第36个中国学生营养日：一鸣启智食育课，为儿童健康饮食护航！

近年来，“小胖墩”的增多让儿童肥胖问题备受社会关注。以杭州为例，2024年居民营养与健康监测结果显示，居民总体超重肥胖率（包含中心性肥胖/高腰围）已经超过四成，其中6至17岁的儿童青少年中超1/4存在超重肥胖问题。

不仅全民“体重管理”刻不容缓，科学地为小胖墩们“减负”，成了家长们共同的烦恼。“小胖墩”如何“减负”？如何有效应对儿童肥胖问题？

在5月20日第36个“中国学生营养日”之际，“营养有标准，食育助成长”长三角地区百场中小学食育进校园启动大会在杭州锦绣育才中学附属学校正式启幕。

本次活动由浙江日报报业集团、浙江省营养学会、浙江省食品工业协指导，潮新闻、一鸣食品、杭州锦绣育才中学附属学校联合主办，温州一鸣慈善基金会、浙江省妇女儿童基金会等单位协办，旨在通过互动式公开课普及科学膳食知识的方式，助力青少年树立健康体重管理意识，推动校园营养教育实践。

助力“小胖墩”们科学“减负”

浙江新发布一份“吃的标准”

青少年是祖国的未来和民族的希望。青少年体质健康问题也是全社会的一项重要责任。

让“小胖墩”们回归正常体重成了迫切需要解决的问题。由于儿童青少年的营养摄入除了满足生理活动及日常生活的需要，还担负着保障生长发育的重任，因此怎么吃显得尤为重要。

今年3月份，浙江省食品工业协会率先起草和发布《营养早餐（套餐）与营养课间餐团体标准》（以下简称《标准》），并于今天正式对外首发，浙江食品工业协会秘书长潘虹对《标准》进行了解读。

“体重管理”对于“小胖墩”们来说，不仅仅是在校期间的健康饮食，应该是从小培养起来的营养健康的饮食习惯和学生健康饮食的观念，即“食育”。

锦绣育才教育集团党委书记郁龙旺在致辞中提到“食育是德育的起点”。一鸣食品相关负责人对“一鸣启智食育工程规划”进行了介绍。据悉，一鸣启智食育计划发起于2016年，于2021年成立食育项目组，由一鸣公益慈善基金会联合发起一鸣营养健康研究所在内的志愿团队，根据儿童营养需求特点和认知能力制定系统化的食育科普素材、开发趣味性互动教具“膳食宝塔盒”，通过浙江省妇女儿童基金会、浙江省青少年发展基金会与学校联动开展食育公益课堂、配捐学生营养餐，让青少年儿童从小就打下营养素养的基础，更好地认识食物，认识营养素，助力健康成长。

“营养有标准，食育助成长”

“一鸣启智食育课”第四期在多地火热开展

日前，“一鸣启智食育公益课”第四期合作伙伴招募完成，宁波、永嘉、诸暨、上虞等地的青少年们已经上了一场场生动有趣的食育课程。

在老师的引导下，青少年们了解了食物与人体之间的密切关系，对谷薯类主食的丰富能量、蔬菜水果的多彩营养、肉蛋奶豆的优质蛋白以及油盐的合理摄入有了科学的认知。

在课堂上，老师们运用生动形象的比喻，深入浅出地向孩子们讲解了食物与人体之间的密切关系，并展示了科学的膳食宝塔：谷薯类主食富含丰富能量，蔬菜水果富含多彩营养，肉蛋奶豆是优质蛋白，油盐如何合理摄入……孩子们在老师的引导下，打开了一扇通往健康饮食世界的大门。

为了让孩子们更好地理解和实践所学知识，老师们借助食育教具，引导孩子们将食物卡匹配至平衡膳食餐盘，自主探索营养搭配的规律。通过互动游戏，孩子们在轻松愉快的氛围中形成了科学的饮食认知。课堂的亮点是“我是小小营养师”主题分享环节，学生们设计出个性化的营养餐方案，并自信地登台讲解自己的搭配思路，将所学知识内化为健康生活的理念。

我们相信，通过这样的食育课程，孩子们能够学会在日常生活中合理调配膳食，做到荤素搭配、粗细结合，真正实现平衡健康。而食育也不仅仅是一堂课、一顿饭的事，而是生活习惯的养成，只有多方携手、持续努力，才能真正让“营养有标准，食育助成长”的理念落地生根，惠及每一个孩子。

后续，浙江省妇女儿童基金会将携手温州一鸣公益慈善基金会，联合全省14家社会组织，持续在杭州、宁波、金华、丽水、绍兴、台州、温州等地百所中小学开展食育课程，为当地儿童的膳食营养保驾护航，助力他们健康茁壮成长！

浙江省妇女儿童基金会成立于1981年，是由浙江省妇联主管，在浙江省民政厅注册的具有公募资质的“5A级”社会组织。基金会的宗旨是“关爱妇女儿童疾苦，保障妇女儿童权益，发展妇女儿童事业”。自2014年专职化运作以来，以专业化为要求，目前拥有一支30人左右青春、热情、友爱、向上的专职队伍，近三年筹集爱心款物约3.7亿元，帮扶妇女儿童60余万人次。

基金会先后被全国妇联、浙江省人民政府等单位授予“全国维护妇女儿童权益先进集体”“中国妇女慈善奖之贡献奖”“抗击新冠肺炎疫情全国三八红旗手（集体）”“浙江省三八红旗集体”“第四届浙江慈善奖项目奖”“第五届浙江慈善奖工作奖”“第五届浙江慈善奖项目奖”“第六届浙江慈善奖楷模奖”“第六届浙江慈善奖项目奖”“第七届浙江慈善奖项目奖”“中国公益慈善项目大赛项目金奖”“中国社会治理创新案例”等荣誉，FTI中基透明指数8年满分。

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