平台+产业，缙云麻鸭越“飞”越高

本报讯近年来，浙江省丽水市缙云县立足当地特色农产品“缙云麻鸭”，积极抓好数字化平台与实体产业的深度融合，并借助今年浙江省“平台+产业”双向赋能行动的政策东风，进一步整合多领域资源，实现缙云麻鸭从“田间”到“车间”再到“直播间”的跃迁，推动产业向规模化、标准化、品牌化升级。

数字养殖平台赋能生产端。缙云县抓好麻鸭品种保护工作，建设麻鸭保种场，并依托物联网、大数据等技术，构建智慧养殖系统，培育优良品种，促进孵化供种能力稳步提升；针对不同地理环境精准设计，构建笼养、旱养、套养、散养、外养的“五养”模式以及“茭白—麻鸭共生系统”，实现缙云麻鸭存栏26.9万羽，年产蛋量3274吨，茭白田亩均产值2万元以上。

产业服务平台赋能经营端。缙云县定期组织麻鸭养殖技术培训，邀请行业专家、兽医、技术人员授课，推广科学饲养、生态循环养殖等新模式，提高养殖户的专业水平，降低养殖风险；设立“麻鸭贷”，破解资金瓶颈，为养殖户、合作社及加工企业提供低息贷款支持，解决产业扩张、设备升级、品牌建设等资金需求，助力中小养殖主体稳健发展；搭建集科研、教学、推广于一体的缙云麻鸭科技小院等产学研平台，为产业转型升级提供科技支撑。

供应链平台赋能流通端。缙云县建立麻鸭产业供应链平台，持续向市场推广优质的缙云麻鸭类产品，力争链主企业与零售商、代理商建立长期稳定的合作关系；推动产业链协同发展，整合养殖、加工、物流、销售等环节，实现全链条高效对接；推进缙云麻鸭健康卤味项目建设，设立多个子品牌，涵盖卤味鸭、咸鸭蛋、老鸭煲预制菜等60余种产品；积极推动麻鸭产业内的相关企业与当地体育用品企业合作，拓展羽毛球鸭毛原料等高附加值产品，提升综合收益。目前，缙云麻鸭基地年均生产加工缙云麻鸭150万只；当地体育用品企业生产羽毛球月均消耗鸭毛20余万斤，其中缙云麻鸭提供的原料占比达六分之一，相关产业链年产值已突破9000万元。

电商营销平台赋能市场端。缙云县助推麻鸭类产品入驻各大电商平台，通过设立旗舰店、开展直播带货等新型营销方式，构建线上线下融合的销售网络，提升品牌知名度。同时，在电商平台上提供产品溯源服务，增强品牌信任度，推动缙云麻鸭产业向高端化、品牌化方向发展。通过数字化营销，“缙云麻鸭”品牌影响力不断扩大，目前在直播平台上的年交易额超过2600万元，占总交易额的32.5%。

自“平台+产业”模式实施以来，缙云麻鸭产业实现了跨越式发展，已形成“科技引领、生态循环、品牌增值、产销联动”的现代农业模式，全产业链产值突破23亿元。下一步，该县将持续深化数字化改革，推动麻鸭产业链向精深加工、文旅融合等方向延伸，打造更具竞争力的地域特色农产品品牌。

详见《中国食品报》(2025年5月16日4版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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