山东青岛：打造片区乡村游　让乡村有看头更有赚头

来源：【人民日报中央厨房-民生无小事工作室】

“五一”假期，乡村成为不少人奔赴的“诗与远方”。

山东青岛推出“片区乡村游·提振消费季”系列活动，赏花、采摘、研学、亲子游，让游客发现乡村新看头；可玩、可学、可沉浸的“新农潮”，也让乡村有了新赚头。

据统计，“五一”假期期间，青岛10个市级乡村振兴片区共计接待游客58.05万人次，带动乡村民宿、休闲农业、农产品销售等实现营收5796万余元。

丰富多样的乡村资源，满足了假日里人们对“诗意栖居”的渴望。乡村振兴片区“五一”假期的乡村旅游热潮，有效拉动了农村消费升级，成为农业增效益、农民增收入、农村增活力的生动实践，为乡村注入了发展新动能。

像村民一样生活

“乡村能让我真正放松下来，有种回家的感觉。”

“来到田间地头，看村里人眼中的风景，吃当地的美食，像村民那样起居作息，是一大乐事。”

一风景，一庄一特色，各具情态的民居，口味不同的菜肴，让到此一游的人们感受到特别的新鲜感。

“农业、农村、农民”所蕴含的浓郁乡土气息，是乡村吸引游客的金字招牌。

“乡村处处有景，不必刻意造景。”在青岛西海岸新区杨家山里乡村振兴片区，传承“甩浆拉毛”等传统工艺，“修旧如旧”式保留胶东传统村落风貌，留住百年国槐、百年老屋……在岁月的雕琢下，乡村自然形成一幅“绿树村边合，青山郭外斜”的诗意景观。

“山里樱桃”乡味、“红色文化+绿色生态旅游”乡游、“田园旅居”乡宿、“山里课研”乡学、“农夫山集”乡市等特色活动，依托杨家山里最原生态的风景物产、乡风乡俗，形成“杨家山里·原山原水”农文旅品牌，受到游客青睐。“五一”假期期间，片区接待游客超过11万人，旅游总收入突破1500万元。

乡村旅游不是城市游的“低配版”，理想的乡村游是要“像村民一样生活”。这不仅要保留乡村风景，更要有村民的广泛参与。

村民当上“民宿管家”，玩起“村”字头的文化体育活动；“农二代”“村二代”返乡创业，开起“村咖”、田间陶艺工作室、地头上的烘焙体验工坊……在崂山区流清湾乡村振兴片区，“五一”期间片区民宿基本实现100%预订，部分精品民宿连续多日满房，单日最高接待入住游客超5000人次。

住上由村民旧房改造的民宿，品尝村民亲手制作的宴席，逛一逛充满烟火气的大集，同村民一道参与农事活动……新农人、新农俗总会带给人惊喜，让人们即使远道而来，亦能宾至如归。

挖掘特色文化资源，形成“乡村文化磁场”

百里不同风，十里不同俗，一方水土养一方人。乡村游的魅力，不仅在迥然不同的风景里，更隐藏在各有其趣的民俗文化中。

文化是助力乡村振兴的基础资源，乡村旅游的魅力也源于乡村文化的厚度。老房子、老物件、农家菜……历史悠久的村落总是承载着浓郁的乡土记忆。在青岛平度崔家集向阳红乡村振兴片区的智慧农业大棚里，红彤彤的小西红柿一口爆汁，农耕的辛劳汇成这一口清甜。

走进莱西水集街道产芝湖乡村振兴片区的产芝新村，村口的“产芝老家”纪念馆内，陈列着传统农具、生活老物件、历史照片等展品，还原胶东乡村的生产生活场景。纪念馆外，“乡村记忆墙”上张贴着村民捐赠的老照片，记录乡村的时代变迁。非遗工坊的胶东花饽饽、农家乐的淡水全鱼宴，唤醒舌尖上的乡村记忆……

乡村文化各有情态、无处不在，关键是要挖掘特色文化资源，形成强烈的“乡村文化磁场”。

散落于乡间的地方戏曲、民间故事、神话传说等都是宝贵且独特的文化资源，是引起游客共鸣并愿意一次次走进乡村的重要因素。

青岛胶州艾山乡村振兴片区，依托非遗手造和青岛艾山天文台全国流星监测网，营造了一个独特的“艾草非遗+探秘星空的文化磁场”。

“五一”假期，在胶州市兴郭村的有艾工坊内，游客亲手制作艾草香囊、体验古法艾绒捶打，通过非遗研学课程了解艾草文化和非遗技艺。而在不远的东王家庄流星博物馆内，球粒陨石、铁质陨石等各种来自宇宙的“精灵”沉睡其中，多台偏光显微镜让人一览五彩斑斓的陨石微观世界。

西海岸新区张家楼街道画美达尼乡村振兴片区，农民“拾起锄头能种地，拿起画笔能作画”。十里油画长廊，让游客看到充满创意与激情的艺术乡村。

寻诗不必去远方，乡村就是“艺术的大地”。

走出一条充满乡土味、青岛韵、齐鲁风的乡村振兴之路

随着大众旅游的蓬勃兴起，乡村要迎接四面八方的游客、面对各式各样的需求。以前，乡村提供民宿，安全卫生即可。现在，游客的需求发生了显著变化，有的想做手工艺，有的想办读书会，有的想体验“面朝大海，春暖花开”的诗意生活，还有的想听房东讲本地故事……

只有不断丰富乡村体验场景，培育乡村特色产业生态，实现“各美其美”，并以多元化、个性化的优质服务满足游客的多样需求，才能将乡村游的流量转化为乡村发展的“能量”。

崂山区流清湾乡村振兴片区，山海相连，“只此青绿”。平度市印象大泽乡村振兴片区，紫红的葡萄挂满枝头。利用生态优势发展“高效农业+文旅”的城阳区东毛西毛乡村振兴片区，主打生态发展的“绿”；以凯盛浩丰农业产业园为核心，发展数字农业的莱西市七星河乡村振兴片区主打智慧乡村的“蓝”……

青岛深入挖掘乡村特色，为每一个乡村量身定制专属“色彩”。通过充分探寻各个乡村独特的自然风光、人文历史、特色产业，因地制宜地打造差异化的乡村品牌，从而赢得源源不断的客源和蒸蒸日上的口碑。

“繁星”熠熠，连点成片。杨家山里的村民说：“这里以前是8个村庄，各过各的。”如今，通过对8个山村的资源进行整合，形成了集旅游、观光、康养、研学等于一体的乡村振兴新载体。

过去，乡村旅游大多局限于一个个村落，彼此孤立、各自为战。如今，青岛打破分散的格局，将一个个村庄串联起来，组团协调发展，形成规模可观的乡村片区和独具特色的旅游带。

青岛市农业农村局相关负责人介绍：“我们选择集中连片、人文相近、产业相融的多个村庄，进行连片打造，实现乡村抱团发展。”

同时，青岛统筹“钱、地、人”等各类要素，集聚于乡村产业、乡村建设、乡村治理、农村改革等多方面，走出了一条充满乡土味、青岛韵、齐鲁风的乡村振兴之路。

青岛乡村旅游也从农家乐、采摘园等单一业态，转向多业态全产业链经营，开展创意设计、资源开发、餐饮住宿、文创商品、特色农产品销售等全产业链运营，有看点有卖点。

原文刊载于2025年第10期、5月12日出版的《民生周刊》杂志

原标题：《（引题）山东青岛打造片区乡村游（主题）让乡村有看头更有赚头》

《民生周刊》通讯员 周亚娆 冯志

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