今日二月二十三，别忘做1事，吃3样，忌1事，寓意衣食无忧日子旺

在农历中，每一天都大有讲究。二月属于仲春时节，是春耕的重要阶段，所以在此期间有很多与之相关的内容。二月二十三便是这样一个日子，在乡间习俗中，此日为“春耕节”，届时人们要进行一些与春季耕种相关的活动，来祈祷作物丰收。春耕关系着粮食一年的收成，其寄托了人们对于丰年的渴望。

今日二月二十三，别忘：做1事，吃3样，忌1事，寓意衣食无忧日子旺。随着春分节气的来临，气候变暖，雨水增加，春耕进入忙碌的阶段，而这一节日也是在提醒人们，不误农时，抓紧耕种以及田间管理，为日后的收获打基础。下面就来看看具体内容吧~

做1事

看花

二月二十三，正是春分好时节，此时万物都开始迸发生机，绽放出繁荣的景象。各种花朵竞相开放，不仅有玉兰，迎春，各种果树的花朵大多也开了，杏花，桃花，梨花，李子等，这些不仅将春日装点得绚烂美好，也是日后结果的必经阶段。这个时候要多看，多观察，尤其是果农们要及时做好各种管理内容，才能收获累累的硕果。

吃3样

荠菜

这个时节正是春鲜上市的时刻，民间自古以来都流行着尝鲜的习俗，其是感受春天的一种重要形式。在《本草纲目》中有说：“荠菜甘温无毒，利肝和中，明目益胃。”此时其正值鲜嫩营养，要抓紧品尝。

【荠菜炒鸡蛋】

1、其为贴地生长的植物，所以清洗时要仔细些，先将根须剪掉，摘除老叶，杂草，再多次冲洗，直到杂质都去除，继而沥水待用。

2、接着烧些水，等待沸腾之后，将其撒进去，搅拌几下，质地变软，快速夹出来，晾凉后攥出水分，再进一步切碎一些。

3、起锅倒油，将其放进去，炒几下，将蛋液倒进去，将其包裹起来，继续翻炒。

4、直到将所有的蛋液都炒到凝固成型，这时候就可以从中盛出来了。

吃玉米

一直以来，玉米都是重要的农作物，在春耕节吃些玉米，有着祈祷谷物丰收之意。同时其属于粗粮，富含优质碳水，纤维素，核黄素，烟酸，以及钾，镁，磷等，有助于补充营养，缓解乏力，强壮体质等。

【玉米素汤】

1、新鲜的玉米一整根，剥开之后通过冲洗，去掉脏东西。另外搭配一节山药，先冲洗掉泥土，再削干净，切成5公分左右的长段，枣来几个，剔出核，枸杞一小把洗好。将这几样食材都放到锅里，并倒入足够的水。

2、首先开大火去加热，令其中的汤汁沸腾起来，转而调整为小火炖煮，这样可以循序渐进地将食材的精华炖出来，也可以避免水分的快速蒸发。大约半个钟头，所有的食材都炖透，这时候就可以关掉火了。汤汁是清甜的，爽口滋润，这个季节喝一些，去火又养人。

吃瘦肉

春耕时节，是对于体力的一种考验，这个时候要吃饱，更要吃些营养的食物。瘦肉是很好的食材，其营养优质，而且易于消化，有助于补充气力，强壮筋骨，提升免疫等。

【瘦肉炒胡萝卜】

1、新鲜的瘦肉来一些，洗掉杂质以后擦干，再继续切成差不多大小的长条形状，别忘了腌制，加盐，胡椒，生抽以及玉米油，先拌一拌，再来点生粉，最后搅匀。

2、根据胡萝卜的大小，准备1-2根，分别处理好以后，切成丝。

3、锅里烧热后倒油，继续热透之后，将瘦肉放进去，马上去巴拉，令其散开，继续炒一会儿，直到根根断生，加点姜丝增香。

4、把配菜倒里边，同其一起翻炒，两分钟左右，其断生熟透，调些盐，生抽，撒入一些芝麻，扒拉几下入味后，立即关火装盘出来。

忌1事

忌熬夜

古人云“一夜不宿，十夜不足”，所强调的正是睡眠的重要性。眼下正值春耕的紧张时刻，夹生农耕本省也是十分耗费体力的事情，所以要保证充足的睡眠，养足精力，才能更加高效的做好田间耕种与管理。而熬夜晚睡不利于体力的恢复，也会影响身体的抵抗力，所以要尽量避免。

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