已停售！内地顶流奶茶入港翻车了？细菌超标70%，网友：屎尿水

一杯冰淇淋，在香港引发了一场食品安全风波。蜜雪冰城门店的样本经实验室检测，大肠菌群超标70%，总含菌量超标50%。

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这一结果，直接将这家年入248亿的低价巨头，置于香港严苛法规的审视之下，暴露了其核心商业模式潜在的风险，可令人意外的是，网友对其的支持力度似乎并没有减少。

暴雷还是一次意外？

一个年入248亿、门店遍布全球的商业帝国，甚至在大陆被网友无理由推崇的品牌，却在香港这里栽了跟头，不仅停售，还被查出了问题。

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香港拥有全球公认最严苛的食品安全体系之一，99.9%的合格率背后，是深入骨髓的规则意识，青菜入港要过六层检测，任何餐饮品牌，无论大小，都必须在同一套铁律下运行。

一旦越过，罚款一万港元、监禁三个月，绝不含糊，这套体系不因你的价格高低、名气大小而动摇，它守护的是公共安全的绝对底线。

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近年来，内地餐饮品牌掀起“南下”热潮，试图在这片寸土寸金之地寻找新的增长曲线，但这也意味着，它们必须主动走进这座更高标准的“考场”，接受一次彻底的检阅。

蜜雪冰城的这次事件，正是其商业模式与这套铁律的正面碰撞，结果显而易见，在香港严苛的要求下，它没有“过关”。

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大肠菌群超标70%，总含菌量超标50%。这个冰冷的数字，不带任何感情色彩，只陈述一个事实：卫生不合格。

实际上大肠菌群，并非某种特定细菌，而是一组卫生状况的“指示剂”，它的存在，就像犯罪现场留下的一枚脚印，本身不致命，却清晰地指向了源头——粪便污染。

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它在食品中超标，意味着原料、水质、工序、乃至员工的手，其中某个环节的卫生防线已被攻破，很多人都没有这个概念，但丝毫不影响一些网友将其称呼为屎尿水。

网友对蜜雪冰城怎么看

面对指控，蜜雪冰城官方保持着沉默，但它最强大的“辩护律师”，是它自己建立的商业帝国和庞大的消费群体。

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四块钱的柠檬水，六块钱的甜筒，为数亿人构建了一条低成本获取快乐的通道，这种深入人心的“价格锚点”，形成了一条坚固的心理护城河。

也因此，我们看到了舆论场上奇特的景象：当“3·15”晚会曝光其内地门店使用隔夜水果、店内飞虫乱舞时，社交媒体上竟掀起一股“守护雪王”的潮流，被戏称为“塌房失败”。

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消费者用钱包投票，资本市场也一度给出“信任票”，毕竟年入248亿、净赚44.5亿的强劲业绩，以及全球超4.6万家门店的规模，似乎足以让个别门店的瑕疵显得微不足道。

可性价比也不能与违法划等号，食品安全是餐饮业不可逾越的“第一性原理”，当一家企业将低价作为核心武器，它必然要从其他地方找回利润，比如将成本压力层层传导至最末端的加盟商。

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利润被压缩到极致的加盟商，为了生存会不会在食材上“动脑筋”？会不会在卫生上“省功夫”？这并非偶然的疏忽，而是“低价狂奔”模式下，一种极易发生的系统性风险。

当消费者为“便宜”而欢呼，甚至为其“辩护”时，可能正在默许一种危险的逻辑——用自己和他人潜在的健康风险，去换取一杯廉价的甜饮。

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欢呼声中，总有人要为看不见的风险买单，这个人，最终还是消费者自己，因此对于食品安全这方面，大家绝不能放松，否则就是一种自我麻痹。

就像网友时常调侃大学生月薪3000一样，这个梗出来之前，大家都对低工资有着些许意见，可出来之后呢？大家似乎都潜移默化的接受了这一事实，不再与资本对抗。

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蜜雪冰城也一样，在事件爆发之后，股价却出现了不降反升的情况，看似坚挺，实则却留下了一定的隐患。

结语

香港蜜雪冰城的事件，暴露了蜜雪冰城在海外市场的扩张初现疲态，部分地区门店净增长为负，同店销售复苏乏力。

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这也就意味着，中国市场的“内卷”故事，正在海外被艰难地重写，一个基础的食品安全问题，在顺风顺水的扩张期或许能被增长神话所掩盖。

这足以让最乐观的投资者重新思考：那个靠“低价”和“加盟”创造奇迹的模式，它的天花板，是否比想象中来得更早？

参考信息
大肠菌群超标70%，停售及弃置相关食品！蜜雪冰城被通报！
环球网2025-06-11