江苏
最近，一条视频在网上火了。有个在英国生活的华裔，抱着一棵生菜对着镜头直夸，说这是英国最好吃的东西，又脆又解渴，一天不吃就想得慌，还掰着手指头算，自己半年居然吃了 100 多棵。
5 月 31 日，著名大V项立刚聊起这事，他笑着说，这就是因为英国好吃的太少了，才会觉得生菜特别香。
他还拿自己小时候举例，那时候苹果稀罕得很，过年才能吃到一两个，咬一口甜滋滋的，感觉是天底下最好吃的东西。现在超市里啥水果都有，反而没觉得苹果多特别了。这么一看，在英国觉得生菜好吃，说白了就是没得选。
项立刚说得确实有道理。要是把时间倒回 40 年前，那时候买东西都要凭票，粮票、肉票、糖票…… 家家户户的饭桌上，翻来覆去就是白菜、萝卜、土豆这些常见菜。
要是谁家孩子能吃到一块水果糖、一根冰棍，能高兴好几天，到处跟小伙伴炫耀。现在呢？超市里零食饮料摆满货架，打开外卖软件，川菜、粤菜、日料、韩餐随便选，以前觉得稀罕的东西，现在可能看都不想看。
“好吃不好吃” 真不是固定的。一个人喜欢吃什么，和他从小生活的地方、能买到什么东西关系太大了。就说咱们中国，地大物博，光是菜系就有八大类，每个省甚至每个县都有自己的特色菜。
住在重庆的人，三天不吃火锅就觉得浑身不自在；广东人早起就惦记着去茶楼喝早茶，虾饺、烧麦、肠粉来上一笼；东北人到了冬天，就爱围着铁锅炖大鱼、炖排骨，热气腾腾吃得冒汗。
好吃的太多了，今天想吃辣的，明天想吃甜的，后天又馋酸的，很难一直就爱吃那么一两样。这和英国华裔半年就吃生菜，差别实在太大了。
再看看英国的饮食，确实有点单调。他们平时吃的蔬菜，翻来覆去就是西红柿和生菜。在咱们国内，光是白菜就能变出好多花样：醋溜白菜酸辣开胃，白菜炖粉条吸饱汤汁，白菜丸子汤鲜掉眉毛。
可在英国，蔬菜做法特别少，要么生着拌沙拉，要么水煮一下撒点盐，没啥味道。所以生菜在英国受欢迎，不是因为它真比别的菜好吃多少，实在是没别的更好选择。
这么一对比就能看出来，在英国生活的人，因为当地能吃到的东西有限，觉得好吃的东西也就那么几样。但在中国，光是街边小吃都数不过来，煎饼果子、肉夹馍、臭豆腐、烤冷面…… 就算你走遍全国，每天换着花样吃，从南吃到北，从东吃到西，一辈子也尝不完所有美食。
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