福建
看着孩子在自己的眼皮底下一天天的成长，过程虽然辛苦，成就感满满，幸福感特别强。
春季是一个万物复苏，生长的黄金期。凉爽而舒适的春季把孩子放到户外玩耍，锻炼身体，释放压力，让他们快乐成长。
在孩子生长发育的时候，要多运动之外，在饮食也要合理搭配。
生长缺少不了钙，而补钙的话，很多人都只知道喝牛奶，喝骨头汤，其实在我们生活中有一些蔬菜，它们营养也是很高。含有维生素D丰富，可以促进钙吸收，清爽不油腻，不会造成肠胃负担，还有们身体处于一个比较舒适的状态。
今天分享的这一种就是香菇，别看小小的香菇却是植物界的营养高手。5块钱1斤，买回来可以炒两次，把它跟肉一起炒，香菇嫩滑，肉质鲜美，这样做我们家孩子特别喜欢，补钙的话选它就对了。
★★★香菇炒肉★★★
准备食材:
新鲜香菇半斤，瘦肉半斤，食盐，蚝油，酱油，地瓜粉，食用油，芹菜一根
处理食材:
买香菇的话，我们要买这一种新鲜的香菇。新鲜香菇用它来炒，口感非常嫩滑。而买回来香菇，我们要洗干净，放盆里面加入食盐，跟清水冲洗，它表面把表面洗净。洗净之后的香菇放在案板用竖切的方式切成薄片，这样在炒的时候更加入味，嫩滑好吃。
准备1块瘦肉，今天呢？是用五花肉瘦肉，然后把肉给它切成薄薄的一片。切片之后放点食用油跟酱油，还有抓一把地瓜粉。用手抓一抓，把它们抓均匀，放着腌个20分钟。
一根芹菜洗净，然后切成小段，放一旁。
锅里面，直接倒入油，油可以稍微多1点。然后把油烧热，然后润一下锅身，润锅之后，我们就把备好的瘦肉放进去。
瘦肉下锅先不要动，放着炒，煮个两分钟，把它煮至表面金黄色之后就立马倒入香菇。香菇的水分多，所以下锅可以中火炒。在煮的过程中，它里面的汁水出来，变得更柔软。
把锅中的食材，炒至光泽透亮后，我们就加点食盐跟蚝油调味一下，快速翻动煮均匀。然后放芹菜段快速拌一拌，炒香就可以出锅了。
这一道菜非常简单，但是口感很好，鲜香嫩，滑下饭真的是绝了。我们家孩子每次一上这道香菇炒肉，用它配着饭吃，吃饭都快了，也不用操心。
不知道煮什么菜，这一个香菇炒肉可以煮起来简单好做，营养美味，香菇里面的维生素C跟维生素D1都是很丰富，可以促进钙的吸收，而且它做法很简单。
快团团补钙还可以选用海带苗，刚出的，非常嫩甜。用它凉拌煮汤都好喝。
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