真菌在养分含量低的土壤中与树木形成根系共生关系，如牛肝菌、鹅膏菌和亚齿菌。然而，由于添加肥料和燃烧化石燃料导致空气中出现氮污染，这些真菌现在已经急剧减少。

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濒危物种

真菌不仅在某一栖息地面临灭绝，某些品种甚至在世界范围内都濒临灭绝。但也有好消息：由于人类已采取行动，一些真菌又重新恢复了生机。

经过多方游说，世界自然保护联盟（IUCN）现已承认真菌与动植物享有同等地位,但未来还有很长一段路要走。世界自然保护联盟已经制定了一套濒危物种红色名单，根据物种受到威胁的程度对其进行分类一从无危险到灭绝或区域内灭绝。大多数国家目前正在对真菌物种评估出红色名单，以优先保护那些受到最严重威胁的真菌物种。

我们还可以不收集或破坏真菌的子实体，不干扰它们的栖息地比如在森林地面留下枯木，不使用杀虫剂和无机肥，以此保护我们身边的真菌。

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注：图文经中国纺织出版社 授权使用。

互动有礼

你可以任选一个话题展开思考：

No.1【感知自然】“雨后小伞”大不同： 雨后散步时，你观察过哪些形态各异的“小蘑菇”？描述一下你印象最深刻的一次遇见吧！

No.2 【生活联结】厨房里的“隐形魔术师”： 除了美味的香菇、木耳，生活中还有哪些不起眼的发酵食品或过程（比如面包、酒、酱油、泡菜）背后藏着真菌的功劳？分享一下你的发现！

No.3 【行动启发】我的“真菌邻居”观察计划： 读完这篇推文（或受到启发后），你最想去哪里、用什么方式观察一下身边的“真菌邻居”？是小区花园的树根？菜市场的食用菌？还是显微镜下的微观世界？

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