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上海郊野的晨雾还未散尽，李翠红的灶台已蒸腾起袅袅青烟，芦叶的清香在空气中轻盈起舞。这位荣获2025年度文化人物称号、被网友亲切唤作"央视美厨娘"的美食传承者，正以她那双巧手，将海派粽子的艺术推向新高度——竹叶海派双味粽。从米粒的黄金配比到馅料的精妙刀工，从秘制调味到柴火慢蒸，每个环节都凝聚着她"让煲仔饭灵魂住进粽子"的匠心独运。
作为传统美食的守护者，李翠红始终恪守着"食必有时"的古训。她的双手仿佛时光的织梭，在四季轮回中编织着春腌、夏酱、秋晒、冬藏的美食画卷。那传承百年的上海古法三角粽技艺，在她手中焕发新生，让每个粽子都成为可以品尝的文化活化石。常年亮相央视的她，用最质朴的语言道出手艺真谛："手艺活，活在手，更活在传。"如今，她的小院已变身非遗美食研学基地，吸引着天南地北的食客前来体验学习。
李翠红的粽子堪称味觉的革命：七分圆糯米的绵软邂逅三分长香米的骨感，在唇齿间演绎出绝妙二重奏。米粒中暗藏的广式腊肠丁，经过蒸制化作琥珀色的美味密码，每一口都像打开一个腊味百宝箱。调味更是神来之笔——新加坡鸡饭老抽为米粒披上红宝石外衣，手剥咸蛋黄与腊味在舌尖跳起探戈。而那抹马兰头香干的江南春色，恰似将整个端午时令的清风都包进了粽叶里。
在奉贤那座被网友誉为"沪上桃花源"的乡间小院，李翠红一边灵巧地捆扎着粽绳，一边笑道："食材最懂感恩，你倾注多少时光，它就回报多少滋味。"炊烟袅袅中，一个个粽子仿佛被注入了灵魂，正诉说着千年农耕文明对天时的敬畏。（通讯员：谢曦玥）
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