河南
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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2024年9月28日，长春晚报报道，长春一处派出所接到了一起报案，报案人声称自己晾晒的“救命药材”丢失了。
药材价值十分昂贵，孙先生晾晒的这一小点就价值5000元，是专门给自己的父亲准备的，而更要命的是，这种药材有毒，长相还很有迷惑性，如果被误食，严重的极有可能会中毒致死。
那么这究竟是一种什么药材呢，失踪的“救命药材”又去了哪里呢？
«【·差点被腌成咸菜·】»
报案人是一家洗车行的老板孙先生，他的父亲身患癌症，每日需要服用中药，药方中有一味药材极为特殊，需要单独晾晒之后入药，价值也不低，单是孙先生晾晒的这些就价值5000元。
为了方便起见，孙先生就在自己的洗车行门口晾晒药材，并且还专门放在了一个纸箱里，然而等他再次来到洗车行门口的时候，门口的药材连同纸箱都不见了。
孙先生这才慌忙报警，希望能够寻回父亲的药材，并且不要让人误食了它，因为这种药材是具有一定毒性的。
民警在了解了事情的经过之后，也意识到了问题的严重性，于是立即展开调查，兵分两路，一队人去调查当地的监控，一队人走访附近的居民，看是否有人拿走了门口的纸箱。
经过一番调查，民警最终在监控中发现了端倪，在当天早上的6点左右，有一位拾荒老人经过了洗车行门口，并且捡走了纸箱。
通过对监控的追查，发现这名拾荒老人最终在一个小区的一栋楼附近消失，为了尽快找出老人，民警挨家挨户询问，最终找到了这位拾荒老人。
老人表示自己在附近拾荒，正好路过了洗车行门口，那时候洗车行还没开门，门口就放着一个纸箱子。
她以为这是别人不要的，就想捡走，正好还发现里面有东西，纸箱底部铺了一层，看起来像是鬼子姜。
拾荒老人就将箱子连同里面的“鬼子姜”都一起捡走了，并且还打算将纸箱卖了换钱，“鬼子姜”就留着腌咸菜。
幸亏民警及时找到老人，否则后果不堪设想，之后民警也向老人科普到，这并不是鬼子姜，而是一种叫独角莲的药材，误食之后会中毒。
老人在得知情况之后，也立即将药材还给了孙先生。
那么独角莲是一种什么药材呢？为何老人会将其误认为是鬼子姜呢？
«【·独角莲和鬼子姜·】»
独角莲属于天南星科，是多年生草本植物，它的外形颇具观赏，高30到60厘米，地下具粗大的块茎，地上生一枚掌状复叶或裂叶，叶片边缘光滑或稍具波状，叶柄粗长，具紫斑。
最具辨识度的是其“佛焰苞”状花序，花苞呈紫绿色，卷曲如螺，内藏肉穗花序。
独角莲开花时，其佛焰苞常呈紫褐色或绿色，伞状、管状，顶部如角状突起，这也是“独角”之名的来源。
独角莲广泛分布于我国中部、南部和西南地区，常见于林下、山坡、溪边阴湿处，海拔300到1800米的地方尤为常见，它喜湿润、阴凉环境，土壤肥沃、排水良好的地方最适合其生长。
独角莲的块茎具有毒性，生食或误食会导致口腔灼痛、肿胀、咽喉刺痛，严重者出现呼吸困难、恶心呕吐，甚至中毒身亡。
尽管毒性极强，独角莲在中医中也有一定的药用价值，但需经过严格炮制，民间或未受专业训练者切勿自行尝试药用或食用。
鬼子姜学名又叫菊芋，是菊科向日葵属的多年生草本植物，两者虽然都拥有地下块茎，并且在某些环境下块茎外形略有相似，但它们的生物学特性、化学成分、可食性和用途有着本质的区别。
独角莲的块茎呈圆球形或扁圆形，质地坚实，外皮通常为棕褐色或黄褐色，表面粗糙，有明显的鳞片痕迹，切开后块茎内部为白色或淡黄色，闻起来没有特别的香气，气味略带土腥。
与之不同，菊芋的块茎呈不规则的纺锤形，或像小土豆一样带有多个节状突起，看起来很像姜，质地松脆，水分充足，表皮颜色通常为浅褐色至黄色，较为光滑，容易剥除，切开后内部为白色，汁液丰富，有一种淡淡的清甜气味。
菊芋块茎中不含毒素，富含多种矿物质，是一种健康的食物来源，它可以直接生吃，也可以蒸、煮、炒、腌制等，食味清甜可口，是北方农村非常常见的一种野菜。
在野外识别中，独角莲和菊芋的块茎因为颜色和大小相近，有时容易被误认，特别是在早春地上部分尚未完全生长时更为困难，然而只要仔细观察，还是能分辨出两者的差异。
除了鬼子姜之外，独角莲还和芋头长相十分相似，也极有会被当成芋头而误食。
芋头同属天南星科，但为可食用植物，块茎富含淀粉，煮熟后软糯可口，常见于家庭厨房。
然而，芋头的外形与独角莲颇为相似，特别是在野外状态下，许多未长出明显叶片或未开花的独角莲，极易与芋头混淆。
芋头的叶子宽大，叶柄自叶片中心连出，俗称“滴水观音”形态，而独角莲的叶片呈掌状或分裂，叶柄位置与芋头略有差异，需仔细辨认。
误将独角莲当作芋头采回食用的案例并不罕见，且后果往往严重，需引起重视。
春日回暖，草木复苏，各种野菜竞相冒头，成为不少人挖野菜、尝鲜味的好时节。
然而，在这一片绿意盎然中，却也潜藏着“危险的美味”，野外植物种类繁多，长相相似的植物很多，尤其是某些有毒植物会“伪装”成常见野菜，如独角莲似芋头、乌头似芹菜。
人们在采挖野菜的时候也一定要多加注意，保持一份敬畏之心与科学之识，不盲采、不乱吃，只采自己熟悉、确认无毒的种类，宁可放弃也不要冒险。
参考：
长春晚报《事发长春！“救命药材”找到了》，2024-9-28
北青网《野外一株植物很好看男子一口咬下 医生：幸亏没有吞下去》，2022-4-19
澎湃新闻《京味饮食丨腌鬼子姜》，2020-6-26
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