山东
今天才知道，吃不完的粽子，千万不要直接放在冰箱里，教你一招，放半年依旧原汁原味新鲜好吃，方法简单又实用，你也赶紧试试吧。
今天就跟大家聊一下粽子，现在马上要端午节了，粽叶飘香。我们这里很多人都会自己在家中包粽子，准备吃粽子了。
自己在家包粽子时，一次性都会包上很多，但是粽子一次性吃不完，却不知道如何保存。
很多人会把包好的粽子直接放在冰箱里冷藏保存，等把粽子从冰箱里拿出来吃的时候，粽子就有异味，而且粽子还非常硬，咬不动。就是我们平时保存粽子的方法不对导致的。
今天就教大家正确保存粽子的方法，放半年依旧新鲜，软糯甘甜好吃。下面一起来看一下吧。
首先准备一个容器，在容器里加入凉白开水。
凉白开就是我们烧开的热水，放凉的水就叫凉白开。因为水烧开的过程中，水里边的细菌就会被杀死，这样的水比较安全卫生。
接着在水中撒入一点食盐，食盐可以锁住粽子里的水分不流失，让粽子冻得不是非常硬。
然后把水搅拌均匀，让食盐充分地溶解在水中。
随后把包好的粽子放到水中浸泡，浸泡两到三分钟就可以。
为什么粽子要用水浸泡呢？
大家都知道，我们放到冰箱冷冻室里的食物，表面会结一层冰霜，就是食物内部的水分流失才形成的冰霜。
这样我们用水浸泡过的粽子，粽叶会吸水，粽子内部也会吸水。
我们再把粽子放到冰箱里，表面结冰霜时，流出的水分就是粽叶上面的水分。粽子内部的水分不会流失。
等浸泡三分钟之后，看到粽叶全部浸泡透。
我们把粽子捞出，然后把粽子表面包上一层保鲜膜。保鲜膜还可以起到锁住水分的作用，粽子还不容易串味。
接着再准备一个保鲜袋，把粽子放到保鲜袋里。
把保鲜袋里多余的空气挤出来，然后把袋口扎紧就可以了。
我们就可以把粽子直接放到冰箱的冷冻室里，这样保存的粽子不仅水分不会流失，而且还不容易串味。
因为我们放到冰箱冷冻室里的食物非常多。如果不在表面包上保鲜膜，粽子会吸附冰箱里的异味，容易串味。用这个方法保存粽子，保存半年依旧鲜鲜原汁原味。
等我们什么时候想吃粽子时，直接拿出来，蒸一下粽子就可以。
我们蒸粽子时，直接把粽子从冷冻室里拿出来，不用解冻，直接放到蒸屉里蒸就可以。
为什么让大家蒸粽子呢？如果说我们用水煮粽子，冷冻的粽子里面的糖分、营养就会流失到水中，在吃粽子时就没有原来的味道了。蒸粽子就可以保持它的原汁原味。
我平时蒸粽子都是等开锅后，蒸十五分钟就可以吃了。蒸完的粽子，软糯甘甜原汁原味。
大家学会之后，赶紧分享给你身边的朋友或家人，让他们也学会如何保存粽子吧。
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