跨越2000公里的山海之约｜枸杞红茶：当骏眉工艺遇见宁夏红宝石

当优质茶产区的云雾茶青邂逅贺兰山下的枸杞红宝，一段延续29年的闽宁协作史，在茶盏中续写新章。正山堂以骏眉工艺为笔，枸杞鲜叶为墨，绘就这杯"山海共茗"的养生金汤——枸杞红茶，成就闽宁协作"金叶子工程"的典范之作。

千年本草，养生新篇
枸杞叶的前世今生

枸杞叶在我国的应用历史源远流长，自古便是药食两用的珍贵资源。明代药圣李时珍在《本草纲目》中明确记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”这一记载揭示枸杞全株皆可入药的特性。

唐代“药王”孙思邈在《备急千金要方·食治》中将枸杞叶列于“菜蔬”首位，称其 “味苦、平、涩、无毒。补虚羸，益精髓” 。《药性论》更记载枸杞叶“子叶同说，味甘平。补益精，诸不足，易颜色，变白，明目，安神，令人长寿”。

枸杞中含有大量人体必需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，有提高免疫功能、保肝、降糖降脂和抗衰老等药理作用，其所富含的枸杞多糖和黄酮是枸杞中最重要的药效成分。据宁夏农林科学院研究表明，枸杞叶的黄酮和多糖含量显著高于枸杞子，具有很好的抗氧化、降血脂和保护肝肾的作用。

茶杞融合，工艺创新
骏眉工艺点叶成金

在闽宁产业协作、山海共发展的背景下，2022年“宁夏枸杞”与正山堂创新合作模式，将骏眉红茶工艺与宁夏道地枸杞叶结合，研发枸杞叶代用红茶（简称“枸杞红茶”），深化“枸杞+红茶”融合发展。

枸杞红茶以宁夏当地枸杞树新梢的芽或嫩叶为原料，参照姜凋、揉捻、发酵、干燥等红茶加工工艺，精制而成。再与温润的红茶按照一定比例搭配，兼具枸杞叶的天然滋养与红茶的香、甘、醇。

经宁夏大学食品科学与工程学院基于规范动物实验研究发现，宁夏枸杞红茶中富含枸杞多糖、甜菜碱、黄酮类化合物及维生素 C 等活性成分。这些成分通过协同作用，在保护肝脏、调控血糖血脂、抵抗炎症和氧化损伤方面具有效果，能有效应对高脂饮食带来的健康风险，适合高脂饮食人群作为日常健康饮品。

中国科学院院士苏国辉在《自然》杂志上公布了枸杞糖肽由枸杞多糖纯化而来，对视网膜细胞有神经保护作用，对抑郁症有良好的缓解作用。枸杞叶中的黄酮类化合物是一种有效的天然抗氧化剂，可以清除自由基，减少氧化损伤。

闽宁情深，协作共赢
“两片叶子”的乡村振兴路

枸杞红茶是闽宁协作的又一硕果。2023年5月，宁夏林业和草原局与福建正山堂茶业有限责任公司签订合作协议，建立长期稳定的战略合作关系。福建正山堂茶业与智慧宫国际文化传播集团联合成立了宁夏正山堂生物科技有限公司，共同推动枸杞叶茶的研发与生产。

福建正山堂茶业有限责任公司董事长江志东在第七届枸杞产业博览会上表示：“茶叶代表福建，枸杞叶代表宁夏，这两片叶子的结合见证了两省优势资源和优势经验的结合与互补。我们希望通过枸杞叶产品的开发，把闽宁两地的资源结合得更好，丰富我国道地物产的产业链。”

2024年7月27日，宁夏枸杞红茶文化体验馆在银川正式开馆，成为福建茶产业与宁夏枸杞产业协作结出的硕果。

盛会预告：闽宁‘杞’聚，山海共茗”
宁夏枸杞红茶高质量发展大会

值此金骏眉创始20周年之际，正山堂将于2025年6月20日-22日隆重举办“闽宁杞聚·山海共茗”金骏眉研发20周年暨宁夏枸杞红茶高质量发展大会。此次大会聚焦“双红赋能”，以药食同源理念切入健康消费蓝海，枸杞红茶以“天然功能+品质美学”双重价值，精准契合消费趋势。

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二十年来，金骏眉从武夷山一盏金汤成长为神州大地的万千茶香，印证了传统与创新融合的力量。如今，正山堂通过骏眉中国红茶产业体系，以 “技术赋能+品牌共享” 破解产区“有资源无市场”的困境，带动全国合作产区超6万户茶农增收。

枸杞红茶这一创新产品，承载着闽宁协作的深情厚谊，既是传统养生智慧的现代演绎，也是“三茶统筹”发展理念的生动实践。它续写着“一片叶子富一方百姓”的产业传奇，让宁夏的“红宝石”与福建的“金骏眉”交相辉映，成就一杯健康中国的新时代佳饮！