河南
若说清明是春的留白，那么谷雨便是春的盛放。谷雨，二十四节气的第六个轮回，也是春季的最后一个节气。《通纬・孝经援神契》载："清明后十五日，斗指辰，为谷雨，言雨生百谷，清净明洁也。" 此时的雨，不似春雨般绵密含愁，亦不若夏雨般酣畅淋漓，而是带着恰到好处的温柔，将天地洗得透亮。
此时节，雨脚如麻，落地生金，新播的谷种在泥壤中舒展腰肢，越冬的麦苗正拔节抽穗，连河畔的浮萍都带着初绽的鲜绿，在春水中漂成一片翡翠海。
谷雨，是春之将尽的深情告白，亦是夏之将至的热烈序曲。既藏着 "雨频霜断气清和，柳绿茶香燕弄梭" 的生机，亦含着 "乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田" 的勤勉，在时光的褶皱里，沉淀出独属于这个节气的生活智慧。
喝 1 样茶
谷雨时节，正是采茶的好时候。明代许次纾在《茶疏》中说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。” 此时的茶树，经过一冬的蛰伏，在雨水的滋润下，新芽肥硕饱满，蕴含着丰富的营养物质。采下的嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等工序，制成的谷雨茶，既有春茶的鲜嫩，又有独特的醇厚韵味。
江南茶农有谚："谷雨采茶忙，祈愿谷满仓。" 新采的茶叶经铁锅翻炒，清香便漫出灶间，冲入青瓷盏中，可见芽叶在水中浮沉舒展，如绿云初绽。《神农食经》载 "茶茗久服，令人有力，悦志"，谷雨茶性微凉，最宜此时节饮用 ，细品一口，先是微涩，而后回甘悠长，仿佛将整个春天的清新与活力都饮入了腹中。
赏 1 样花
“谷雨三朝看牡丹”，这句流传千年的俗语，道出了牡丹与谷雨的不解之缘。《群芳谱》中明确记载：“谷雨，牡丹华。” 作为 “花中之王”，牡丹向来以其雍容华贵、富丽堂皇的姿态闻名于世。每到谷雨时节，牡丹便竞相绽放，硕大的花朵，层层叠叠的花瓣，红的似火，粉的如霞，白的胜雪，紫的若缎，在春风中摇曳生姿，尽显国色天香。
赏牡丹的习俗，古已有之。据《东京梦华录》记载，北宋汴京每逢谷雨，“都人皆出郭看牡丹，中贵人家以车乘载酒食，声乐相从，号曰‘探春’”。文人墨客更是对牡丹情有独钟，留下了许多赞美牡丹的诗词。刘禹锡的 “唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，描绘出牡丹盛开时的繁华盛景。每到谷雨，各地的牡丹园便成了人们赏花的好去处。漫步在花丛中，看那娇艳欲滴的花朵，闻着沁人心脾的花香，仿佛置身于梦幻般的花海之中，让人陶醉不已。
做 1 件事
“走谷雨，迎夏长”，这一古老的习俗蕴含着古人朴素的养生智慧。《黄帝内经》有云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭。” 谷雨时节，湿气渐重，此时走出家门，漫步于田野山间，让脚底接触湿润的泥土，呼吸清新的空气，让阳光洒在身上，活动筋骨，增强体质。
在旧时的乡间，每到谷雨，孩童们会结伴而行，提着纸灯走村串户；老人们则沿着田埂查看庄稼的长势；妇女们挎着竹篮采摘野菜，欢声笑语回荡在乡间小道上。如今，虽然生活方式发生了很大的变化，但 “走谷雨” 的习俗依然值得我们传承。
——老井说——
谷雨过后就开始进入夏天了，“喝谷雨茶、赏牡丹花、走谷雨” 的老传统，则是我们给春天的回信。时光匆匆流转，春去夏来，变的是岁月的模样，不变的是对自然的敬畏与热爱。
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