上海
5月14日下午，记者从闵行区召开的2025虹桥国际咖啡文化节媒体通气会上获悉，作为2025上海五五购物节、2025上海国际咖啡文化节的重要组成部分，2025虹桥国际咖啡文化节将于5月16日开幕，推出一场开幕式和论坛，虹桥品汇、龙湖天街商业街区两大主场，以及咖啡+文旅+音乐+体育+爱情+摄影等多场景主题的一系列活动。
闵行区新虹街道党工委副书记周行君介绍，相较于全市其他区的咖啡节活动，虹桥国际咖啡文化节从2023年举办至今，已形成三个“聚焦”和一个“凸显”的特点，即聚焦产业、聚焦人才、聚焦文化，凸显城市温度和城市情怀。希望通过多方努力，将虹桥国际咖啡文化节打造为集经贸展示、人才孵化、文体娱乐、旅游休闲、艺术融合为一体的高能级文化品牌。和前两届相比，今年将在三个方面进一步提升——
一是将“产业端+国际化”做强。持续发挥虹桥国际咖啡港服务链接咖啡产业端的优势，今年在继续举办全球咖啡产业论坛基础上，新增“中国之选”TOC全球咖啡生豆大赛，汇聚16个国家、85个不同产地的咖啡豆，真正做到“在上海、品世界”。同时段，在云南保山举行云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛），这也是该赛事首次在云南举行，前期已通过选拔赛从全国200多名咖啡师中选出12名国内评审，让云南小粒咖啡被更多看见与关注。
二是将“咖啡+文旅商体展”做实。今年16场主要活动更注重咖啡与文旅商体展深度融合，首次加入云南保山市咖旅融合文旅推介活动，“抵达上海的第一杯咖啡”活动除了虹桥火车站点位外，首次增设虹桥机场点位；爱在大虹桥上海青年爱情节首次辐射扩大至长三角青年群体。
三是将“文化+表达形式”做活。今年新增AI音乐大赛，围绕虹桥国际咖啡文化节主题面向全社会公开选拔，已评选出20首入围奖、5首人气奖；今年“爱生活 爱咖啡”摄影展也首次加入AI摄影作品评选；今年将继续围绕“戏曲+咖啡”，举行“啡”行戏咖舞台演出，邀请京剧名家胡璇、越剧名家韩婷婷到现场助兴。
《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，较前一年增长率达18.1%，人均年饮用量提升至22.24杯，上海继续领跑，成为全球咖啡馆最多的城市。据了解，作为上海咖啡产业高地，上海每卖出两杯咖啡中就有一杯的咖啡豆来自虹桥国际咖啡港平台企业。目前，虹桥国际咖啡港汇聚了来自60个国家的咖啡产品，47个 “一带一路”共建国家、15个“丝路电商”伙伴国的咖啡豆通过该平台集散进入中国，入驻商户已超过200家，囊括了生产、研发、直播、金融、设计等全生命周期企业，正形成上下楼就是上下游、从种子到杯子的完整产业生态。
虹桥品汇副总经理朱菁介绍，虹桥国际咖啡港以 “咖啡+” 模式打造国际化交流平台，连续承办了上海国际咖啡文化节、全球咖啡产业发展虹桥论坛等品牌活动。自办IP活动“中国之选”全球咖啡生豆大赛（TOC），不仅促进了行业交流，更是推动中国咖啡口味在国际舞台的话语权。本届虹桥国际咖啡文化节开幕式上，我们将倡议成立虹桥国际咖啡联盟，联动种植、加工、贸易、品牌全产业链伙伴，共同构建开放协作的产业生态圈。共享市场资源，打破行业壁垒，畅通产销对接；共建核心能力，推进技术升级、品牌培育与人才孵化；共塑行业标准，建立质量认证体系与贸易便利化规则。
据悉，作为本届虹桥国际咖啡文化节的两大主场，虹桥品汇侧重产业端，龙湖天街商业街区则主要针对消费端，除了推出为期两个月的“早C午T茶咖文化生活节”之外，还将承办由闵行各区级部门与新虹街道共同策划的多项“咖啡+”场景活动，如保山市咖旅融合宣传推介、奔跑吧少年亲子运动会、啡行戏咖、“爱在大虹桥”上海青年爱情节等等。
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