云南
近日，羽衣甘蓝饮品风靡各大茶饮店，部分商家宣称这些“纯天然”蔬菜饮品具有显著的纤体效果。喝羽衣甘蓝饮品减肥靠谱吗？长期饮用是否存在健康风险？
羽衣甘蓝饮品热销
真有奇效还是营销噱头？
记者搜索我市外卖平台发现，许多商家都推出了羽衣甘蓝饮品，销量十分可观，部分店铺一个月能售出600单。
同时，记者走访多家茶饮门店发现，不少商家推出了羽衣甘蓝相关饮品，价格基本在16元至20元不等。商家在产品介绍中都备注了“轻负担”“纤体”“轻盈”等字眼，让人很容易联想到饮品具有减脂瘦身的功效。
在某连锁茶饮店内，记者发现，显眼位置滚动播放着羽衣甘蓝饮品图片：这款饮品大多用新鲜羽衣甘蓝搭配苹果、柠檬等水果还有奇亚籽一起榨成果蔬汁售卖，主打“低卡轻负担”。
茶饮店负责人表示，店里的羽衣甘蓝饮品是和苹果、凤梨、柠檬等水果一起榨成果蔬汁售卖，主打健康新鲜。“这款产品采用新鲜的羽衣甘蓝叶，经过特殊工艺处理，保留了天然的营养成分，自推出以来就备受欢迎。”
昆明医科大学第一附属医院 临床营养科 主治医师 甘志明：“羽衣甘蓝是属于十字花科类的蔬菜，富有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素K、钙、钾等营养素，尤其是热量低饱腹感强，有促进胃肠蠕动辅助控制血糖的一个作用，深受人们的喜欢。但是否能够减肥，主要还是取决于每天人们的总的摄入和消耗的情况而决定的。”
△羽衣甘蓝饮品
羽衣甘蓝相关的饮品以绿色为主色调，有些会配上多种水果和酸奶。有消费者表示：“看到有瘦身、排毒、纤体等字眼，就想尝试一下。”也有消费者表示：“包装上显示有羽衣甘蓝、苹果、凤梨、柠檬等，喝起来酸酸甜甜的，喝完后饱腹感挺强，但感觉没有减肥功效，果糖比较多。”
记者注意到，这些饮品下单时可以选择甜度，由于羽衣甘蓝口感苦涩，商家推荐的甜度大都是七分糖。
吴女士向记者表示：“减肥只是一个商业噱头，感觉它还是像饮料。”
△茶饮店的消费者
蔬菜饮料真能瘦身排毒？
当心越喝越胖！
昆明医科大学第一附属医院 临床营养科 主治医师 甘志明：“市面上售卖的一些蔬菜类的饮料，可能会因为口感的原因，增加了葡萄糖、白砂糖等一些添加剂。这样的话不仅不能够减肥，还有会增加人们每天的能量摄入，最终提高肥胖的风险。建议是选择配料表比较简单的，只有蔬菜和水的产品。”
有营养专家解释，茶饮门店现做的话，都会将羽衣甘蓝切碎榨汁，膳食纤维和营养素会流失很多。很多蔬菜榨汁后都不好喝，都需要加奶、糖等调味。最后决定你拿到的饮料健不健康，并不在于那一点蔬菜汁，而是加了多少其他成分。”
医生解读：
羽衣甘蓝并非人人都适合食用
在营养专家看来，想健康减肥，仅仅靠吃羽衣甘蓝是做不到的。
昆明医科大学第一附属医院 临床营养科 主治医师 甘志明：“在榨汁的过程中，可能会破坏一些膳食纤维，降低饱腹感。那么我们建议使用破壁机，连渣连汁一起喝或者是直接吃。即使有减肥瘦身的需求，也不建议天天吃羽衣甘蓝。羽衣甘蓝中的维生素K含量比较高，维生素K有凝血作用，如果病人有心脏病，长期大量食用羽衣甘蓝会产生抗药性。如果有甲亢或甲减，长期大量食用会导致甲状腺素对碘的吸收。最终的话健康的体重管理，始终还是要回归到我们的均衡饮食和适量运动。”
同时有律师表示，商家有义务如实标注饮品的成分、热量及添加剂，如果商家通过模糊的话术或者是虚假的标签掩盖高糖、高热量，会侵犯消费者的知情权。
来源：8099999街头巷尾
部分来源：央视新闻微信公众号、中央广电总台中国之声
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