小城魅力不小！广西这座最“甜”的城市有仙境

有一些小城，并不是全国旅行目的地热门榜单上的常客。它们的名气恐怕无法与霓虹璀璨的大都市相比，却在飞檐斗拱间刻入华夏的基因。这些小城宛如岁月长河沉淀下来的珍宝，默默书写着东方文明最初的韵脚，有着令人沉醉的韵味和魅力。

最“甜”的城市有仙境

都说“桂林山水甲天下”，在广西还有一座小城——崇左，其秀美的山水不逊于桂林。这里是我国最大的甘蔗种植基地，是中国含糖量最高的城市，也被称为中国最“甜”的城市。

崇左市大新县明仕旅游度假区晨曦风光。（资料图）来源：广西云-广西日报

崇左市大新县明仕田园风光。（资料图）来源：广西云-广西日报

不少去过崇左的游客说，这里藏着广西最被低估的仙境风光。

崇左有亚洲第一的跨国瀑布——德天瀑布。它与紧邻的越南板约瀑布相连，是亚洲第一、世界第四大的跨国瀑布，年均水流量约为贵州黄果树瀑布的3倍，有70多米高的落差。

德天（板约）跨国瀑布全景。（资料图）德天跨国瀑布景区供图

崇左的另一处自然风光地——明仕田园，不是特指的一个地点，而是包括明仕村在内的十几公里的风光。喀斯特地貌的群峰，配上小河、稻田，景色与阳朔相似。

有人认为崇左的母亲河左江堪称“崇左版漓江”，但在徐霞客眼中，左江可能更胜一筹。他认为左江沿岸奇秀的怪石胜于漓江，而他笔下所说的崇左“奇中之奇”，就是流传了千年的世界文化遗产——花山岩画。

花山岩画景观。（资料图）来源：广西云-广西日报

花山岩画是世界文化遗产，古人把赭红色的赤铁矿粉用动物脂肪稀释调匀，蘸上草把或鸟羽，在天然崖壁上直接刷绘出这些神奇的壁画。画面包含狩猎、舞蹈、祭祀等内容，展现了先人的生活场景和精神世界，具有极高的考古和艺术价值。

据专家考证，花山岩画创作始于春秋，延至后汉，迄今已有2300多年历史。整幅岩画画面长172米、高50米，总面积8000多平方米，绘有大小图像1900多个。2016年，花山岩画被列入世界遗产名录，这也是我国第一个岩画类世界文化遗产。

崇左的地标性建筑之一的左江斜塔，建于明代，是世界八大斜塔之一。其最初只有三层楼，到了康熙年间加盖了两层，也就成了如今所见的五层塔。崇左还有一处白头叶猴生态旅游区。野生白头叶猴目前世界仅存1400多只，是全球25种最濒危的灵长类动物之一，被公认为世界最稀有的猴类。

左江斜塔。来源：广西云-广西日报

在广西崇左白头叶猴国家级自然保护区，白头叶猴母子在采食花蜜。（资料图）吴兆荣 摄

活着的古城里藏着日常

2015年的冬天，诗人于坚带着比利时汉学家麦约翰来到云南的一座小城建水，研究中国文化数十载的麦约翰惊喜地说：“我一辈子要找的那个中国，就在这里。”

在云南，建水的名气远不如丽江和大理，其古韵却丝毫不输。于坚认为这是一座真正活着的古城，它虽然没有摩天高楼，却也富裕繁华，自给自足，有着自己运作的方式。

建水古城地处云南红河哈尼族彝族自治州，是一座拥有千年历史的古城，素有“滇南邹鲁、文献名邦”之誉。古城内街巷纵横，指林寺、朝阳楼、学政考棚、文庙等横跨宋、元、明、清各个历史朝代的文化遗迹1000余处，传统建筑保存完好，古城被誉为“古建筑博物馆”和“民居博物馆”。

这里有着中国第二大文庙，还有被称作“滇南大观园”的朱家花园，有着“中国十大名桥”之一的双龙桥，也有中国最古朴的百年小火车。

建水城内随处可见的水井，是百姓生活的一种历史见证。建水在古彝语中指“大海”，这座小城与水的渊源离不开大街小巷的水井。许多人去建水，都会看看当地人最朴实的生活，这里至今保留着传统的市井生活。建水人的清晨是从西门外的大板井开始的，晨起挑水是许多当地人的日常，颇有名气的“建水豆腐”就是井水制作而成。

这座小城还有一绝是“建水紫陶”，它被誉为“中国四大名陶”之一，是国家级非物质文化遗产。建水紫陶讲究精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要制作手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌等装饰艺术于一身。

在民间，至今流传着“建水紫陶和普洱茶是绝配”的说法。有意思的是，这一说法日前有了更可靠的科学依据。

上海交通大学-建水紫陶联合研究中心开展了普洱茶与建水紫陶融合发展研究，研究人员发现，当室内湿度低于30%时，建水紫陶罐内的湿度维持在45%—50%；当室内湿度超过75%时，建水紫陶罐内的湿度仍维持在60%—65%。这意味着，建水紫陶在存储普洱茶时，为其营造了一个透气而不透水、聚香而不串味，利于微生物发酵的最佳储藏环境。

建水的贝山陶庄以陶瓷景观和石文化为基调，是陶艺爱好者的向往之地，在这里可以感受到传统陶瓷文化的魅力。

“陇上江南”金银不换

天水麻辣烫的“出圈”，让许多人认识了天水这座小城。这座城市的宝藏却远不止于此。

公元759年，诗人杜甫为躲避战乱，远离故乡来到秦州，也就是如今的天水，并在这里写下名篇《月夜忆舍弟》。“露从今夜白，月是故乡明”这个名句便出自这首诗。

天水是一座历史悠久的文化古城，有着丰富的历史文化遗产。天水其实是以一种“很不甘肃”的形象出现在西北大地上的。它更像一幅江南图景，所以素有“陇上江南”的称号。甘肃至今流传着一句俗语——“金张掖、银武威、金银不换是天水”。

天水因为其地理位置的特殊性，自古以来，这座小城深受中原与西域文化的双重影响，也是佛教文化传播的重要中转站。历史上，石窟开凿极为兴旺。麦积山石窟历经10余个朝代的开凿与修缮，承载着1600多年的岁月流转，以其精美的泥塑造像和壁画闻名于世。

麦积山石窟现存窟龛220多个，壁画970多平方米，石窟外的栈道云梯长达1300多米。造像更是充满灵动和艺术魅力，不少造像的表情生动到了无与伦比的地步，被誉为“东方微笑”。

天水的民俗文化有其浓厚的底蕴。例如，国家级非物质文化遗产之一的天水雕漆。

它是用松木、桦木、椴木等优质木材制成器物后，采用当地林间的生漆涂于器物表面，打磨光滑后再选用各种装饰材料镶嵌在漆面之上，再精雕细琢而成产品的一种传统手工技艺。

《诗经·秦风》中的“阪有漆、隰有栗”，以及杜甫的诗句“近闻西枝西、有谷杉漆稠”，都生动描绘了天水产漆的繁荣景象。天水温润的气候适宜于漆树生长，为雕漆生产提供了优质的原材料。

天水雕漆技艺独特，其石刻镶嵌技艺是用象牙、玉石、贝壳、石头等原料雕刻成人物、花鸟、走兽、文物等图案，镶嵌在产品上，并运用镶银、贴金、印锦、胎花、描金、彩绘等装饰方法使它们更显得立体、生动、逼真。