文和友Boss不道歉，湖南文旅等于白干？

文和友不能代表湘菜

*本文为评论员投稿，不代表环球旅讯立场

湖南文旅最近傻眼了，被文和友的那位Boss坑惨了，真真印证了那句谚语，“好事不出门，坏事传千里”。

4月7日，美国顶流网红“甲亢哥”（IShowSpeed）在长沙文和友餐厅进行直播活动，吸引了全球数千万观众在线观看。然而，直播过程中，文和友联合创始人翁东华的行为引发了争议。

他要求坐在甲亢哥身旁的重庆网红“卤鹅哥”让座，并高声宣称“I am boss”，甚至发出疑似威胁的言论：“不然我明天就去重庆堵你”。此外，翁东华在直播中多次喧哗抢镜，情绪失控，引发网友批评，认为其行为“吃相难看”“不尊重人”，甚至“损害长沙形象”。

该事件发酵后，文和友的社交媒体账号涌入大量差评，大众点评平台上的长沙文和友海信广场店一夜之间新增数千条0.5分差评，品牌形象遭受重创。

事件的影响远没有结束。

4月14日，抖音平台有个热门话题叫做“全国文旅都在喊你吃鸡鸭鹅”，不少地方文旅局的官方号都发出视频参与话题。精彩纷呈的美食视频，让人馋得直流口水，评论区更是热闹非凡，网友们点赞不断。

其中湖南文旅却成了一个特殊的存在，他也反应迅速，及时发出了关于鸡鸭鹅的美食视频，隔着屏幕都能闻到那股诱人的香气。

然而，其评论区却是骂声一片，不少网友表示，因为 “文和友”，不考虑甚至临时取消 “湖南行”（“长沙游”）。

作为一枚湖南人，我是干着急。

眼看着 “五一” 假期来临，眼看着我们今年的文旅旺季就要错失泼天富贵，我心里有几个疑问，不吐不快！

往大了说，集网红特质与湖湘文化于一体的长沙，就只能依托少数几个品牌？源远流长、遍地开花的湘菜餐饮，就要掣肘于一个 “文和友”？

往小了说，某位 “大 Boss” 当初能在全球直播时放出狠话，就不能痛定思痛，立马给出真诚道歉？“文和友” 曾经承接了巨大的流量，品牌商赚得盆满钵满，现如今就不能有点儿担当，积极采取措施去努力平息这场风波？

就上述问题，我也分享下自己的看法，与朋友们做个交流：

1、“文和友” 并不是湘菜的代表品牌

“文和友” 名气很大（现在更是），确实是长沙的一张网红名片，但它的成功更多依赖于复古场景和潮流体验的打造，而非传统湘菜的纯粹传承，更不是新派湘菜的典型。

它更像是一个文化体验品牌，将美食作为吸引流量的手段之一，而非核心竞争力。

关于湘菜的代表品牌，买购网 Maigoo发布的“2025年湘菜十大品牌榜中榜”较有参考意义，费大厨、炊烟小炒黄牛肉、兰湘子、农耕记等品牌位居前列。

它们以地道的口味、扎实的食材，成为湖南人舌尖上的记忆，也是外地游客了解湘菜文化的最佳窗口。

“文和友” 的争议事件，让网友将负面情绪投射到整个湖南文旅，显然是对湘菜文化的误读。湖南文旅不能因为一个品牌的失误，而被全盘否定。

2、长沙乃至湖南，有必要转移网友注意力，快速树立起真正的湖南文旅新形象

湖南文旅资源丰富，绝不能让 “文和友” 成为唯一标签。

长沙有岳麓山、橘子洲头的自然与人文景观；张家界、凤凰古城更是闻名遐迩的旅游胜地；湘菜有剁椒鱼头、口味虾等经典菜品，完全可以成为吸引游客的新亮点。

“去中心化” 是关键。湖南文旅部门应联合更多优质、正面的品牌和景区景点，推出多元化、主题化的体验产品与旅游线路，比如 “湘菜寻味”“湖湘文化探秘” 等等，让大家看到湖南的多样性，体验到湖湘文明的深刻内涵和与时俱进。

同时，可以利用短视频平台，发起“湖南文旅新形象”的话题挑战，邀请网红和本地居民共同参与，展示湖南的真实魅力，用正能量内容覆盖负面舆论。

目前“湖南文旅”、“长沙文旅”等官方自媒体都在努力发出各种宣传视频，但个人认为，其中的“火候”有些不到位。“天道酬勤”，人道酬诚，应给出足够的诚意，展示出真实的另一面，才可能力挽狂澜，逆风翻盘。

3、“文和友” 方面应给出足够诚意，尽量减少对区域文旅造成的连锁反应

作为事件的中心，“文和友” 方面必须担当，主动承担起社会责任；而不能闭口不言，任由舆论孵化繁衍。

首先，Boss 应公开、真诚致歉，直面问题，承诺整改，甚至可以给出具体的整改方案，并邀请网友监督落实。

其次，“文和友” 可以推出公益活动，比如邀请游客免费品尝经典湘菜，或者举办湖湘文化体验日，用实际行动修复品牌形象。

最后，加强内部管理，避免类似事件再次发生。毕竟，一个曾经的流量担当，有责任为湖南文旅的复苏贡献力量，至少去尽力弥补自己带来的舆论压力和实际损失。

结尾

从文旅到服务，流量时代的反思

“文和友” 事件就像一面镜子，照出了流量时代的脆弱与风险。酒店行业也有类似教训，比如过度促销导致用户体验下降，最终损害品牌声誉。

湖南的当务之急，是用有限的成本增长，打造更多优质体验。让游客看到的不只是网红场景，更是湖湘文化的深厚底蕴；吃到的不只是流量美食，更是湘菜的地道风味。

“五一” 假期是挑战，也是机遇。如果我们能抓住这次危机，用真诚与创新重塑形象，或许不仅能挽回流量，还能赢得口碑，真正让湖南的文旅走向全国、走向世界。毕竟，文旅的核心，从来不是流量，而是人心。