河南
6 月 2 日晚，濮阳第三届凉皮美食季之“濮阳人最喜爱的小吃品牌”颁奖仪式经开区绪村政和里・夜集举行。本届活动以 “龙城濮阳、凉皮之乡” 为主题，吸引了数万市民和游客参与，最终 15 家特色小吃品牌脱颖而出，荣获 “2025 年度濮阳人最喜爱的小吃品牌” 称号。
聚焦品牌评选 15 家特色小吃崭露头角
经过专家投票与线下品鉴的综合评选，调个粉皮、唐宫彩裹凉皮、庄六斋酸奶、味达美凉拌菜、心语凉皮、连柱家卤肉、马裔凉皮、梨园关记烧饼、527 凉皮儿、李元凉皮肉夹馍、谷雨凉皮、苏墩凉皮、濮食灌肠、1+1 凉皮、裹个凉皮等 15 个品牌成功入选。这些品牌既涵盖了濮阳本地极具代表性的凉皮连锁（如 “裹个凉皮”“马裔凉皮” 等），也包含了酸奶、凉拌菜、卤肉、烧饼等特色小吃，展现了濮阳小吃产业的多元化发展。
值得一提的是，濮阳凉皮产业近年来已形成规模化效应。目前全市拥有 2515 家凉皮门店，培育出 “裹个凉皮”“1+1 凉皮” 等知名连锁品牌，部分门店已拓展至北京、上海等一线城市，年吸引无数学员来濮学习技术，产业化基础初步形成。此次获奖的 “唐宫彩裹凉皮” 以创新的五彩面皮和丰富口感成为亮点，而 “苏墩凉皮” 则凭借传承独特的手工工艺备受青睐。
颁奖仪式彰显行业认可
颁奖仪式上，濮阳报业传媒集团副总经理葛忠、濮阳市餐饮与饭店行业协会常务副会长殷建广、诗和田野传媒总经理张洪博为获奖品牌代表颁发奖牌。殷建广在致辞中表示，此次评选不仅是对濮阳小吃文化的一次集中展示，更是推动餐饮行业标准化、品牌化发展的重要举措。他强调，未来将继续加强行业协会与企业的联动，助力濮阳早日打造全国知名的 “凉皮之乡”。
多元活动点燃夏日热情
除品牌评选外，本届美食季还设置了丰富的互动环节：市民可在 “自助凉皮体验区” 亲手制作凉皮，文旅达人和网红现场示范裹凉皮技巧；吃凉皮、裹凉皮、啤酒大赛等趣味赛事吸引了数百名选手参与，优胜者获得现金及物资奖励。活动期间，全市超 300 家凉皮门店统一悬挂 “龙城濮阳，凉皮之乡” 电子条幅，主会场商家身着统一服装，营造出浓厚的节庆氛围。
产业升级与文旅融合并进
作为濮阳文旅消费的重要 IP，凉皮美食季已连续举办三届，累计吸引游客超 60 万人次，带动相关消费超 500 万元，培育出 10 家全国连锁品牌，门店总数突破 300 家。
濮阳凉皮产业正从区域小吃向全国品牌跨越。正如凉皮行业委员会会长王瑜芹所言：“通过持续举办美食季活动，我们不仅要让濮阳凉皮走出河南，更要让其成为代表黄河文化的一张亮丽名片。” 未来，随着标准化建设和知识产权保护的推进，濮阳小吃产业有望迎来更广阔的发展空间。
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