良品铺子新帅烧起“第一把火”：联合秭归等7地，破局“零食+农产品”融合

一边是亟待突破地域限制的优质农产品，一边是差异化竞争的休闲零食企业——二者的相遇，将碰撞出怎样的火花？

作为刚履新一个多月的良品铺子董事长，程虹同时也是武汉大学质量发展战略研究院院长。长期专注于农产品区域公用品牌研究背景下，程虹试图带领良品铺子探索休闲零食+特色农产品融合发展新模式。

4月28日，在屈原故里湖北秭归县屈原祠，“寻味中国好原料暨CMG乡村振兴首发系列活动”举行。活动现场，良品铺子与湖北秭归、洪湖等7县市达成了合作。

企业供图

新任董事长烧起“第一把火”

《加快建设农业强国规划（2024－2035 年）》明确指出，“强国必先强农，农强方能国强”。这一纲领性文件为农业发展指明了方向，强调推动农业高质量发展、挖掘乡村特色资源的重要性。

如何才能更好地挖掘乡村特色资源？4月28日，“CMG乡村振兴首发系列活动”之“寻味中国好原料”（荆楚季）活动在湖北秭归举办。

良品铺子董事长程虹出现在活动现场。事实上，作为一名履新不久的上市公司董事长，程虹背负着许多期待和压力。
就在4月28日晚间，良品铺子刚刚发布2024年年报，2024年公司实现营业收入71.59亿元，同比减少11.02%；实现归母净利润-0.46亿元，同比转亏。

不仅如此，去年下半年，有博主在社交平台发布视频称“良品铺子产品配料表造假”。虽然后来东西湖区市场监管局通报此事调查结果，称举报人反映的问题不成立。但此次举报事件，仍然引发了外界对于良品铺子配料问题的广泛关注。

如今看来，程虹上任的“第一把火”，打算从自己熟悉的领域开始。“作为区域公用品牌研究者，我与良品铺子合作十余年，调研1000 多家工厂，发现在工艺研发配方一样的情况下，原料优劣直接决定产品品质，这一‘因果定律’在实践中得到验证。”

什么才是中国好原料？4月28日活动现场，良品铺子副总裁揭晓峰介绍，这主要有三个标准，一是好吃，二是有故事，第三是整个产地有成熟的安全质量安全管理体系。

揭晓峰表示，通过“寻味好原料”一行，公司希望把各个产区的原料故事挖掘出来，并根据这些原料的特性与良品铺子的零食进行融合。

地方特色农产品如何“破圈”？

秭归甜橙、洪湖莲藕⋯⋯《每日经济新闻》记者注意到，首批与良品铺子达成合作的荆楚七县特色农产品，在全国范围内均有一定的知名度。

4月28日，在接受采访时，湖北省洪湖市政府党组成员王新喜首先强调了产品品质的把控：“我们建立了从田间到终端的全链条质量监管体系，确保每一个环节都严格把控，让消费者吃得放心。”

在品牌建设方面，王新喜指出：“如今越来越多的大学生选择返乡创业，他们带来了新思维、新渠道，为洪湖农产品走向全国乃至国际市场注入了新鲜活力。”他进一步介绍，政府正积极整合各类媒体资源，通过多元化宣传方式，全方位提升洪湖农产品的品牌影响力。

特别值得一提的是，洪湖莲藕的品牌价值已辐射周边地区。王新喜透露：“我们与邻近县市进行了深入交流，各地都表现出强烈的合作意愿，希望携手打造‘洪湖莲藕’这一区域公共品牌。”

说到此处，他特别引用了武汉大学质量发展战略研究院程虹院长团队的建议：“通过建立分级分类标准体系，将洪湖莲藕细分为顶级、核心产区和共同产区三个等级，既满足高端市场需求，又保障普通消费者的购买需求。比如我们的顶级莲藕5斤装售价达169元仍供不应求，同时也有亲民价位的产品可供选择。”

品牌效应带来的经济效益已经显现。王新喜提供了一组数据：“洪湖莲藕的市场溢价显著，普通市场溢价约17%，在京东、盒马等高端渠道溢价可达25%~30%。”

当然，洪湖莲藕的应用领域仍然有待进一步拓宽。除了藕粉、藕片、荷叶茶等产品之外，王新喜介绍，正在对洪湖莲藕营养功能、保健功能甚至美容护肤功能进行探索。

对于如何更好地助力特色农产品“破圈”，程虹则表示，“破圈”的关键在于原产地禀赋与区域公用品牌的深度融合，而消费者信任是破圈的最终落点。区域公用品牌通过标准化和质量控制，赢得市场认可。良品铺子等企业通过精选好原料，打造高品质产品，让好原料的价值在市场中进一步绽放。