又被香迷糊啦~大葱炒牛肉也太下米饭了
牛肉鲜嫩多汁,大葱清甜爽口,这对CP锁死✅
一口接一口停不下来❗️
做法也很简单,厨房小白也能轻松拿捏
食材:牛肉、大葱、大蒜、泡辣椒
一、起锅烧油,先下牛肉爆香滑散,盛出备用
二、锅中留油下大蒜、大葱、泡辣椒爆香,中途来点鸡精调味;
三、下牛肉融合,来一圈生抽,再加100ML水(我是想要汤汁拌饭嘻嘻多加了),焖煮一分钟左右就可以出锅啦
码住这个炒牛肉的小tips:
牛肉要逆纹理切(如图)
腌制的时候不要加盐,按照我的方法试试
炒的时候也很重要,锅烧热一点,倒入凉油,油温升高下牛肉滑散,变色捞出备用。
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