01
曾最懂流量的品牌，这几天却被流量反噬了。
在甲亢哥中国行活动落地长沙之后，热度和人气依然火爆，当地文旅更是想抓住这泼天的流量利用甲亢哥的镜头，展现长沙的市井文化与美食美景。
这一点无可厚非。
作为长沙餐饮界“扛把子”的网红餐饮品牌文和友自然成为当地文旅的首选，其中最具文和友代表性的文和友长沙海信广场店，就成功入选了这次甲亢哥的长沙行必经地。
原本这对当地文旅和文和友来说，都是一次千载难逢宣传的好机会，没想到却被一个人彻底掀桌了。
事后这人还因在当时穿着一身绿衣服，被网友们陶侃为“绿色哥布林”。
当然，这人的身份事后也被网友们扒了出来，就是文和友的联合创始人翁东华。
也不知道是离流量太久，还是用力过猛，翁东华的操作直接把文和友多年来的好人缘形象败光，甚至连路人缘都所剩无几。
不得不说，在甲亢哥落地文和友的直播中，翁东华的表现就处处槽点满满。
甲亢哥的车刚停在文和友的大门外，翁东华就在旁边拿着一个大喇叭开始嘶吼，激动的情绪表现比甲亢哥还“甲亢”。
一行人进入文和友之后，翁东华本想抢占“甲亢哥”身旁座位，结果被另一位追随甲亢哥的网红“卤鹅哥”一屁股坐下了。
当然，熟悉之前甲亢哥行程和八卦过“卤鹅哥”千里投喂的人都清楚，这大概率是甲亢哥授意的。
按理说，作为一个主人礼让客人那是最基本的待客之道，但翁东华可没意识到这一点，也不知道是不是他背后背着涨粉的KPI，反正他直接对“卤鹅哥”喊话：
I'm boss，I'm boss！
我也是做餐饮的，请相互尊重，你可以起来一下，我要介绍一下，不然我明天就去重庆找你。
“卤鹅哥”被这句话弄得一头雾水，但还是二话没说，起身让座。
这一幕被直播出来后，文和友的形象一落千丈，翁东华强势并带威胁的态度让网友们很不爽：
直播中态度都这样，可想而知私底下是怎么样？
一家知名企业，居然会有这样的联合创始人，可想而知这家企业是什么样……
另外，网上劈天盖地的“滥刷存在感”、“吃相难看”、“不尊重人”，甚至“损害长沙形象”的评论比比皆是。
02
网友们还真的没冤枉他。
事发后的第二天，卤鹅哥就在直播中说，自己去长沙见甲亢哥的时候，有人发消息说不准他去见甲亢哥，否则以后就怎么怎么了，大概就是后果自负。
最炸裂的是，当时有好多人开始准备拦截我，不让我去见speed（甲亢哥）。
再回看当时直播时的镜头，翁某华不仅强行让卤鹅哥让座，还为了和甲亢哥合影，而不惜挡住卤鹅哥。
甚至为了让卤鹅哥让座，说他们都是“做餐饮”的，其实人家根本就不是。
再加上有网友发现，卤鹅哥原本是一名热心的助农主播后，对翁某华的言行更加愤怒了。
已不仅局限于评论区的一通输出了，更化作某平台上大量0.5分的差评和客服称接到多个人身攻击电话。
文和友这次，还真是被自家人掀锅砸碗。
更无语的是，文和友看到事态如此严重，居然仅以“不予回应”草草应对。
事后，网友们还扒出了翁东华在文和友的履历。
他在5家存续或开业状态，与文和友相关的企业中担任董事、监事等职务，并持有湖南文和友文化产业发展集团有限公司等3家企业的股份。
值得一提的是，翁东华在文和友崛起的过程中，确实贡献不小。
据界面报道，当年文和友成为网红店铺之后，得到了资本的青睐，急需打造属于自己的网红符号。
翁东华作为主创设计师，就在这样的重压之下，带领团队利用社区中收集到的几十万件建筑旧物与日常物品，打造了充满文化象征符号的餐饮商业场景“长沙超级文和友”。
里面就像一个缩小版的长沙，浓缩着当地小吃和建筑精华的各种摊位，让来这里的游客能一站式体验长沙的市井生活。
总感觉文和友这样的设定，把餐厅打造成一个文旅项目，形式大于内容，吃小龙虾是假，卖情怀才是真。
当然，这也不是我瞎说的，毕竟文和友走到今天，不一直都是靠着吃网红经济的红利吗？
03
喜欢看芒果台综艺的网友就知道，文和友的走红还得从2013年的一档节目说起。
当时文和友就是街边的一个苍蝇馆子，虽然生意不错顾客也不少，但远称不上火爆。
