播种一次，全年采收，这10种蔬菜好种、好吃、好收成，记得收藏！

种菜吧，最怕的就是费时费力，还要担心收成不好。

那有没有只需要播种一次，就可以全年采收的懒人蔬菜？

还真有！

以下10种蔬菜，都是好种、好吃、好收成的代表，只要播种下去，后续基本可以高枕无忧了。

它们的共同特点是生长周期长，再生能力强，耐寒或者耐热，非常适合我们家庭种植。

下面具体来看看。

1.韭菜

韭菜绝对是懒人菜的经典代表，种下一次，后续躺收。

因为韭菜的根系发达，种下去以后，每年春天自动发芽，割完一茬又长一茬，最少能持续5年以上。

而且，韭菜既不怕热也不怕冷，冬天的时候，虽然地面上的部分会有枯萎，但底下的根茎仍然活得很好，来年还是可以继续长。

平时的话，只需要偶尔施点肥，土不要那么干，就能正常长了。

韭菜很不错，叶子纤维素很高，炒菜、包饺子、炸烤都很好吃，种一片，都够全家吃了。

2.芦笋

芦笋算蔬菜里价值比较高的了，但实际上种起来不费劲。

种下以后第二年就能采收，而且，寿命长达10-15年，非常久对不对。

芦笋的根系可以深深扎进土里，哪怕土壤不是特别好，养分也能吸收全。而且还耐旱耐寒，适应性极强。

只要在每年春天嫩茎冒出地面的时候采收，然后留2-3厘米的茬口，来年还是会长很多。

3.香葱

香葱可以用葱头直接种，只要埋进土里等几天，就会出芽。

采收的时候只要掐叶子或者剪短茎部，剩下的跟还会继续分蘖出新苗，一丛变多丛。

而且，香葱对土壤要求不高，甚至没有土，纯水培都可以。

种下一次，一个月就能收一茬，冬天要是怕冻，盖上点稻草，甚至还能越冬。

着实是非常耐长的作物。

4.木耳菜

木耳菜非常好长，它的茎蔓能长好几米，种一次能连续采嫩叶和嫩茎。

每次采收的时候注意，要在底部留2-3片叶子，这样，新芽才会丛叶腋长出来。

夏天的时候长得很快，冬天温度只要不是太低，也可以继续长。

真正意义上的全年采收。

木耳菜的叶子厚实，口感嫩滑，炒菜煮汤非常美味，很值得一种。

5.空心菜

空心菜喜湿，用水培或者湿润的土培都可以。

因为空心菜的茎节处会自然长根，只要留下几个节，新枝叶就会自动丛节点长出来，一点都不需要人为干涉。

在温度高的时候，空心菜长得就非常快，在夏季，每周都可以收一茬。

有人觉得空心菜冬天种不了，其实，只要室内保持恒温，也是可以继续长的。

6.豌豆苗

老菜农都知道，种豌豆主要不是为了收豆子，而是专门吃嫩尖，也就是豌豆苗，口感极其爽口。

豌豆尖很好种也很好收，播种后20天就能掐尖了，掐完主茎后，侧枝还会继续长，掐一次长一次。

而且，豌豆苗还不怕冷，冬天哪怕丢外面也能种，只要保持湿润，一个月照样能收两三次。

7.贝贝南瓜

贝贝南瓜虽然是一年生的品种，但结果期长达半年，因为藤蔓处会不断地开花结果，半年内的每一周，都能摘好几个。

一礼拜能摘好几个南瓜，这画面，美不美。

种的时候注意，搭个架子，让藤爬上去，开花后多补磷钾肥，这样瓜才甜又粉。

8.美人椒

普通的辣椒，结完一波就差不多了，而美人椒是持续开花结果到深秋。

因为美人椒有无限生长的特点，只要温度不极端，侧枝就会不断分化花芽，不停地长长长。

要注意，冬天记得剪掉老枝，等到春天才会长得快，然后就等着一年结好几茬密密麻麻的辣椒吧。

9.秋葵

秋葵可以从夏天一直开花到秋天，果实长得很快，隔天就能摘一次，离谱吧？

种的时候要选日照好的地方，保持土壤输送。

种秋葵有一点，要马上摘，不能等。

因为秋葵结果以后会很快变老，老了就会变硬，等硬了再摘，那就根本吃不了了。

只要及时采摘嫩果，就会不断开花结果。

10.黄花菜

黄花菜种一次能活几十年，这寿命应当是前面几种的总和了！

在春天发芽，夏天开花，然后就是不间断的丰收，每天都可以摘。

而且黄花菜耐寒耐贫瘠，你种花盆里，或者丢路边的土里，都不怎么用搭理，自己就会长不停。

在不少地方，黄花菜都快成杂草了，确实太能长了，都快无孔不入了。

这些蔬菜都是生命力强，再生能力也强的类型。

采摘的时候，要注意别连根拔起，他们就能源源不断提供菜叶或者果实。

一定要留足再生部位，然后追肥补充营养，如果冬天很冷，要保温好。

这样每年都能长得多，长得快，收成好了。

如果地方有限，推荐你种韭菜、香葱、豌豆苗这类适合盆栽的。如果有院子，可以种芦笋、黄花菜这种多年生的。

不管怎么样，总有一样适合自己。