甘肃
6月10日，兰州市七里河区华林路第二小学的38名二年级学生走进甘肃省妇女儿童大厦，开展了“小手牵非遗 拉面传匠心”研学实践活动，沉浸式体验兰州牛肉拉面这一国家级非物质文化遗产的独特魅力。本次活动由华林路第二小学主办，甘肃省妇女儿童服务中心、甘肃合力职业培训学校承办。
“兰州牛肉拉面有着百年历史，是咱兰州的文化名片，制作过程讲究‘一清二白三红四绿五黄’……”在专业讲师的生动讲述中，孩子们开启了非遗探索之旅。最精彩的当属技艺展示环节。专业拉面师傅登场，只见他将面团反复揉搓、拉伸，双手翻飞间，面团从粗到细，最终化作根根银丝。行云流水的动作、神奇的变化过程，引得孩子们惊叹连连，掌声不断。
最让孩子们兴奋的是实践体验环节。他们戴上围裙和手套，在拉面师傅和工作人员指导下揉面、溜条。虽然动作略显笨拙，面团也“不听话”，但每个孩子都全神贯注，认真模仿师傅的手法。他们有的小脸憋得通红，用力揉捏面团；有的小心翼翼地溜条，生怕把面扯断。“原来拉面这么不容易，师傅太厉害了！”一名学生擦着汗感叹道。
体验结束后，孩子们相互分享感受：“揉面的时候感觉面团好有弹性”“拉面需要很大力气，师傅肯定练了很久”……大家你一言我一语，言语间满是对非遗技艺的赞叹。活动最后，承办方还为每位学生颁发了“拉面达人”证书。
兰州日报社全媒体记者 杨潇 文/图
责任编辑：王旭伟
来源： 兰州晚报
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