从“游击战”到“阵地战”，特许经营九宫格之渠道精耕研习社来了

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在后万店时代，渠道已超然单纯的销售通路，要成为：

①品牌与消费者生活方式的连接器、企业价值的放大器、商业文明的演化加速器； ②未来的渠道体系，需要既保持战略定力，又允许战术灵活；既能全局统筹，又能局部突破； ③未来的渠道攻防战，将是算法与人性、效率与温度、战略与执行的纳什均衡。

从“跑马圈地”到“渠道精耕”，从单店盈利到万店生态，连锁企业要：

• 如何突破规模瓶颈？

• 如何实现连而又锁？

• 让渠道从“流量入口”成为“品牌护城河”？

5月20~22日，在深圳，餐饮O2O和网聚资本共同举办，蒋兴洲先生亲授《特许经营九宫格：渠道精耕研习社》即将开班！

近三十年实战淬炼的"能打胜仗的连锁专业课"，以“战略-战术-实战”三维贯通的九宫格能力矩阵，解码渠道精耕的底层逻辑，助力连锁品牌企业家重构渠道护城河！

01■

连锁品牌

为什么一定要来听这堂课？

1、直面连锁品牌正在经历的四大痛点

在连锁行业，万店规模已不是终点，而是新一轮竞争的门槛。现实残酷：

拓店盲目：缺乏“高线市场品牌势能”与“低线市场粮仓纵深”的协同布局。

管控失效：加盟店破500家后督导效能衰减，标准化执行变形严重。

利润黑洞：全渠道布局导致运营成本激增，多个渠道长期处于亏损临界点。

战略悬浮：高管团队战略认知与一线执行严重脱节，决策失误率不断提升。

2、只讲被验证的方法论

若你的企业面临以下问题，这堂课将提供系统化解答：

• 如何通过“点面结合”实现高效拓店？

• 如何用“渠道铁三角”破解加盟管控难题？

• 如何通过数据选址、单店ROI模型，将开店成功率提升？

• 社区渠道如何布局？如何通过“轻店型+强运营”抢占近场流量？

3、头部连锁品牌核心操盘手领衔亲授

蒋兴洲先生，曾任多家百亿企业操盘手，拥有近三十年消费品/零售连锁行业操盘经验。曾带领企业实现从区域品牌到全国连锁的破局增长，亲历渠道拓展、加盟管控、数据化转型的全周期挑战。

本期课程内容，萃取导师亲历的万店连锁上市实战，贯穿「选址-运营-扩张」全周期生死命题，融合过往百亿级品牌渠道精耕底层逻辑。

4、高端圈层交流

学员将有机会与来自全国各地的优秀创业者、企业家以及行业专家深入对话，结识志同道合的商业伙伴。

部分学员品牌，排名不分先后：

02■

这堂课主要讲什么？

模块一：门店整体布局逻辑与高效开店策略

• 探讨“开店天花板”的底层逻辑

行业的双重属性：通过品类的场景延展性与消费升级空间的探讨，梳理前万店阶段“跑马圈地”与后万店时代“深度覆盖”的核心差异；

复合式店型策略：旗舰店（品牌势能）+普标店（销售主力）+小标店（竞争卡位）的动态组合。

• 智能选址决策系统

选城市：消费力指数、品类渗透率、竞争密度三维评估；

定位置：商圈碎片化下的“客流有效关联度”算法；

配店型：高线城市“向上攻”与低线城市“向下沉”的店型适配模型；

算收益：单店ROI测算工具（投资成本、坪效阈值、客单价平衡点）。

• 商圈碎片化生存法则

一级商圈与次级商圈的分级全景扫描：

法则一：重构商圈渠道规划，多元化门店布局驱动最大市占率法则。

法则二：升级门店选址逻辑，高效ECR提升门店运营效率。

模块二：门店全周期管理——“铁三角”模型破解加盟管控难题

• 连而不锁的本质与破局点

开发连锁品牌的“运营铁三角”通过战区、加盟商、门店的权责利动态模型，实现单兵-团队做战的转变，实现分工与协同作战的一致；

从强化标准执行的一管就“死”到经营能力与管理标准的双向提升。

• 以单客经济为基础的门店业绩管理系统

三个路径

路径一：建流量池，高效运维流量沉淀

路径二：构建品牌粘性，跨过游离边界

路径三：创造更广泛的需求，以更丰富的产品及其组合满足全场景消费

四大抓手

抓手一：单客挖潜，加权价值最大化

抓手二：客单价提升，增加产品总值

抓手三：消费提频，刺激顾客生命周期

抓手四：成本控制，降低单客转化成本

• 门店全周期利润管理四阶段

投资决策期：成本测算与风险预警；以投资成本为重点，确定是否拿铺。

营业调整期：SKU优化与客流提升；以销售指标为核心，重点提升业绩。

运营提效期：OJT训练（碎片化现场培训）强化人效；分析利润指标，提升利润率。

结业评估期：投资收益闭环分析。核算投资收益/亏损。

模块三：渠道运营——近场流量的精细化运营

• 打造渠道模型MDM系统

MDM修渠筑基，打造以门店数据运营为基础的渠道管理。

MDM开源引水，渠道大数据连接用户落地精准运营。

• 线下渠道差异化运营

7大商业体，锁定目标人群细分；

25类子渠道，承接差异化营销应对；

从“千店一面”到“一店一策”：根据渠道属性匹配产品组合、促销形式、沟通策略。

• 社区商业价值趋势运营法则

物超所值/隐藏菜单/到家体验/流量互洗/仓配一体

03■

课程信息

作者 | 小贝

出品 | 餐饮O2O

餐饮O2O商学院4--6月课程表

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电话/微信号：13392164760