北京
近年来，伴随着我国经济的不断发展以及实力的提升，国内消费市场正在逐渐发生趋势变化。对洋品牌不断“祛魅”的同时，众多国货品牌以优质产品为核心，以深厚的文化底蕴为依托，成功走进大众视野。
在国风趋势的影响下，新中式餐饮也成为了高增长高占比的新蓝海。据红餐产业研究院发布的《新中式餐饮洞察报告2024》显示，近年新中式餐饮市场规模快速扩容，从2021年的629亿元增长至2023年的907亿元，可见新中式餐饮发展势头的强劲。
但新中式餐饮若想持续繁荣并受到更多人喜爱，找到传统文化与现代饮食消费习惯的契合度尤为重要。近日我们从新华网和中国农业科学院农产品加工研究所、塔斯汀联合编写的《2024中式汉堡品类发展报告》中观察到了塔斯汀一路走来以中国文化为媒，构建高质量发展生态的一系列创意举措，极具参考意义。
塔斯汀作为手擀现烤中国汉堡开创者，自诞生起就与中华文化深度绑定，不仅产品着重强调“中国味”，在品牌文化建设重点上也一直坚持「西式汉堡，东方诠释」，强调对延续历史文脉的使命。
品牌该如何讲好中国故事，从塔斯汀的三大文化传播案例中或许可以获得灵感。
01以节日为核心，构建全方位传统文化传播体系
《国家宝藏》作为大热IP，通过展示九家博物馆共27件珍贵文物，让消费者深入了解中华文化的魅力。2024年塔斯汀选择和《国家宝藏》深度绑定，以春节和二十四节气为核心，构建全方位传统文化传播体系的同时，也帮助消费者更好的认知和理解国家的文化传统和精神面貌。
“聚”，浓缩着中国年文化的热闹与温暖，不仅是年的灵魂，更是家的深刻意义。去年新春，塔斯汀以“聚”之名，拉开了2024年“就是中国节”系列品牌动作的序幕。
塔斯汀以“堡藏欢聚中国年”为主题，联手国家宝藏，从古今文化融合的角度，推出聚堡盆新春限定桶，其设计灵感来自于宝物“乾隆款红雕漆寿春开光山水人物圆盒”，产品用独特的金色线条勾勒出国宝的文化脉络，充分展现文化艺术之美的同时，强化了国人对传统中国年的情感链接。
二十四节气承载着中国民俗千年来的智慧结晶，一直是链接现代与传统民俗的重要纽带。塔斯汀精准捕捉到节气习俗与国家宝藏所蕴含文化之间的共通性，选择以二十四节气为切入点，铺展品牌创意。
塔斯汀深度重塑二十四节气的表达方式，针对每个节气都精心匹配与之契合的国宝，以创意海报为媒介，以塔狮IP为趣味点，构建起节气与国宝还有自身产品之间的文化桥梁。这些海报生动诠释了民族文化底蕴，让更多受众得以领略其独特魅力。
去年塔斯汀和国家宝藏达成的全年深度合作，是传统文化与美食的融合，不仅有力推动节气习俗的广泛传播，还让国宝从博物馆走到用户身边，让普通消费者有更多机会了解它们，为传播文化贡献了力量。
02打造IP+文旅跨界融合案例，为传统旅游注入新活力
近两年IP已经成为推动文旅产业发展的新内核。塔斯汀于去年携手千古名楼黄鹤楼围绕“诗意黄鹤楼，寻味塔斯汀”开展迎五一联名系列活动。通过深耕地域文化，聚焦荆楚大地，对黄鹤楼所承载的深厚文化内涵展开多层次的深挖和剖析。匠心打造黄鹤楼系列联名周边及包材，为旅游消费者提供独特的文化美食体验。
此次 “IP + 文旅” 跨界活动借助文化与商业的协同共振，不仅实现了文化的有效传播，更为文旅产业发展注入强劲动力，成为行业内文化与商业融合发展的典范案例。
03塔斯汀×敦煌博物馆，开年献堡传承东方美
在25年元旦，塔斯汀联合美团外卖“超级发布”与敦煌市博物馆进行了一次跨界合作，以“新年吉时堡你飞”为主题，将人气回归的避风塘蟹味柳中国汉堡与敦煌文化进行美学结合，并同步推出含飞天神女、飞天神兽等元素的限定联名周边，为消费者带来新颖独特的文化享受。
在元旦这个重要节点，塔斯汀精准地抓住了消费者“新年讨个好彩头”的心理诉求，别出心裁地将敦煌元素以精美透光书签的形式呈现出来，搭配“堡你美美的”“堡你元气满”等寓意吉祥的文案，向消费者传递了满满祝福，为蛇年文化传承开了一个好头。
结语
中华文化源远流长，积淀着中华民族最深层次的精神追求，代表着中华民族最独特的精神标识，也保存着中华民族最强韧的生存智慧，它不仅属于历史，更属于现在和未来。回望塔斯汀为传承中华文化做出的努力，我们期待更多品牌能够创新文化传承方式，让越来越多人能够看见它们的璀璨光辉。
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