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用料
龙头鱼
7条
4片
3片
小米椒
半个
花生油
适量
料酒
适量
适量
蒸鱼豉油
适量
清蒸龙头鱼的做法
- 葱，姜切片。
- 葱叶切丝，小米椒切好。
- 龙头鱼洗净
- 撒上少许的盐，料酒腌制10分钟摆上葱，姜。
- 锅中加水烧开将鱼放入盖上锅盖大火蒸8分钟
- 鱼蒸熟后取下葱，姜倒掉多余的汤汁。
- 倒入蒸鱼豉油，放上葱丝，小米椒。
- 锅中加入花生油烧开
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- 浇在葱丝，小米椒上面即可。
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