2025年第一批河南省科技攻关计划项目结项验收结果公示 食品领域有45项

核心提示：近日，河南省科学技术厅公示了2025年第一批省科技攻关计划项目结项验收结果，其中，食品领域有45项，公示期5个工作日（2025年3月24日—3月28日）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，河南省科学技术厅公示了2025年第一批省科技攻关计划项目结项验收结果，其中，食品领域有45项，公示期5个工作日（2025年3月24日—3月28日）。
食品领域2025年第一批省科技攻关计划项目结项验收结果公示清单
序号
项目编号
项目名称
承担单位
验收结果
4
222102110115
稻米品质主效QTL Chalk6的功能验证及遗传 育种分子标记开发
信阳师范大学
通过
21
232102110158
珍稀食用菌卵孢侧耳功能性多糖的高效液体 发酵技术与应用
河南大学
通过
22
232102310499
金针菇免疫调控新靶点蛋白研究及应用
河南大学
通过
23
232102321032
气溶胶污染对冬小麦产量影响及量化方法研 究
河南大学
通过
57
222102110422
夏南牛体尺性状功能基因挖掘及其分子遗传 选育标记应用
商丘师范学院
通过
59
222102110374
防治黄河鲤细菌性烂鳃病的中草药饲料研发
商丘师范学院
通过
62
232102110164
野生金针菇MF05发酵液防治辣椒炭疽病的研 究与应用
商丘师范学院
通过
63
232102110018
暹罗芽孢杆菌Ta1对小麦纹枯病生物防治的研 究
商丘师范学院
通过
67
232102310396
利用家蚕生物反应器生产HPV多价VLP疫苗 的研究
南阳师范学院
通过
74
232102320321
玉米秸秆微生物电池应用及电能输出关键技 术
黄淮学院
通过
115
222102110009
茄子奎尼酸脱氢酶的功能研究及其在茄子遗 传改良中的应用
郑州大学
通过
139
232102110283
蒜薹低损高效采摘关键技术研究与装备开发
河南科技大学
通过
140
232102521006
基于联动特征分析与深度学习的奶牛早期跛 行自动检测方法研究
河南科技大学
通过
141
232102110042
基于智能微喷灌的水氮喷施时间在油用牡丹 增产提质中的应用研究
河南科技大学
通过
142
232102321122
动物食品中恩诺沙星残留磁分离检测关键技 术研究及应用
河南科技大学
通过
147
242102110337
面向夏玉米估产的棒三叶氮含量光谱响应模 型研究与应用
河南科技大学
通过
152
232102110264
果园智慧灌溉施肥一体化作业关键技术与装 置研发
河南科技大学
通过
153
242102110177
西瓜耐镉种质创制及镉胁迫缓解策略研究
河南科技大学
通过
165
232102111004
玉米交替灌溉土壤水氮耦合机制与节水增效
关键技术
黄河水利职业技术学院
通过
179
232102110035
豫南再生稻提质增效关键技术研究与应用
信阳市农业科学院
通过
181
232102111091
长豇豆种质资源评价鉴定与耐低温新品种选 育
郑州市农业科技研究院
通过
183
232103810008
耐裂果葡萄遗传资源挖掘与分子育种应用
河南省农业科学院园艺 研究所
通过
184
232102110220
小麦γ-11醇溶蛋白基因克隆及其在面团强度 中的效应研究
河南省农业科学院小麦 研究所
通过
186
222102110046
奶牛乳腺炎易感/抗性单核苷酸多态性分型核 酸试纸条可视化检测方法的建立与应用
河南科技学院
通过
187
222102110113
兼具胡萝卜素和花青素甘薯新品种选育及推 广应用
河南科技学院
通过
188
222102110184
南瓜耐盐基因挖掘及耐盐种质创新与利用
河南科技学院
通过
189
222102110303
适用于不同氮素水平的花生根际促生菌的筛 选与应用
河南科技学院
通过
193
232102110192
黄瓜专用亮砧型南瓜优良种质选育
河南科技学院
通过
196
232102110233
黄瓜脱蜡粉南瓜砧木筛选体系构建及应用
河南科技学院
通过
198
232102111034
呕吐毒素和赭曲霉毒素A双残留新型试剂盒 的研制及应用
河南科技学院
通过
199
232102111049
茶多酚促进奶牛乳腺健康的作用效果研究及 应用
河南科技学院
通过
200
232102111083
去光后桃果皮花色苷积累机制解析及其在育 种中的应用
河南科技学院
通过
201
232102111087
桃抗蚜种质资源发掘与创新利用
河南科技学院
通过
203
232102111128
基于区块链的果品溯源平台及关键技术
河南科技学院
通过
204
232102210058
基于深度学习的小麦发育期自动识别研究及 应用
河南科技学院
通过
209
232102520010
鸡锌指抗病毒蛋白CCCH型筛选及介导抗 IBDV先天性免疫的分子机制
河南科技学院
通过
211
242102110088
黄秋葵籽蛋白的理化性质研究及其在纳米乳 液中的应用
河南科技学院
通过
212
242102110105
葡萄渣多酚在壳聚糖复合活性包装膜中的释 放机制及其在调理牛肉保鲜中的应用研究
河南科技学院
通过
217
222102520041
基于噬菌体及其裂解酶的食源性致病菌快速 新型检测方法的建立
郑州轻工业大学
通过
247
232102110215
芝麻基因组结构变异与抗枯萎病遗传机制解 析
河南省农业科学院芝麻 研究中心
通过
265
222102110034
黄淮南部麦区抗赤霉病小麦种质资源研究、 创新与利用
河南省作物分子育种研究院
通过
266
222102110344
彩色小麦种质创新、评价及新品种选育
三门峡市农业科学研究院
通过
299
242102110126
适用于农产品冷链物流保 鲜的空间电场设备 研发及其保鲜效果评价
中原食品实验室
通过
300
242102110132
即食土豆鲜湿粉贮藏期品质保持关键技术开 发与应用
中原食品实验室
通过
301
242102110039
基于肠道健康开发预防断奶猫腹泻的功能粮
中原食品实验室
通过
（来源：河南省科学技术厅）

原文链接：https://kjt.henan.gov.cn/2025/03-24/3140504.html
2025年第一批省科技攻关计划项目结项验收结果公示清单.pdf