厦门：水产种业充实“蓝色粮仓”

科技日报记者 符晓波

“进驻基地后，鳗鲡的繁殖打破了季节限制，使我们的研究进展提速。”6月6日，集美大学水产学院、鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心陈天圣教授告诉科技日报记者，曾因投入不足而几度中断的鳗鲡人工育种研究于2023年重新启动。在厦门水产种业产学研孵化基地的支持下，科研团队建立了温控管理体系、模拟鳗鲡天然成熟环境，使鳗鲡在全温条件下的繁育取得初步成果。

眼下，除鳗鲡之外，东风螺、绿盘鲍、暖水海胆等新品种（系）正在厦门孕育生长。近年来，在海洋经济蓬勃发展的浪潮中，厦门前瞻布局，整合优势科研力量，搭建水产种业产学研孵化基地，全力加快培育海洋种质中国“芯”。

鳗鲡，是鳗鱼的一种，肉质鲜美，营养丰富。然而，鳗鲡的人工育苗是一个世界级难题，其养殖所需苗种长期依赖天然捕捞。

“我国鳗鲡养殖产量占全球产量80%以上，产值庞大，出口消费额可观，人工育苗成为制约产业发展的关键。”陈天圣说，鳗鲡之所以难以人工繁育，在于其独特的生命周期。它们在淡水中生长，成熟后洄游到海洋中产卵。科学家难以在自然环境中完整观察其繁殖、生长过程，对其繁殖机制的了解极为有限。

2023年，为尽快实现鳗鲡苗种自主供应，鳗鲡育种项目被列入第一批国家水产育种联合攻关计划，集美大学是联合攻关单位之一。

陈天圣说，为了摸清鳗鱼的生长规律，团队需要购置大量野生鳗鱼作为亲本开展实验，同时还需要资金用于水电消耗、养殖场地维护等，实验成本高昂。

近年来，厦门市海洋发展局着眼水产种业芯片这一关键领域，利用厦门海洋与渔业研究所原有的中试基地，打造厦门水产种业产学研孵化基地。该基地汇聚了厦门大学、集美大学以及福建省水产研究所多个科研团队入驻，集中开展鲍鱼、海胆、牡蛎等多个水产种类的育种与繁育工作。

“厦门水产种业产学研孵化基地为团队提供了场所及设备，保障项目顺利实施。”陈天圣介绍，2023年以来，团队先后开展日本鳗鲡和美洲鳗鲡的繁育研究，并建立鳗鲡周年性繁育体系，测试了新的催熟药物，累计繁育出十几万仔鱼，为后续高质量鳗鲡人工繁育研究打下坚实基础。

在基地贝类苗种繁育实验区，记者看到，当灯光照进30吨水体水槽中，无数微小的蛤苗正在水中浮游，福建省水产研究所科研团队正对其进行生长监测。

“正在监测的是织锦巴非蛤，经市场反馈，在大规模养殖过程中，存在较高死亡率，我们的任务是要尽快找到原因。”福建省水产研究所副研究员、国家贝类产业技术体系厦门综合试验站站长葛辉说，团队入驻厦门水产种业产学研孵化基地后，重点开展贝类新品种选育工作及病害防控技术研究。该基地提供了良好的硬件设施，特别是高质量的外海水源，为贝类品种繁育创造了极佳条件，提高了科研的便利性。

多支科研团队的汇聚为水产种业创新注入活水。目前，葛辉已与厦门市海洋渔业研究所等进驻基地的其他科研机构围绕提升种苗品质和养殖效率开展交叉研究，共同申报项目、攻关课题。2009年以来，团队已成功培育出福建牡蛎“金蛎1号”“福蛎1号”新品种（系），其中“福蛎1号”新品系表现出生长速度快、肥满度好的优点，被业界称为“四季肥”，已累计在福建沿海示范养殖3万亩，广受福建沿海养殖户欢迎。

2024年，在基地助力下，厦门大学贝类育种团队研发出生长速度快、耐高温能力强的皱纹盘鲍“福海1号”国审水产新品种；鲍鱼、东风螺新品种的推广应用，分别实现了每年创造百亿元、数十亿元的经济效益，为提升我国种业自主创新能力、保障“蓝色粮仓”稳定供给贡献了厦门力量。

厦门市海洋与渔业研究所技术示范室主任陈建春说，厦门水产种业产学研孵化基地自建设以来，通过统一规划海水提取、净化和尾水处理设施等不断完善基础设施，构筑起产学研用一体的创新与应用平台，吸引科研机构、水产种业企业入驻，推动科研端迈向产业端。

来源：科技日报