上海
近日，仙霞社区长者食堂调整菜单，上新了“夏日限定”美食，让老年朋友吃得开心、吃得健康。
最受老年朋友欢迎的“夏日限定”美食当属冷面、冷馄饨。8元一份冷面，15元一份冷馄饨，吸引了不少老年朋友前来购买。
“现在天热，胃口不太好，冷面很爽口，吃起来很舒服，所以我打包回去。”王老伯说，这里的冷面做得很好吃。
“这里冷馄饨是荠菜猪肉馅儿，口味很适合我们年龄大的。”张阿姨说，她每年夏天都会来吃冷馄饨。
工作人员告诉记者，这里的冷面、冷馄饨都是先蒸后煮，待吹冷后再放进冷菜间，配以醋、酱油、花生酱，以及三丝银牙，每份三两。
除了推出冷面、冷馄外，仙霞社区长者食堂还推出了时令菜肴。24元一份的响油鳝丝，22元半只的清蒸童子鸡，同样也颇受老年朋友的欢迎。
“鳝丝、童子鸡中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分，可以为人体提供所需要的营养，从而增强自身免疫力。”仙霞社区长者食堂负责人王强说，“夏天老年人胃口不好，但是营养要跟上，吃点鳝丝、童子鸡是不错的选择。”
此外，冬瓜毛豆、苦瓜炒肉片、清炒萝卜丝、丝瓜毛豆肉丝等祛暑清热的菜品也大批量上市。
“我最喜欢吃这里的苦瓜炒肉片，很清爽，家里做不出这个味道。”陈阿姨笑着说。
“丝瓜、冬瓜都是时令菜，这里想得很周到。”陆阿姨说，长者食堂让他们吃得开心的同时，也吃得健康。
撰稿：李婷婷
摄影/视频：杜永超
编辑：史焕焕
责编：颜文彬
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