甘肃
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为切实规范餐饮服务单位食品安全行为，全面压实餐饮服务单位食品安全主体责任，有效消除食品安全隐患，结合近期“随机查餐厅”现场检查结果，本期“红榜”公布1家餐饮服务单位，具体情况如下：
经营主体：通渭县李家店学校
经营地址：通渭县李家店乡李店村上街63号
上榜理由：一是资质与制度公示完善。食品经营许可证等相关证照合法有效且在显著位置规范公示。食品安全信息公示栏、食品安全主体责任公示栏、供应商资格证明公示栏等各项公示制度落实到位，相关信息一目了然。二是管理责任明确。建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，构建起完善的食品安全管理体系。涵盖食品从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录等一系列食品安全管理制度，责任落实到人，确保管理有序。三是环境与设施规范。食堂环境卫生干净整洁，加工场所布局合理，物品摆放整齐有序。设施设备及时更新维护，各区域及设施标识清晰明确。同时，食品安全信息公示及反餐饮浪费宣传内容规范上墙，营造良好氛围。
来源：李家店乡市场监管所
图文：杨紫玲 编辑：何亚鹏
审核：陈恩胜审签：路晓杰
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