立夏后，喝这5款养生汤，补脾益肾、清热祛湿、养心安神~

5月5日立夏，是夏季的第一个节气，此时气温升高，雨水增多，人体容易出现心火旺盛、脾胃虚弱、湿气困重等问题。中医认为"夏养心"，此时喝对养生汤，既能清热解暑，又能健脾祛湿、养心安神。下面芳华未来推荐5款适合立夏时节的家常养生汤，助你健康度夏！

一、补脾益肾—莲子鸡汤

莲子含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分，常食用能补脾益肾、养心安神，适用于心烦失眠、心悸健忘者。睡前1小时喝一碗，可安神，有助于改善失眠多梦症状。

【食材】

莲子（去心）50克，土鸡350克，红枣4粒，枸杞10克，料酒30ml，葱、姜、盐适量

【做法】

1、泡过的莲子去心，清洗红枣，切好姜片、葱段；切好的鸡块沥干水分；

2、把锅烧热，加油，下姜葱、鸡块；

4、大火炒至鸡块变色，加入开水，料酒去腥，除去泡沫；

5、加入红枣和莲子，用小火炖约一个小时；

7、最后加入适量的盐和枸杞子调。

【注意】

1、莲子要去心，莲子心味苦影响汤口感；

2、莲子有补脾益肾、收涩止泻的功效，大便燥结脘腹胀满者慎服。

二、健脾祛湿—山药薏米排骨汤

山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；薏仁能利水渗湿、健脾止泻，大枣有补中益气、养血安神的功效，排骨能健脾补中、强筋健骨。此药膳能健脾祛湿、养血安神，适合心脾两虚的人群食用。

【食材】

排骨500克，山药20克，薏苡仁20克，大枣10克，枸杞子10克

【做法】

1、取排骨两根切段，洗净，放入砂锅，加五片生姜，适量酒和水，大火煮开，撇去浮沫；

2、加入山药、薏苡仁、大枣大火煮开，转小火慢炖1小时

3、加入适量盐和枸杞子，再煮5分钟，撒上葱花即可。

【注意】

禁孕妇、便秘人群、寒性体质或阳虚体质、肾功能不全者不宜喝。

三、清热解暑—冬瓜荷叶汤

冬瓜荷叶汤是一道传统的药膳，此汤有清热解暑、利尿除湿、生津止渴的功效，淮山有健脾养胃的作用，适合在暑热、三伏天时饮用。

【食材】

冬瓜500克，新鲜荷叶1张，淮山2根，薏仁15克，扁豆15克

【做法】

1、冬瓜和淮山去皮洗干净，切块；

2、荷叶、薏仁、扁豆洗净，浸泡10分钟；

3、将荷叶、薏仁、扁豆放入锅中，加入清水适量（盖过材料，约10碗水量），先用大火煮沸再转小火；

4、加入冬瓜和淮山，慢煨约2个小时，最后加入适量食盐调味。

四、补益心脾—山药猪心莲子汤

“春养肝，夏养心”。猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导；莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效，龙眼肉具有补益心脾，养血安神的功效。莲子猪心汤具有补益心脾，清心安神的作用，不失为立夏节气推荐的一款药膳。

【食材】

莲子20克，猪心1个，桂圆20克，鲜山药100克，生姜、食盐适量。

【做法】

1、将莲子、龙眼肉用清水浸泡30分钟；

2、猪心清理干净切片焯水捞起备用，鲜山药洗净切段，生姜洗净切片，

3、将莲子、猪心、龙眼肉、山药一起放入砂锅中，加适量清水，煮沸后文火煲40～60分钟，加入适量盐调味即可。

五、养心安神—莲子百合瘦肉汤

莲子具有养心安神的作用，能够帮助补益心脏，增强心力；百合能够清心润肺；瘦肉（通常指猪肉）性平、味甘，补养身体，强健肌肉；此款养心汤适合在夏季食用以增强心阳，尤其适合心脏功能不强、经常感到疲倦的人群。

【食材】

干莲子50克，百合30克，瘦肉15克，姜5克，枸杞少许

【做法】

1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片；

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；

3、锅中放入姜片、去芯莲子、清水，烧开后转小火煮到莲子软、熟；

4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟后撒入枸杞；

5、最后加入香油、盐、鸡精调味，出锅即可。

立夏时节，喝对养生汤不仅能调理身体，还能预防暑热带来的不适。建议根据自身体质选择合适的汤品，坚持饮用，让这个夏天过得更加舒适健康！御君方，守护您的身体健康！芳华未来，助您拥抱幸福生活！