七年布朗茶转化如何？下关2018九号青饼回顾评测

2018是下关产品大年，罗布、岩子头、蓝印等等，其中也包括下关宝焰牌9号青饼。下关宝焰牌9号青饼，原料精选布朗山大树晒青毛茶为原料，经下关铁饼加工技艺压制而成。

布朗山生茶的特点是：香气充实丰富，细品有梅子香、花蜜香、兰香；茶汁滑度高，汤色明亮，滋味浓烈厚重，茶气霸道，刺激性强。入口苦但回甘迅速，生津持久绵长。下关这款9号青饼在茶友中的印象以“苦大仇深”见长，今天来复评这款典型的布朗茶，看看转化如何。下面我们进入评测。

虎 山 行 评 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

条索中等，梗多，显毫，蜜香。

前段

厚度较好，苦涩明显， 香气较好，以苦香、蜜香为主。滋味较浓郁。较为平衡，水路不算特别细，尾涩显出。生津回甘较块，较为浓厚；茶气略显，喉韵较好，协调性很不错，苦甜均衡。

此后汤质有少许提升，苦涩依旧很重，滋味与汤感有很好的融合度。香气留存较好，生津与回甘有不错的延续。茶气显出，喉韵亦好，回甘很甜．香气留存很持久。

中段

中段汤质有少许下降，厚度弱化。 苦涩稍有向下，内质不减，涩感尤显。汤感整体保持，香气透出花香、甜香，复合度更好。 此后厚度保持，滋味仍强，甜意不弱。汤质保持，生津回甘延续前段水平。茶气喉韵有弱化表现。香气入水，滋味融和度较好，回甘很持久。

尾水

尾水茶汤有通透度，厚度不减，内质向下明显，涩意仍存；滋味平衡稍有弱化，甜感尚存，体感下降不少；水路不太顺畅，茶汤均衡感仍好。回甘延续．甜香较好。滋味下降明显，口感逐渐下降，九泡味尽结束。

综合评价

这款下关2018九号青饼表现很不错。相比前几年口感融合度明显提升，香气上苦香、蜜香为主，强度非常稳定，中段有花香、甜香，复合度较好。茶汤厚度在线，内质有较好支撑。苦底仍然较重，但相比前几年，苦甜均衡性有明显提升，不再是死苦一片。滋味协调性也较好，滋味香气有不错融合度。生津感以及回甘表现较为突出，尤其是回甘的甜度好，留存时间很长。茶气喉韵等体感也有较好发挥。

以品饮过程看这款茶原料支撑不错，相比新出的时候，更复合的滋味已经形成，内质支撑较好，只是同样是后段口感稍显粗粝，底子明显好于这几年下关的布朗茶，这个价位性价比也算不错。

第三版评分规则说明：

本次重新调整了项目评价的权重，香气由10分增加到20分，增加滋味的评价，对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大，以免出现过多同分值的现象。

评星：60分以上为三星，70分至80分为四星，80分至90分为五星，90分至100分为六星，五分之内给于加减星的评价。