万圣节特色贝果登场，丑萌鬼形象吸引众人关注！

万圣节马上就要到啦，快来get这款万圣节专属贝果吧…拉满节日氛围感！
抹茶贝果：
高筋面粉300克，抹茶粉4克，水170克，酵母3克，盐3克，白砂糖10克，黄油10克。
紫薯贝果：
高筋面粉280克，紫薯粉20克，水170，酵母3克，盐3克，白砂糖10克，黄油10克。
深黑可可贝果
高筋面粉285克，深黑可可粉15克，水170克。酵母3克，盐3克，白砂糖10克，黄油10克。
南瓜贝果：
高筋面粉300克，南瓜泥200克，水20克，酵母3克，盐3克，黄油10克。

用料

原色贝果

高筋面粉

300克

165克

酵母

3克

3克

白糖

10克（做无糖的可不放）

黄油

10克（做无油的可不放）

可爱丑萌的鬼出没万圣节贝果来啦！的做法

1. 1⃣每一款都是六个贝果的量。
   把每份的材料放一起揉出厚膜。
   直接分成6份揉圆醒15到20分钟左右。
   2⃣擀成长方形，从上而下卷起来，如上图把一端擀薄。

1. 再把另一端包起来捏紧。
   做好后放入烤箱35度发 酵30分钟。
   3⃣准备1000g水加入50g糖煮到水冒小泡泡改小火，放入醒发好的贝果，两面各煮30秒后捞出摆入烤盘

1. 放入预热好的烤箱，上下火180度，烤18分钟左右（入炉后手动补湿5秒）
   出炉冷却后用融化的巧克力画上各种表情就大功告成啦
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3. 南瓜贝果
   把所有的材料放一起揉出厚膜。
   直接分成6份揉圆醒15到20分钟左右。擀成长方形，从上而下卷起来，如上图把一端擀薄，再把另一端包起来捏紧。
   （南瓜形状的用一根棉线把贝果整理绑成南瓜的样子，）
   做好后放入烤箱35度发 酵30分钟。
   3⃣准备1000g水加入50g糖煮到水冒小泡泡改小火，放入醒发好的贝果，两面各煮30秒后捞出摆入烤盘

1. 南瓜形状的用一根棉线把贝果整理绑成南瓜的样子
   做好后放入烤箱35度发 酵30分钟。
   准备1000g水加入50g糖煮到水冒小泡泡改小火，放入醒发好的贝果，两面各煮30秒后捞出摆入烤盘

1. 放入预热好的烤箱，上下火180度，烤18分钟左右（入炉后手动补湿5秒）
   出炉冷却后用融化的巧克力画上各种表情

1. 深黑可可贝果

小贴士