河北
今天跟大家讲一讲中药薤白。
薤白善理气而宽胸。
薤白俗名叫小蒜，是百合科植物，是药食两用之品。古代善养生者，大都喜欢这味药，所以大养生家陶弘景说，薤白温补，仙方及服食家皆须之。
大家不要以为薤白只是寻常蔬菜之品，或者因价钱低贱，不足以治大病，便弃之不用。这味药不论是食疗还是入药，对于治疗各类心腹积冷的慢性病都有显著的功效。
今天我们来看薤白在身体里是怎么走的。我们需要引用《本草求真》里关于薤白的描述，大家要看这味薤白在体内如何转通心腹气机，这样你再去读古籍，用古方便可更加得心应手。
《本草求真》曰：薤，味辛则散，散则能使在上寒滞立消；味苦则降，降则能使在下寒滞立下；气温则散，散则能使在中寒滞立除；体滑则通，通则能使久痼寒滞立解。是以下痢可除，瘀血可散，喘急可止，水肿可敷，胸痹刺痛可愈，胎产可治，汤火及中恶卒死可救，实通气、滑窍、助阳佳品也。
由此我们可以得知薤白的性味功用、行走路线。薤白辛温带点苦，辛温入体，它就善于往上往外窜。这股向上向外窜的气，就可以打开胸膈中的寒痹。所以寒痰留饮胸痹，常少不了薤白。故仲景瓜萎薤白三方都用到薤白，以去除胸中寒痹，治疗胸痹喘急。
薤白与一般的辛温之品相比，有什么不同呢？桂枝也可以辛温散胸中寒痹啊，但薤白多了一味——苦。
薤白还有一个非常重要的特点，它体滑善通，这就是为何服用薤白后，人从胸到腹都有通透之感，而且这种通透之感最大的体会就是容易放屁。
小时候家里做薤白吃，大家都记忆犹新，吃薤白后必放屁连连。中医就通过这个去帮脏腑洗澡，帮整条消化道排浊，能够把身体那些死角拐角的瘀腐之气排出来。
一旦消化道有积滞出现，汉腐臭在里面，就容易污染周身。所以中医就得出一个结论，治疗整条消化道就一个诀窍，就是降浊。浊阴降得好，五脏干净清爽。
在降浊阴、通肠腑的药中，薤白堪称是一味很重要的药，它是一味能够令脏邪还腑、令阴浊排出体外的良药。它辛温能够开通滞气散寒痹，苦滑可以降泻积滞，可以从心走腹，从上达下，服用后使人频频有排浊放屁之感，并且脏中积滞从腑而撤。
仲景看到这点就选用薤白来治胸痹，胸中的气滞、寒饮、瘀血，都可以用薤白辛开苦降，使寒痰留饮消散下排，正体现了心与小肠相表里的脏腑整体观。
所以有两句话可以高度概括薤白的功用，即：通阳泄浊开胸痹，利窍滑肠散结气。可见薤白入体，一方面是打开胸痹，辛温发散；另一方面是打开肠气，令结气下泻下滑。这样的药物上哪找呢?既能开发上窍，也能令浊阴出下窍，难怪古代的食养家都喜欢上它。
而当今世人竟然不能觉察，往往以为薤白不过寻常食料，焉能治大病，甚至药店都弃之如敝履，医生更以之为寻常。殊不知寻常之品，用到极处便为神奇。
《神农本草经》中对薤白的神奇功用早有记载，说它有轻身不饥耐老之功。薤白能够从上往下理顺结气、寒积，故《药性赋》说它善理气而宽胸。整个胸腹躯干之气，它都能够理顺，这样治疗范围就相当广了。同时它通过放屁，可以排泄陈腐之气，更是一绝。
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来源：中草药知识汇总
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