北京
传承非遗酿造技艺，弘扬中国酒文化。5月20日，位于江苏省丹阳市新民东路33—43号的雄正酱香酒体验馆正在紧锣密鼓地施工中。这是该品牌在长三角核心区布局的重要文化体验空间，旨在以沉浸式消费场景推动非遗酱香技艺传播，助力区域消费升级。
据《史记》记载，公元前135年，仡佬族酿出了第一坛酱香酒。雄正是仡佬族唯一非遗传承下来的一瓶酒，每一瓶雄正酱香酒都由仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人张再彬先生亲酿调制，是“酱香酒本来的味道”。
丹阳地处长三角城市群腹地，自古便是商贾云集、文化交融之地。选择在此设立体验馆，正是看中其"贯通南北、辐射东西"的区位优势。据企业负责人介绍，体验馆采用"文化展示+品鉴体验"的创新模式，通过现代设计语言诠释仡佬族传统酿酒智慧，馆内特设非遗工艺展区、品鉴区等特色空间，让观众在典雅环境中感受"非物质文化遗产——仡佬族酿酒技艺"的千年传承。
"从草本制曲到重阳祭祀，每一环节都凝聚着民族智慧。"仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬表示，体验馆将定期开展非遗论坛活动，通过现场演示、文化讲座等形式，让消费者直观了解酱香酒传统酿造流程背后的文化密码，品味“酱香酒本来的味道”。
据悉，开业期间将推出品鉴交流、文化讲座等系列活动。业内专家指出，这种"文化赋能商业"的创新实践，既为长三角消费者提供了高品质消费新选择，也为传统技艺当代传承探索出新路径。随着体验经济兴起，兼具文化厚度与体验深度的品牌空间，正成为促进消费升级的重要载体。而雄正酱香酒体验馆，以沉浸式场景让消费者品味“酱香酒本来的味道”，这种将文化精髓与商业发展深度融合的模式，无疑为传统酱香酒文化的传承与消费市场的升级注入了新的活力。
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