我家也爱吃吃炸酱面,是自己家人的口味!每次吃炸酱面,都是我用两种酱料做出来,一种是黄豆酱,一种是甜面酱,都是老品牌,是我家吃了好多年的品牌,味道真适合做炸酱面。
吃炸酱面的面条,是买的手擀面,虽然是机器压制的,但还是很劲道的,吃起来口感也不错,面条不要煮的太软了,那样不好吃!
黄瓜丝,是吃炸酱面的必备食材之一,搭配浓浓的炸酱肉汁,那香味真好极了!
黄豆芽,也是吃炸酱面的必备食材,黄豆芽,爽口脆嫩,裹上浓浓肉香味道的酱汁,搭配面条和炸酱,就好的很!
香葱末,这是我家喜欢吃的一直香葱,就是哪种红色根部的香葱,味道好,葱香味道浓郁,好吃!
炸酱,这是就是熬制好的,一般我用猪前腿肉切末,加甜面酱和黄豆酱,八角,姜末一起炒出酱香味,加点清水,中小火慢慢熬制,酱香味,等汤汁熬制浓稠了,差不多味道就出来 了,就可以出锅了!
我吃炸酱面,就是这样搭配的,黄豆芽+黄瓜丝,再就是香葱末,这样拌在一起吃,就美味了!
看看这就是拌好的炸酱面,看着想吃吗?酱香味浓,吃起来真不错!
我爱吃的芒果,作为餐后水果,那是我爱吃的水果味道了!
这是海南芒果,吃起来口感也不错,果肉厚,味道香浓,吃起来甜味浓郁,去皮吃起来真的好吃!价格也不太贵,十几元一公斤,贵吗?
看看我的午餐,你家吃炸酱面吗?也是这样用两种酱料吗?
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。
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