马未都无锡“逛吃”，鸡鸭鹅大酒店浓油赤酱诱人，烟火气里藏文化

文化学者马未都的“无锡3日游”视频，既好看又好吃。

街边小馆，居然取名叫“鸡鸭鹅大酒店”，让人好奇心满满。

一份份的浓油赤酱的江南美食，让人垂涎欲滴。

早餐店里的大馄饨、小馄饨颗颗饱满。

扳开豆沙包，甜甜糯糯的豆沙香气直逼鼻腔。

他带着网友逛鼋头渚樱花、探访稻香菜场、打卡“鸡鸭鹅大酒店”，一边吃一边讲，把常人忽略的细节变成知识点。

马未都的游玩视频，在他渊博的知识底蕴加持下，边玩边教，让老铁们直呼过瘾。

看了他的视频，才知道——

园林长廊边看似普通的靠椅，有一个优雅的名字叫“美人靠”。

马未都坐在寄畅园的曲栏上，揭秘这种带靠背的长椅叫“美人靠”，是古人根据人体脊椎曲线设计的“人体工学椅”，既能观景又能休息。

蠡湖边普通到让人视而不见的木桩子，却是古人几千年的智慧体现。

木桩看似普通，实则是古人防止堤岸滑坡的“生态护坡”，用自然材料守护着一方水土。

街边小馆的匾额上赫然写着“鸡鸭鹅大酒店”，吸引住了马老师的目光。

品尝之后，他对江南美食的浓油赤酱的烹饪方法赞不绝口。

看到面筋塞肉，想起那是自己老母亲最爱的美食，感叹这就是人间烟火气！

他点评无锡菜的甜“是酱油与糖的完美融合”，那是传统与创新的碰撞。

老铁们直呼：“跟着马爷走一圈，感觉自己涨了200年见识！”

视频点击量的飙升，让无锡这座江南小城再次火了一把。

这事儿说明，知识不仅能当饭吃，还能当“流量密码”。

1、从“美人靠”看古人的“躺平智慧”

马未都坐在寄畅园的“美人靠”上讲故事时，镜头扫过栏杆上精美的木雕。您知道吗？这看似简单的木凳，藏着古人两大巧思。

它是人体工程学的直观体现。

靠背的弧度贴合人体脊柱，久坐不累，比现代办公椅还科学。

它又是隐私与安全巧妙设计。

旧时女子不便抛头露面，美人靠既能观景又避免被人直视，堪称古代“社交距离神器”。

马未都打趣说：“这哪是栏杆？分明是古代人的‘躺平圣地’！”

您下次去江南古镇，不妨也体验一把“靠在栏杆上看风景”的惬意。

2、蠡湖边的木桩子，藏着古人治水的“土办法”

马未都漫步蠡湖时，发现岸边密密麻麻的木桩子，他告诉网友那是：“这是古人防洪的‘土发明’，已经有几千年的历史！”

这些木桩叫“木龙”，通过打入湖床固定泥土，防止堤岸被湖水冲垮，这个方法叫“木笼锁水“。

可见古人的智慧。

马未都的讲解，就像他收藏的紫砂壶一样，传统工艺里藏着生生不息的生活哲学。

您若夏天来无锡，不妨乘游船看看蠡湖的“木龙阵”，感受古人“与水共舞”的胆识。

3、街边小馆的浓油赤酱，藏着无锡人的“甜咸哲学”

在“鸡鸭鹅大酒店”，马未都被一道“红烧脚圈”难住了。

“这到底是猪蹄还是猪肘？”老板笑着解释：“这是猪肘和蹄之间的部位，无锡人叫‘脚圈’，浓油赤酱才香！”

无锡菜的甜不是单纯放糖，而是酱油与糖的黄金比例，甜得醇厚，咸得鲜美，就像无锡人性格——外柔内刚。

清晨6点半的稻香菜场，马未都站在荠菜馄饨摊前，看摊主熟练包出“褶皱均匀”的馄饨，感慨：“无锡人的讲究，都藏在这些褶皱里！”

4、文化学习，让生活多点“嚼头”

马未都的文化底蕴告诉我们，生活处处是课堂，关键要有“发现的眼睛”。

当我们外出旅游的时候，不妨放慢匆匆打卡的脚步，去探访那些藏在深处的老物件。

比如无锡的老城改造后，粮票兑换处、录像厅变成了打卡点，下次路过稻香新村，不妨和老伙伴们聊聊“过去的故事”。

学点“冷知识”，以丰富我们的谈资。

比如寄畅园的八音涧，用不同材质的石头敲击会发出乐声，可是比手机外放的BGM高级多了！

去动手体验，活动小肌肉，暂时离开那片小小的手机屏幕。

惠山泥人博物馆的“三分塑七分彩”技艺，和小时候玩的橡皮泥有异曲同工之妙，和家人孩子来玩，既能亲子互动，又能传承文化。

结语

马未都的视频告诉我们：文化不是庙堂里的碑文，而是菜场里的烟火、河边的木桩、街边的美食。

下次出门遛弯，不妨学学马爷——

拍张照片，发个短视频，@几个老友，配上句“今儿发现个冷知识”。

去菜市场买菜，问问摊主“这菜叫啥名儿”，说不定能聊出个非遗传承的故事。

生活本就是一本打开的书，多学点文化知识，日子才能过得有滋有味。