龙华这家公益食堂员工全是志愿者，每天供应百份爱心餐

清晨，在龙华区观湖街道大和村，有一处地方早早热闹起来——“同兴食堂”的志愿者穿梭忙碌，备菜、清洁、翻炒，锅铲声与谈笑声交织，他们正为村中老人烹制中午的暖心餐食。

都说“天下没有免费的午餐”，但在这里，空巢老人、残障人士和环卫工人每日都能免费吃上热腾腾的素食午餐，村民与志愿者“兼职”厨师和服务员。这是一家怎么样的食堂？背后又有什么样的暖心故事呢？近日，记者前往探访。

后厨忙碌备餐，每日免费推出爱心午餐

临近午时，暴雨如注。深晚记者刚走进大和村，一阵清脆的锅铲碰撞声便穿透雨幕传来。循声拐进小巷，“同兴食堂”的木牌在雨中格外醒目。再走两步，便能瞧见厨房里热气腾腾，饭菜香气扑鼻而来。

在这间60平方米的厨房内，设备设施齐全，环境干净整洁，青瓜、豆芽、白菜、玉米等新鲜蔬菜摆满桌面。十多名志愿者身着绿色围裙，戴着头套和口罩，淘米、洗菜、切菜，分工有序，氛围其乐融融。

“我们九点多就开始准备了，这些食材都是爱心企业捐赠的有机蔬菜，很健康。”创始人杨洋既是食堂的负责人，也是这里的志愿者，只要一有空就会来帮把手。

11时30分左右，志愿者将一盆盆热气腾腾的饭菜端出，老人们早已排好队，依次领取餐具和饭菜，坐到桌前安静享用。吃饭时，志愿者贴心地为老人引路、盛饭、送汤，服务十分周到。用餐结束后，大家自觉将餐具放置在指定位置。记者注意到，每个人的碗里都干干净净，没有一粒剩饭、一点剩菜。

“孩子们在外打工，午饭以前总是随便应付，现在每天都能吃上热乎饭菜，省心多了。”何奶奶告诉记者，自从邻居带她来体验后，她便成了这里的常客，每天都跟邻居一起步行前来打饭。

“这里的饭菜选择多、味道好，还免费，志愿者服务也贴心，下楼就能吃上，我几乎每天中午都来吃，还能跟大家伙聊聊天。”王大爷端着热腾腾的饭菜感慨道。

当天上午，陆陆续续来了近60名老人，热乎的饭菜不到一小时就快打完了。“我们每天供应约100份饭菜，最高人流量可达90人次。”杨洋称，每天多的饭菜，志愿者会打包送给村里行动不便的老人，避免浪费。

坚守公益之路，用爱心搭建温情平台

这家食堂为什么要给老人准备免费午餐？又为什么要开在龙华区大和村？杨洋向深晚记者讲述了背后的故事。

杨洋来自东北长春，毕业后在大连工作。2018年，她放弃了安稳的工作和生活，只身奔赴深圳。2020年，她与朋友在广州创办“阳光青藤爱心促进会”，其公益项目的足迹遍布全国。在深圳龙华，该组织长期服务辖区困难家庭、残障人士等群体，自 2021年起开始尝试实物捐赠，将企业捐赠的新鲜果蔬分发给社区居民。

然而，在服务过程中，一个更迫切的需求逐渐浮出水面。“在每年的入户慰问中，我们发现很多老人、残疾人由于行动不便或是儿女不在身边，即使领到了米和蔬菜，也很难自己做饭，往往是简单对付几口。”杨洋说，正是这样的发现，促使团队萌生了创办社区食堂的想法，希望能为社区老人提供免费午餐。

说干就干。2024年12月，第一家同兴食堂在广州开业，受到了社区居民的广泛好评。今年3月，杨洋开始筹备在深圳龙华开设第二家食堂。谈及为何选址大和村，杨洋表示这是一种缘分。这里不仅是全国首个“社工村”，还建立了以社区党委为平台、社会工作者为支撑、社会组织为载体、社区志愿者为辅助、社区公益慈善资源为补充的“五社联动”共治模式，公益氛围浓厚。此外，村里老人用餐需求大、租金合理，加上房东和社区的大力支持，使得同兴食堂顺利落地。4月20日，食堂正式开业。

“现在生活条件好了，老人们缺的不是钱，也不是这一顿午饭，而是更多的陪伴与关爱。”杨洋表示，同兴食堂的意义远不止于提供餐食，而是以一餐饭为纽带，打造充满爱意的多元平台——在这里，老人们能免费享用美味午餐；老年志愿者可以分享经验，实现自我价值；年轻志愿者也能在服务中得到锻炼，获得精神成长。此外，食堂在非用餐时段还可作为活动空间，承载更多功能，成为老人每天充满欢声笑语的活动室。

从用餐者到志愿者，爱心朋友圈不断扩容

“同兴食堂”的烟火气里，升腾着延绵不断的温暖与善意。这里不仅是老人的“幸福食堂”，更是居民互助、共建共享的生动缩影。

免费午餐何以维系？这要归功于一群爱心人士和志愿者的无私奉献。杨洋介绍，食堂的运营成本靠爱心企业捐赠，员工全是志愿者。自开业以来，每天都有十余名志愿者在食堂忙碌，其中大多是五六十岁的居民，他们早早来到食堂，择菜、洗菜、打扫卫生，用热心保障食堂正常运转。

陈姐是一家医疗机构的负责人，其机构的患者曾受到阳光青藤长达一年的爱心捐赠。得知杨洋要在龙华开设公益食堂，该企业二话不说，不仅提供场地支持，还主动承担了租金费用。工作之余，陈姐还经常到食堂帮忙，“以前以为做慈善就是捐钱，亲身参与后才明白，公益需要全身心投入，把每件小事做到极致。”

同样的，不少居民也在这里找到新的自我价值。六十多岁的杨大哥是食堂的常驻志愿者，自从开业起，几乎每天都来后厨备菜、打扫。作为一舞蹈公益团体的负责人，他还带动不少成员加入志愿者队伍。“退休后能为大家做事，重新找到了价值，很快乐。”杨大哥说。　

“把孙子送去学校后没啥事，来这儿当志愿者，也可以打发时间。”73岁的赖奶奶笑着说，趁着身体好、也有时间，能为社区做点贡献很开心。温奶奶第一天来用餐后，第二天就主动冒雨前来帮忙，完成从受助者到助人者的转变，她说：“就是要把温暖传递给更多人。”

截至目前，食堂已累计供餐1472人次，吸引188人次志愿者参与。更令人欣喜的是，越来越多的老年居民自发加入帮厨队伍，让这份温暖持续传递，形成了互助友爱的良性循环。

“当你真心想服务他人时，就会不自觉地记挂在心上。很多居民看到食堂需要帮忙，都会主动过来搭把手。”杨洋欣慰道，大家越参与越开心，因为在这里不仅能奉献爱心，更能感受到人与人之间的真诚与信任。这种温暖的“双向奔赴”，让善意生根发芽，化作维系食堂长久运转的滋养源泉。

深圳晚报记者 曾虹