湖北
在日常生活中，茄子在餐桌上的“出镜率”是非常高的，而且茄子的食用方法有很多，比如红烧茄子、油焖茄子、肉沫茄子等等，但不管怎么做，都是非常美味的，也正因如此，茄子受到了很多人的喜爱。茄子不仅美味，其所含有的营养物质也是非常的，经常食用，对身体健康也有不少益处。那么，在日常生活中，经常食用茄子到底有哪些好处呢？3大好处或会找上门，可惜知道的人太少了。
1.降低人体胆固醇含量
茄子中富含各种纤维素，而其中一种比较特殊的物质，就可以帮助人体降低胆固醇含量。
随着人们生活水平的不断提高，由胆固醇过高所引起的疾病，已经成为临床上常发的疾病类型之一，尤其是中老年人，出现这一系列疾病的几率会更高，所以，对于这类人群而言，建议在日常生活中，可以适当多食用一些茄子，以此来增强身体的抵抗力，避免胆固醇指数上涨，更有利于保持身体健康。
2.有效预防癌症发生
茄子中含有的一种名为龙葵素的营养物质，对人体健康而言是极为有益的，龙葵素可以有效抑制人体消化道中的肿瘤细胞生长，在一定程度上能发挥抗癌的功效。在医学领域，龙葵素也经常被用于治疗直肠癌、胃癌等癌症，而且治疗效果也比较明显。
而且，大家都知道，癌症患者在治疗期间，可能会出现发热症状，对此，大家可以尝试着将茄子煮熟凉拌后，给癌症患者食用，或能有效地降热退热，对癌症治疗过程中产生的副作用，也有很好的抵御性。
3.改善便秘症状
生活中，好像越来越多的人都会出现便秘问题，其实，便秘对人体健康的伤害是比较大的，若是食物残渣长期停留在身体内，不仅会影响身体的正常新陈代谢，还可能会使大量毒素在体内堆积，进而诱发一系列身体疾病。
而茄子含有多种膳食纤维，可以加速肠道蠕动，起到促进新陈代谢等作用，在日常生活中，不妨将茄子清蒸后直接食用，长期坚持，或就可以有效缓解便秘、便血等情况，但大家需要注意的是，有一部分人群并不适合食用茄子，比如说肺结核患者，食用后可能会引起不适反应，所以，对此，希望大家也能引起注意。
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