四川
春日的温柔
藏在每一朵盛开的花里
藏在每一口新鲜的食物中
在这个美好的季节里
若你渴望一场与自然的亲密约会
那就来泸定吧
来这里看桃花肆意绽放
品野菜鲜嫩可口
赴一场极致的乡间小会
春风十里，不如杵坭桃花一瞥
三月的泸定杵坭乡
是诗人笔下的“幸福桃源”
桃花如霞似锦
铺满山坡河谷
远眺如粉雾缭绕
近观则枝头烂漫
与青山碧水相映成画
漫步桃林间
任花瓣拂过衣袂
闭目轻嗅
尽是春天的香甜气息
摄影师们的镜头里
花海与远山定格成诗意画卷
随手一拍便是朋友圈的“顶流”大片
山野至味，邂逅泸定春日密码
赏花之余
别忘了用味蕾感受泸定的春意
这里山野间藏着无数天然美味
每一口都是春天的馈赠
椿 芽
椿木枝头
椿芽透着油亮的红边
鲜嫩欲滴，凑近轻嗅
独特的香气瞬间钻进鼻腔
与腊肉一起翻炒
腊肉的独特香味包裹着嫩绿的香椿
鲜香浓郁
每一口都是对春天的礼赞
蕨 菜
山林间的蕨菜身姿修长
顶部微微卷曲
像一个个精巧的玉如意
做成菜肴也是一绝
焯水后佐以生抽、醋、蒜末等调料
清爽解腻，让人欲罢不能
刺 龙 苞
浑身带刺的刺龙苞
采摘时可得小心
但它的美味绝对值得冒险
焯水后凉拌
或是与肉片同炒
鲜嫩中带着微微的嚼劲
山野的清新在舌尖散开
卷 卷 菜
叶片卷曲的卷卷菜
嫩绿可爱
炒上一盘
软糯又不失清新
是春日里餐桌上的一抹亮色
冲 菜
辛辣上头的冲菜
有着别样的魅力
新鲜的冲菜腌制后
独特的辛辣味瞬间激发
吃上一口，直冲脑门
瞬间唤醒春日里慵懒的味蕾
折 耳 根
折耳根爱好者的福音
无论是凉拌还是作为配菜
它那独特的气味和脆爽的口感
总能在舌尖上掀起一阵独特的风暴
薄 荷
薄荷的清凉
是春日里的一股清流
驱散春日的困倦
与其他调料完美配合凉拌
散发独特的食物魅力
核 桃 须 须
核桃须须，口感独特
将它凉拌
清新中带着丝丝香味
是不可多得的春日野菜美味
野 菜 汤 锅
围坐一起
咕噜热腾的野菜汤锅里
各种野菜在乳白汤底舒展腰肢
承着汤鲜味美
每一口都是对
的深情拥抱
桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红
这个春天，暂别城市喧嚣
来泸定杵坭吧
在花海中沉醉，于乡野间寻味
让桃花酿的微醺与美食的清香
为你写下一段属于春日的田园诗篇
来源/ 泸定之声
编辑/ 毛莉泓
校对/ 黄星洁
责编/ 刘睿娟
审核/ 白马
监制/ 谭荣皓
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