吉林
从3月开始，吉林日报吉林记者站《大东山水 学子归巢》系列正式开播！首站，记者来到了位于吉林市丰满区的吉林奥吉通酒业有限公司，采访返乡创业者钱丞。
作为吉林奥吉通酒业有限公司的董事长，钱丞是一名80后。他读高中时是吉林一中校足球队后防核心队员，大学毕业后逐渐成长为汽车销售行业的风云人物，现在回乡创业，又成为吉林市啤酒行业中的后起之秀。
钱丞在2004年前往北京求学，毕业后在汽车4S店行业深耕，期间与世界各地的合作伙伴建立了深厚的情谊。在与外国友人交往时，他感受到精酿啤酒的魅力，让他有了在国内酿造精酿啤酒的想法。
2019年，钱丞在河北霸州创立了中新冰奥精酿啤酒（廊坊）有限公司，其旗下的“冰奥”牌啤酒后来成为北京冬奥会的合作伙伴。
“2023年，在吉林市驻京人才联谊会上，吉林市委主要领导的讲话使我受到启发，从而有了返乡创业的想法。”钱丞说，他带着对家乡的热爱与期待，回到吉林市投资兴业，并于当年11月成立了吉林奥吉通酒业有限公司，注册了松花湖啤酒品牌，去年底该啤酒投放江城市场。
记者走进生产车间，首先映入眼帘的是若干巨型糖化锅和发酵罐。钱丞介绍，松花湖啤酒的生产过程包括原料粉碎、糖化、发酵等工序，之后是洗瓶、灌装、杀菌，最后包装出厂。松花湖啤酒遵循德国啤酒法，其原料简单，仅包含大麦、小麦、酒花、水，无多余添加。每一滴酒都蕴含澳洲麦芽的醇厚与美国酒花的芬芳，加上比利时、德国酵母精心发酵28天，再配合松花湖水或深层地下水，只为让人畅饮后有酣畅淋漓之感。而且它价格亲民，江城的百姓都能喝得起本土酿造的高品质啤酒。
目前，松花湖啤酒已进驻一网超市和众多餐饮店，纯正的口感赢得了广大顾客的一致好评。
钱丞拿起一瓶松花湖啤酒，指着商标介绍，商标将江城的文化底蕴与品牌特色相融合。“左青龙”“右白虎”守护着中间的松花湖，雾气与水气交织而成的雾凇宛如仙境；酒花与麦芽作为酿造原料，与江城的湖水共同孕育出这一滴滴甘醇的啤酒；湖水蓝与白色雾凇的色调构成商标主色调。整个商标既展现了江城的自然风光，又体现了松花湖啤酒的纯净与高雅。
如今，松花湖啤酒已有8°和10°两款产品下线，年产量可达5000吨，预计年销售额3000万元。钱丞表示：“接下来我们将开展二期工程，预计投资1亿元，年产量将达到10万吨。”
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