陕西
国内的白酒行业，喜欢炒作各种历史文化甚至是讲故事，已经不是什么新闻了，除了讲故事之外，自己独家的酿造工艺，有百年甚至千年以上历史的酒窖也成了酒厂们互相PK的话题。
茅台酒更是在“制曲”的酿制过程中，宣称由女员工们光着脚踩出来的，而且据说必须是二十八岁以下，并且是985、211高等院校毕业的高材生才有机会。
最近，又一条95后女工踩酒曲每天10万步的短视频被网友热议，从网友们的评论来看，显然这样的炒作噱头早已过时，大家并不买账。
实际上，就有网友测算过，10万步，1小时4166步，一分钟69步，还是24小时不休息，而且，即便是铁人，也不太可能在45℃的室内高强度工作8小时，所以在视频当中，也出现了大妈大娘的身影，很有可能是95后只是出镜一小时拍一下视频，后面的苦活累活都是大妈大娘们干了。
有网友评论称：难怪曲酒有股三天不洗脚的味道，原来用脚踩酒曲的。老妪踩出浓香醇厚，半老细踩出细腻芳香，少女踩出绵柔且带点甜味。
而且，温度45度的工作环境，这些踩曲的女孩肯定会出汗，有身体汗滴下来，还有脚汗，是不是酒曲要有少女汗味才纯正呢？果然是，汗水+脚皮混合酒曲发酵，越喝越有滋味。
这下爱喝酒的酒友们终于发现，这酒不光喝的是纯粮白酒，还有女孩子的脚味和汗水。
实际上，和传统文化元素的加入一样，人工睬曲，显然可以为白酒产品增加附加值，提高产品的售价和利润率。有数据显示，消费者对文化赋能产品的溢价接受度提升 25%。
众所周知，白酒的生产成本相对较低，一般占价格的 8%-20%，而品牌溢价（包含历史文化等因素导致的溢价）可占 20%-50%。例如一瓶标价 2000 元的白酒，实际成本可能不到 200 元，消费者为历史文化等非产品本身品质的因素支付了较高价格。
而这样的信息不对称造成消费者可能因企业对历史文化的炒作而高估产品价值，且难以准确判断这些文化元素对酒质的实际提升程度。企业可能夸大文化影响力，使消费者在不完全了解真相的情况下支付溢价。
作为白酒市场的风向标，飞天茅台批价最近跌破 1900 元，较峰值回撤 42%，说明高端白酒的炒作热度有所下降，价格有回归理性的趋势。
这也是白酒回归消费本质的一个表现，即价格不再被过度炒作的历史文化等因素过度抬高，而是更接近产品本身的价值和市场实际需求。
所以，无论是讲故事还是炒作95后女工踩酒曲，都不太可能打动现在的理性消费者了。
未来随着信息透明化与理性消费崛起，“品质可量化”更会逐步替代“历史不可证”——正如葡萄酒行业从迷信庄园历史到关注帕克评分，白酒的消费终局必将是风味民主化，白酒行业完全回归消费本质也只是时间早晚的问题。（图片来源网络）
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