开国少将余洪远回忆：红军过雪山时，喝酒提神御寒喝辣椒水保暖

导语

"红军不怕远征难，万水千山只等闲。五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸。金沙水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒。更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜。"

这是毛泽东在《七律·长征》中对长征的描述。爬雪山，过草地，红军艰难困苦是我们难以想象的，在挑战体能极限的同时还要忍受饥寒交迫，根据开国少将余洪远会议：红军过雪山时，喝酒提神御寒和辣椒水保暖，红军前辈的辛苦可想而知。

1、 肩负重任，红军路上的"筹粮官"

1934年，在国民党对红军进行的第五次反"围剿"失败后，中共中央及时分析形势，为摆脱国民党军队的围追堵截，保留革命的核心力量，中央决定让中央主力部队实行战略性转移，退出中央根据地，进行长征。

长征并不是简简单单的两个字，迎接长征部队的将是无尽的困难和艰险，但中央红军并未有丝毫胆怯，面对困难，他们迎难而上，直面长征中每一次苦难。

在长征的过程中，除了无尽的苦难，最大的困难便是粮食供应，而承担为红军筹粮这一艰巨任务的余洪远可谓是"任重而道远"。

余洪远的参军道路也是极不容易的。1907年，余洪远出生于陕西省的一户农家。1932年的陕南地区发生了前所未有的大旱，干燥的天气让农民白白忙碌了一个季节，再加上官府和地主的剥削压迫，农民大众可谓是民不聊生、哀鸿遍野。

一心想要改变这个局面的余洪远在听说红军是一心为民的好队伍之后，便下定了决心要投奔。但是余洪远的从军路并不是那么顺利的，经历了几番波折之后，余洪远终于找到了红军的队伍，当天晚上余洪远就积极为红十军带路，助力红军打赢了一场胜仗，他也因此被选入红军。

进入红军队伍的余洪远工作认真负责，无论是政治宣传员，还是组织部长，抑或是川陕省保卫局长，每个工作他都能干得有声有色。1935年，随红四方面军进行长征的余洪远负责照顾伤员和掉队士兵，还要兼顾各项后勤工作，任务量之大可想而知，但是虽然事情繁杂，困难众多，余洪远从未有过一丝一毫的抱怨，只是默默无闻的将所有事情都处理的井井有条。余洪远杰出的能力让他深受上级领导的信任。

在红军长征的那年的四月，由于红军即将进入川西高寒地区，必须先行进行粮草和物资筹备工作。为了筹集粮草，负责后勤的后方纵队负责人余洪远和当时的方面军总政治部副主任傅钟一同率队前往江油县中坝。

关于粮草和物资的筹集，经过一系列的商讨和意见征集，当时的红军最终决定采取"一打"、"二征"、"三接"、"四买"等办法。事实证明，当时的决定是对的，仅在江油一个县，红军就筹集到了900多万斤粮食，这为即将进入川西高原的红军队伍提供了有力的支持。对于这次成功的征粮工作，余洪远的贡献是有目共睹的，他也因此获得了"红军粮草官"的光荣称号。

2、 共渡难关，见证红军艰辛

生存问题是红军长征中的首要问题，穿衣吃饭又是生存的关键。尤其是在冰冷刺骨的高原环境下，战士们就更需要食物的摄入来提供充足的热量，身为"红军筹粮官"的余洪远的重要性自是不必多说。可是在这遍布冰雪，四处荒原的高海拔之处，要想筹到粮食可谓是"任重而道远"。

为了给战士们筹到粮食和物资，余洪远只能翻越一座又一座的雪山。由于山上终年积雪，又加上地势险要，峭壁林立，这让筹粮队伍的行进十分困难，又加之高海拔下的的高原反应强烈，注定了筹粮之行的困难。

在卓墓葬区，余洪远所带领的筹粮队遇到了当地土著的对抗，这一土著家族是当地有名的恶霸绰斯甲家族，常年在卓墓葬地区横行跋扈，弄得当地牧民苦不堪言。

与国民党反动派势力的勾结使他们极为仇视红军，在红军征粮队到达前便将附近群众都胁迫上山，不准他们卖粮给红军，这一举动引起了筹粮对指战员的愤怒。在总部的指挥下，一举打掉了绰斯甲反动土司武装，这也为红军粮食筹备工作打开了一个崭新的局面。

战士们的生活如何，身为后勤的余洪远看的最为真切，数不尽的艰难困苦时时刻刻在阻拦着战士们前行的脚步，可是他们并未因此而受到影响，只是坚定心中的信念，义无反顾的进行着长征。在高原的严寒下，为了让红军战士们能够在通过雪山时少受一点严寒的侵袭，余洪远费尽心思收集了各种过雪山的经验，提出了一些好点子，这些土方法也派上了很大的用场。

"红军过雪山时，喝酒提神御寒喝辣椒水保暖。"这是余洪远在多年以后回忆长征这段艰苦的岁月时亲口所说的话，这也是他想出来的土方法。

因为经过的四川有许多酿酒的作坊，考虑到喝酒能暖身，余洪远便要求大家带些酒在过雪山时喝上两口暖暖身子。除此之外，余洪远还组织后勤人员提前在雪山脚下熬制了好几锅辣椒水，让每个即将进入雪山的红军战士都喝上一些辣椒水，又给他们每人都发上一些红辣椒，以便他们在严寒的环境下去去身体里的寒意。

▶总结

从"红军筹粮官"余洪远的描述中，红军战士们过雪山时的所经受的艰苦实在是令人心疼。靠喝酒和吃红辣椒驱寒保暖，这是在多么不得已的情况下才想出来的方法啊，可是仅凭这两口烈酒和一碗辣椒水又怎能抵挡零下十几度的严寒？

但是红军战士们坚持下来了，他们一步一个脚印，坚持走完了这段漫长的长征之旅，这样的精神值得我们去铭记和学习！