北京
好“虾”知时节，当春乃发生。4月18日，在资阳市乐至县中天镇桂林社区的稻虾种养基地，工人们正熟练地提起沉在水里的虾笼，一只只膘肥体壮、色泽鲜艳的小龙虾，顺势滚落筐中。而在一旁的基地里，工人们将捕捞上来的小龙虾按照大小分拣、称重、装箱。
“这段时间，我们基地每天大概都要收5000斤到6000斤小龙虾，发往成都、重庆等地。”乐至县乐旺滋稻渔专业合作社负责人蒋刚说。
2020年，返乡创业的蒋刚成立了乐至县乐旺滋稻渔专业合作社，并开始试点“平塘稻虾循环种养”模式(以下简称“稻虾共养模式”)。经过几年的发展，如今，已形成包括中天镇、劳动镇等地在内的稻虾产业园2000余亩。
工人忙着收小龙虾。谢义摄
“我们合作社的田都是采取的稻虾共养模式，这一季虾收完之后就种植水稻，水稻收割之后，再养两季虾，提高经济效益和土地利用率。”蒋刚说。
据蒋刚介绍，稻虾共养模式不破坏田形结构，利于水稻机械化、规模化种植及满栽满插。同时，因小龙虾是杂食动物，可食草吃虫，有效抑制水稻种植季杂草及害虫危害，其粪便、饲料的残留及虾壳亦可肥田，种植水稻时基本不用除草剂及杀虫剂，农药减量90%以上、化肥减量50%以上，种植水稻产品品质极好。同时，利用冬闲季养殖小龙虾排水后的余水即可满足水稻种植需水，水稻种植过程亦可净化稻田，对生态和水资源的保护作用明显。
一只只小龙虾，“游”活了田畴沃野，更“钳”住了乡村振兴的先机。蒋刚算了一笔账，一季小龙虾的产量在30万斤左右、产值400余万元，而稻虾共养是劳动密集型行业，每年需要的劳动力就要20000余人次，仅支付村(居)民的工资就达到160余万元。
分拣小龙虾。谢义摄
“我们家的2亩地都流转给了蒋老板，平时又在合作社里面打工，一年算下来还是有1万多块钱，收入可以。”童家镇李家寨村村民姚英高兴地说。
稻虾共养模式不仅盘活了土地资源，提高了经济效益，也有效助力粮食稳产、农民增收，既充实“米袋子”又丰富“菜篮子”。
蒋刚表示，接下里，合作社准备流转更多的土地，继续扩大规模，带动更多的居(村)民加入到稻虾共养模式中来，一起增收致富；同时，进一步提升品质，打响品牌，让乐至的小龙虾走出四川、走向全国。(谢义)
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