直到有一期《天天向上》邀请了文和友创始人之一的文宾，在节目上端出了一盘喷香流油的小龙虾，笑称：“长沙人吃虾不靠环境，靠的是江湖气。”
自此，文和友在全网走红。
《天天向上》的粉丝自然爱屋及乌，成为了第一梯队吃螃蟹的人。
文和友也第一次吃到了互联网经济的流量红利，订座电话被打爆，甚至还有全国各地的食客打“飞的”来打卡。
很快，第二年，文和友老长沙龙虾馆的第二家分店就开业了，单店年营收突破2000万元。
又过了3年，文和友旗旗下品牌门店总数超过了50家，年营收突破3亿元。
文和友不仅吃到了网红经济的红利，还慢慢摸索出了“场景+情怀”的长虹模式。
也就是在这样的大环境之下，才陆续有了“长沙超级文和友”、“广州超级文和友”、“深圳超级文和友”的诞生。
要知道这些店都曾为文和友总部，贡献出了不菲的销售额。
长沙超级文和友店，一开张就迅速点燃了本地食客的热情，日均翻台率高达8次，年接待顾客超千万人次，更创下了单日排队取号2万桌的壮举，直接登上了热搜榜，把文和友的热度从长沙燃到了全国。
广州超级文和友店，在广州CBD太古汇，楼高3层，租赁面积约5000平方米，里面高度还原了广州20世纪80、90年代的旧建筑。
仅试营业期间，单日取号就破2000，开业时更是创下了“排队3000桌”的纪录。短平台相关话题播放量破10亿次。有人调侃：“没在文和友排过队，都不算来过广州CBD。
深圳超级文和友店，位于深圳最早的商业区罗湖东门老街，营业面积足足有2万平方米，是广州文和友的4倍，店内不仅收集了数十万件老物件，还原90年代深圳街巷风貌，还引入高科技与多媒体技术，呈现现代科幻感氛围，与复古场景形成强烈对比。
开业当天就创下排号数超6万个的纪录，相关话题再次登上热搜，甚至还带动了邻近酒店和房租价格的上涨。
但眼看他起高楼，也眼看他楼塌了。
随着2月份广州店和深圳店相继传出“店租到期不续租”与“店铺大量空置，龙虾馆已闭店”的消息，文和友大概是已过了吃流量红利的阶段。
接下来考验他们的，除了自身实力过硬外，就是能否在内卷的餐饮里杀出一片属于自己的天了。
04
所以，这次的这场闹剧，看似是文和友联合创始人的一时失态，其背后则暴露出了曾误打误撞吃到网红经济热饭的文和友，近几年来的焦急心态。
他们太需要一场流量盛宴，让文和友重新披上网红店铺的外衣了。
只是用力过猛的文和友，这次没能接住当年泼天的流量。
要知道当年文和友自信满满喊出“要做餐饮界迪士尼”，却忘了真正的迪士尼真正的核心竞争力是“持续的内容创新与IP生命力”。
任何炫酷新奇的就餐环境只会让食客一时上头，真正让食客离不开你的是口味和服务。
显然，面对这场突如其来的危机公关，文和友根本没准备好，甚至说站得太高根本就没有准备。
不然在中国餐饮业也算有一席之地的文和友，不仅连一句道歉和一纸说明都没有，仅留下在评论区狂删差评的笑话。
其实，相比这次甲亢哥中国行里爆红的卤鹅哥来说，还真的看出了文和友之所以翻车的差距所在。
30℃高温下穿着大花袄，满头汗水推介家乡美食；
18天死磕、5座城市奔袭、3次投喂甲亢哥失败；
当甲亢哥结束中国行，看着长沙夜色中粉丝举牌“不要走”时，卤鹅哥塞给他最后一盒卤鹅……
卤鹅哥之所以爆红，并不是他有什么过硬的本领，而是向所有人演绎了最硬核的“长期主义”。
就连外媒都评价说：“中国正在用卤鹅和广场舞，而非导弹和卫星，重塑国际形象。”
虽然有点浮夸，但网友们的评价最真实：
他手中的不仅是一只卤鹅，更是一个普通人对抗命运的姿态。
那些曾嘲笑他“蹭流量”的人，也最终留下了一句“草根牛X”。
卤鹅哥用一盒卤鹅证明了，最高明的传播从来不是策划出来的，而是像老卤一样用时间熬出来的。
这个世界从不缺精致的利己主义者，而缺明知可能一败涂地而依然孤注一掷的“傻瓜”。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
