广西
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七彩云南昆明4月11日新媒体专电（简南俊）近日，云南省楚雄州禄丰市女子火烧麦秆，烤熟麦子，简便操作勾起童年时期温馨美好回忆。女子称，这是正宗烧麦。
现场拍摄画面显示，女子手握一捆麦秆，麦秆上可见一株株成熟麦穗，经过火烤后，麦秆上的麦子被烤熟，最终，火烧麦子呈现眼前，味道醇香，催人垂涎。
云南省曲靖市青年回忆，二十多年前童年时期，也会这样用火烧麦子，待到麦穗烧得漆黑，里面的麦子就熟了。然后去除麦壳，便可大快朵颐。二十多年过去了，至今记忆犹新，化作美好回忆。
据悉，云南省广大地区都有种麦子的习俗。麦苗和麦秆可以喂牲畜，麦子成熟后可磨成面粉，作为包子的原料，还可以做成麦疙瘩饭。
当前，正值云南省楚雄州等广大地区麦子成熟时期，喜看麦田三重浪，散发麦香。云南楚雄女子火烧麦秆，烤熟麦子，重现一道童年美食，催人回忆无忧无虑的童年。
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